Pencuci Mulut Dengan Coklat Dan Labu Untuk Suasana Musim Sejuk

Pencuci Mulut Dengan Coklat Dan Labu Untuk Suasana Musim Sejuk
Pencuci Mulut Dengan Coklat Dan Labu Untuk Suasana Musim Sejuk
Anonim

Anda suka coklat, bukan? Pada bulan-bulan musim sejuk, kombinasi dari coklat dan labu adalah salah satu yang paling disukai di kalangan kebanyakan orang.

Bawa suasana meriah ke rumah anda dengan menyediakan pencuci mulut yang luar biasa yang telah kami sediakan untuk anda, iaitu cheesecake dengan coklat dan labu.

Ia akan menggembirakan ahli keluarga anda yang kecil dan besar.

Buat keluarga dan rakan anda gembira semasa cuti Krismas dan Tahun Baru dengan kek lazat ini. Mereka semua akan terpesona!

Cheesecake dengan coklat dan labu

Produk yang diperlukan untuk krim:

- 680 g keju krim;

- 1/2 cawan gula;

- 1 sudu teh ekstrak vanila;

- 3/4 cawan puri labu;

- 2 sudu kecil rempah pai labu;

- 3 biji telur;

Untuk paya:

- 150 g biskut hancur;

- 5 sudu mentega cair;

Untuk coklat ganache:

- 60 ml krim cair;

- 130 g cip coklat;

Kaedah penyediaan:

Pencuci mulut dengan coklat dan labu untuk suasana musim sejuk
Pencuci mulut dengan coklat dan labu untuk suasana musim sejuk

1. Panaskan ketuhar hingga 180 ° C. Hancurkan biskut dalam pengisar hingga halus. Campurkan dengan mentega cair dan gaul rata.

2. Letakkan kertas penaik di bahagian bawah tin kek. Tuangkan biskut hancur ke dalam bentuk dan sebarkan dengan sekata dengan bantuan sesuatu yang rata.

3. Masukkan periuk ke dalam ketuhar dan bakar selama kira-kira 8-10 minit atau hingga keemasan. Biarkan marshmallow sejuk hingga suhu bilik sebelum menambahkan krim. Kurangkan ketuhar hingga 160 ° C.

4. Dalam mangkuk besar, campurkan cream cheese hingga sebati. Masukkan gula dan vanila dan kacau lagi. Masukkan puri labu, perasa pai labu dan kacau lagi. Masukkan telur satu demi satu, pukul setiap masa hingga digabungkan sepenuhnya.

5. Tuangkan krim cheesecake ke atas marshmallow. Pastikan ia sejuk dengan baik sebelum anda melakukannya.

6. Letakkan cheesecake di dalam ketuhar dan bakar pada suhu 160 ° C selama 60 minit.

7. Apabila cheesecake labu sudah siap, matikan oven dan biarkan pintu sedikit terbuka. Biarkan cheesecake sejuk hingga suhu bilik di dalam ketuhar sebelum mengeluarkannya dari baking dish.

8. Apabila cheesecake telah sejuk, angkat dari oven. Biarkan di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 6 jam atau semalaman. Keesokan harinya, lepaskan cheesecake dengan teliti dari hidangan penaik.

9. Letakkan kerepek coklat ke dalam mangkuk tahan panas. Dalam periuk kecil di atas api sederhana, masak krim cair sehingga mendidih. Kemudian tuangkan ke atas coklat chip. Tunggu 1-2 minit sehingga coklat cair, kemudian kacau hingga sebati. Biarkan coklat sejuk selama 10 minit.

10. Tuangkan coklat ganache yang telah disediakan di cheesecake dan gunakan spatula untuk menyebarkannya secara merata;

11. Sekiranya anda mahu ganache mengeras sebelum dihiris, letakkan cheesecake di dalam peti sejuk selama 10-20 minit.

12. Potong pencuci mulut dengan coklat dan labu dan berkhidmat.

Selamat mencuba!

Disyorkan: