Segala-galanya Untuk Telur Di Satu Tempat

Segala-galanya Untuk Telur Di Satu Tempat
Segala-galanya Untuk Telur Di Satu Tempat
Anonim

Paskah semakin hampir dan kita semua akan menyediakan lebih banyak telur untuk melukis dan membuat kek Paskah buatan sendiri. Tetapi bagaimana kita dapat memastikan bahawa telur yang kita bawa di rumah kita berkualiti?

Memilih telur di kedai, kita mesti melihat meterai di tempurung. Setem terdiri daripada nombor, diikuti dengan simbol BG dan lebih banyak nombor. Nombor sebelum dan selepas simbol BG adalah penting. Nombor pertama menunjukkan kaedah dengan mana ayam betina diternak.

0 - Ini adalah ayam betina yang diternak secara organik. Mereka mempunyai akses ke ruang terbuka dan tidak diberi ubat. Tidak ada GMO atau pengayaan kimia dalam makanan mereka.

1 - Ini termasuk ayam jarak jauh. Konsep ini bermaksud bahawa kawasan seluas 4 sq.m diletakkan pada burung pada siang hari. Harus ada sarang dan hinggap di dewan tertutup.

2 - Ini adalah ayam betina. Di sini, terdapat lapan ekor burung per meter persegi. Ini menjadikan ayam betina dalam keadaan tertekan dan diperhatikan sejumlah penyimpangan dari tingkah laku normal mereka.

3 - Ini adalah nombor untuk kultur sel. Burung-burung itu disimpan di kandang di dewan tanpa cahaya matahari dan memakan makanan yang diperkaya dengan vitamin, pewarna dan ubat-ubatan.

Nombor selepas BG menunjukkan kod kawasan dan nombor tiga digit laman web di mana ayam betina diternak. Semua ini ditetapkan oleh Ordinan № 25 pada 14 Disember 2005, yang dikeluarkan oleh Kementerian Pertanian dan Perhutanan.

telur Easter
telur Easter

Jangan ketinggalan tanda dengan tarikh luput dan tarikh pembuatan.

Telur dibahagikan kepada beberapa saiz:

- S adalah telur kecil lebih dari 43 gram;

- M rata-rata melebihi 53 gram;

- L lebih besar daripada 63 gram;

- XL sangat besar melebihi 73 gram.

Petua berguna untuk memasak dengan telur

1. Gunakan telur suhu bilik untuk membuat kek dan tin kek. Dengan cara ini campuran tidak dalam bahaya dipotong dan pastri akan menjadi ringan dan gebu;

2. Telur sejuk akan cepat mencapai suhu bilik jika anda merendamnya dalam mangkuk air suam selama beberapa minit;

3. Untuk menyediakan ciuman, gunakan telur setiap beberapa hari, kerana putih telur lebih mudah dipisahkan. Telur dikupas dengan lebih mudah setelah beberapa hari selepas memasak;

4. Untuk memeriksa seberapa segar telur, masukkan sebiji ke dalam segelas air - yang segar akan tenggelam ke dasar dan yang lama akan terapung;

5. Simpan telur pada suhu tetap di dalam peti sejuk. Keluarkan 30 minit sebelum memasak dan satu malam lebih awal jika anda menggunakannya untuk membakar.

Panduan sempurna untuk memasak pelbagai jenis telur

- Telur puyuh - lembut - 30 saat, keras - 1 minit;

Telur lembut
Telur lembut

- Telur dari ayam betina - telur bersaiz sederhana: lembut - 2-3 minit, keras -6-7 minit; Telur besar: lembut - 3-4 minit, keras-9-10 minit;

- Telur itik - lembut -3-4 minit, keras - 9-10 minit;

- Telur Turki - lembut - 4-5 minit, keras - 10-11 minit.

Telur angsa lembut-9-10 minit keras-13 minit

Telur burung unta lembut -50 minit keras-1 dan 30 minit -2 jam.

Perhatikan masa dikesan setelah air mendidih.

Disyorkan: