Pembuka Selera Popular Dari Seluruh Dunia

2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35

Kata pembuka bermaksud sarapan dan berasal dari bahasa Parsi. Pembuka selera adalah bahagian penting dari minuman beralkohol dan setiap orang Bulgaria yang menghormati diri mengetahui hal itu. Tanpa pembuka selera, brendi dan wain tidak berfungsi.

Makanan pembuka yang digunakan oleh Bulgaria adalah banyak dan berbeza berbanding musim. Salad Shopska yang paling kerap dimakan, keju putih, acar, pelbagai jenis acar. Tetapi pembuka selera bukan pembuka selera jika tidak menggembirakan.

Setiap orang Bulgaria sebenarnya suka menikmati daging asap, sama ada dihiris nipis, panggang renyah atau panggang atau goreng keemasan dalam kuali. Di sebelah bacon yang enak terdapat semua pembuka selera daging lain seperti sosej buatan sendiri, sosej darah, Elena fillet, sosej, semua jenis hati dan hati, disediakan dengan enak.

Orang Turki juga suka menikmati makanan ringan sambil minum ketam (minuman Turki kebangsaan). Makanan pembuka yang paling biasa terdapat di meja mereka adalah: kerang roti, kerang acar, salad tomat dan timun dan alat - ini adalah salad yang serupa dengan salad susu kami. Makanan istimewa pengganti yang popular adalah daun anggur, pinggan sayur dan keju putih.

Orang Yunani tidak duduk di meja tanpa keju feta, dibumbui dengan baik dengan minyak zaitun dan oregano, disajikan dengan zaitun. Mereka juga mempunyai versi Yunani salad susu kami yang bernama Zajiki. Makanan pembuka Yunani yang terkenal dan menarik adalah:

- Skordalya - ini adalah campuran kentang rebus, lada hitam, cuka, minyak zaitun dan bawang putih;

- Thyrocafteri - campuran keju, lada panas dan minyak zaitun;

- Taramosalata - campuran kaviar, sedikit, bawang, potongan roti, lemon dan minyak zaitun.

Makanan laut juga merupakan pembuka selera khas untuk Yunani dan Cyprus. Ikan, sotong, kaviar tarama, dan lain-lain paling kerap disajikan.

Orang Serbia paling kerap memperlakukan diri mereka dengan pelbagai jenis keju, sosej dan krim.

Orang Itali juga mempunyai makanan pembuka yang disebut antipasta. Selalunya ini adalah kain dengan keju dan buah segar, zaitun, ikan, sosej dan banyak lagi.

Caprese sering disajikan antipasta - ia adalah tomato yang dihiris dan di antaranya kepingan keju mozzarella, dihiasi dengan daun selasih dan minyak zaitun.

Bruschettas juga merupakan pembuka selera yang sangat popular. Ini adalah sepotong roti panggang yang disapu dengan bawang putih dan kemudian dioleskan dengan minyak zaitun, yang ditaburkan dengan tomato dadu, zaitun dan mozzarella.

Tapas adalah perkataan Sepanyol untuk pembuka selera. Orang Sepanyol menyajikan tapas kebanyakannya sekitar makan siang dan makan malam. Di beberapa kawasan di Sepanyol, tapas disajikan dalam bentuk lonjakan dengan daging, dan di kawasan lain - sebagai gigitan. Tortilla, kroket, sandwic, roti ketam roti dan banyak lagi dihidangkan.

Sepupu suka mencampurkan dengan herring masin atau perap (disediakan dari herring), borsch Rusia, acar, cendawan perap, kentang rebus, ham atau daging.

Makanan pembuka yang lazim di Timur Tengah adalah buncis rebus dengan tahini, disajikan dengan banyak lemon, minyak zaitun dan bawang putih. Pinggan besar sayur-sayuran dan zaitun diletakkan di atas meja.