Stew Sedap Dari Seluruh Dunia

Stew Sedap Dari Seluruh Dunia
Stew Sedap Dari Seluruh Dunia
Anonim

Rebusan Yunani dengan bawang dan zaitun

Produk yang diperlukan: 1/2 kg bawang, 4-5 ulas bawang putih, 3-4 sudu besar minyak zaitun, 2 sudu besar. tepung, 1 sudu kecil. lada merah, beberapa biji lada hitam, 1 1/2 cawan air, 1 sudu besar. sos tomato, 20 buah zaitun hijau, garam dan kemangi secukupnya

Kaedah penyediaan: Potong bawang menjadi sabit dan tumis dalam minyak zaitun bersama bawang putih yang dihiris. Setelah semuanya lembut, kecilkan api dan goreng tepung. Taburkan dengan lada merah dan segera tuangkan airnya agar tidak membakar lada. Sos tomato, lada hitam dan zaitun yang dihiris ditambahkan ke dalam sos yang diperoleh. Ia masin. Apabila semuanya sudah siap, taburkan dengan selasih segar.

Rebusan Zucchini mengikut resipi Serbia

Stew sedap dari seluruh dunia
Stew sedap dari seluruh dunia

Foto: Daniela Ruseva

Produk yang diperlukan: 1 kg zucchini, 4 sudu besar. minyak zaitun, 1 bawang, 1 lobak merah (pilihan) 1 bawang putih, beberapa tangkai pasli, 1 sudu besar. tepung, cuka 3 sudu besar, garam dan lada secukup rasa

Kaedah penyediaan: Kupas labu, parut dan potong menjadi kepingan panjang. Taburkan dengan garam dan biarkan selama kira-kira 30 minit untuk mengalirkan air. Goreng pada kedua-dua belah dengan minyak zaitun dan letakkan di atas kertas dapur untuk membuang lemak. Goreng bawang cincang halus dengan lemak yang sama. Potong zucchini menjadi kepingan, masukkan bawang, bersama cengkih bawang putih cincang dan tambahkan 2-3 cawan air. Setelah semua produk melembutkan, masukkan tepung yang diencerkan dengan cuka dan rebus piring dengan api kecil sehingga kuah pekat. Masukkan garam dan lada secukup rasa dan taburkan dengan pasli cincang halus.

Rebusan daging lembu Asia

Stew sedap dari seluruh dunia
Stew sedap dari seluruh dunia

Produk yang diperlukan: 700 g daging lembu cincang, 2 sudu besar. minyak, 3 sudu besar. tepung, 470 g tomato dalam tin, 2 bawang, secubit lada, 75 g cuka sari apel, 110 g madu, kaldu daging sapi 250 ml, 3 wortel dihiris, 75 g kismis, 2 g halia dikupas dan parut, garam rasa

Kaedah penyediaan: Daging digoreng dalam lemak dengan api yang tinggi. Masukkan tepung yang dicampurkan ke dalam tomato, bawang besar yang dihiris, garam dan lada secukup rasa. Kacau semuanya dan kecilkan api. Dalam mangkuk, campurkan madu, cuka dan kaldu daging sapi dan masukkan ke dalam rebusan. Masukkan semuanya ke dalam kuali dan biarkan mendidih di bawah kerajang di dalam ketuhar. Selepas kira-kira 2 jam, masukkan wortel, kismis dan halia ke dalam pinggan dan biarkan di dalam oven selama 30 minit lagi sehingga wortel menjadi lembut.

Disyorkan: