Susu - Senjata Perang Melawan Penyakit

Video: Susu - Senjata Perang Melawan Penyakit

Video: Susu - Senjata Perang Melawan Penyakit
Video: EMANG DASAR BABI !!! || alur cerita film SIKOPET the farm 2021 2024, September
Susu - Senjata Perang Melawan Penyakit
Susu - Senjata Perang Melawan Penyakit
Anonim

Mungkin anda masing-masing, melalui butik fesyen atau melayari majalah berkilat, menginginkan model dan manekin yang sempurna. Dan lebih dari sekali anda telah mengingatkan diri anda bahawa untuk tujuan ini anda harus mengambil makanan yang sihat dan sihat sahaja. Contohnya - yogurt.

Inilah sedikit sejarah yogurt. Menurut satu versi, susu itu berasal dari suku nomaden kuno, yang menyimpan susu tersebut ke dalam tempayan kulit domba dan kulit kambing, yang tidak ditutup secara hermetik. Dan setelah bersentuhan dengan pelbagai mikroorganisma yang jatuh ke dalam balang di luar, susu menjadi masam.

Teori lain mengenai asal-usul yogurt adalah berkaitan dengan orang Thracian. Thrace Kuno mempunyai tanah yang subur, tumbuh-tumbuhan yang kaya dan padang rumput yang subur. Kerana semua ini, berkembang biak domba berkembang. Haiwan peliharaan Thracian utama adalah domba.

Susu
Susu

Orang Thracia menyedari bahawa susu masam disimpan lebih lama daripada susu segar. Dengan menambahkan susu masam ke susu rebus baru, mereka memperoleh produk yang dikenali sebagai susu fermentasi atau "susu masam".

Namun, tempat kelahiran yogurt moden dianggap negara Balkan dan terutama Bulgaria. Di negara kita selama berabad-abad, teknologi pengeluaran yogurt, yang di Barat disebut yogurt, telah diperbaiki.

Kebanyakan yogurt dimakan di Perancis. Menurut statistik, orang Perancis memakan hingga 14.5 kilogram yogurt dalam satu tahun. Rata-rata orang Jerman makan sekitar 14 kg, dan orang Sweden - 13,5. Orang Rusia adalah pengguna susu terendah dengan hanya 2.5 kilogram per tahun.

Yogurt dengan kacang walnut
Yogurt dengan kacang walnut

Yogurt mengandungi keseluruhan bahan dan mikroorganisma yang berharga: protein, lemak (trigliserida), karbohidrat (laktosa, dll.), Mineral (fosforus, kalium, kalsium, magnesium, klorida), vitamin (A, kumpulan B dll).

Yogurt mempunyai kesan imunostimulasi. Ia adalah ubat yang berkesan untuk mengatasi cirit-birit, sembelit dan penyakit gastrousus lain. Membantu sakit kepala, menghilangkan mabuk badan. Dan yogurt Bulgaria menyumbang kepada penuaan badan yang lebih perlahan.

Buah-buahan yang dimasukkan ke dalam yogurt biasanya dalam tin atau beku. Ini perlu kerana asid buah yang terdapat dalam buah segar tidak "bergaul" dengan susu.

Hayat rak yogurt adalah 3-14 hari.

Disyorkan: