Cara Menyediakan Dan Memakan Buah Naga

Cara Menyediakan Dan Memakan Buah Naga
Cara Menyediakan Dan Memakan Buah Naga
Anonim

Buah naga, juga dikenali sebagai pitahaya, adalah buah tropika yang indah yang manis dan rangup. Rasanya seperti persilangan antara kiwi dan pir.

Walaupun kelihatan memalukan, memotong dan memasak buah eksotik ini mudah. Anda boleh menikmatinya dengan memasukkannya ke dalam salad buah, minuman dan pencuci mulut yang lazat, dan ia adalah sarapan pagi yang indah dan sihat.

Buah ini ditanam di Asia Tenggara, Mexico, Amerika Tengah dan Selatan dan Israel. Tumbuhan ini sebenarnya adalah sejenis kaktus yang merangkumi hanya sekitar 20 spesies yang berbeza.

Buah naga wujud dalam tiga warna. Dua jenis mempunyai kulit merah jambu, tetapi satu mempunyai daging putih dan yang lain berwarna merah. Jenis ketiga mempunyai kulit kuning dengan daging putih.

Buah naga Ia rendah kalori dan menawarkan banyak nutrien, termasuk vitamin C, fosforus dan kalsium. Ia juga membekalkan sejumlah besar serat dan antioksidan.

Bagaimana memilih dan menyimpannya?

Buah naga dapat dijumpai sepanjang tahun, walaupun musim memuncak pada musim panas dan berlangsung hingga awal musim luruh. Penampilannya yang tidak standard menjadikannya mudah dilihat di mana-mana pasaran. Di negara kita boleh didapati di pasar raya besar.

Untuk memilih buah yang masak, carilah sebiji buah dengan kulit yang cerah dan sekata. Beberapa bintik pada kulit adalah normal, tetapi jika buahnya mempunyai banyak bintik, ia mungkin terlalu masak.

Pegang janin di telapak tangan anda dan cuba tekan kulit dengan jari anda. Ia harus menyerah sedikit, tetapi tidak boleh terlalu lembut. Sekiranya sangat sukar, ia akan matang dalam beberapa hari.

Buah masak boleh bertahan beberapa hari. Untuk menyimpannya lebih lama, letakkan buah di dalam beg tertutup dan simpan di dalam peti sejuk. Buah ini dapat mengambil selera dan bau makanan lain, jadi perlindungan diperlukan.

buah naga
buah naga

Jangan potong buah nagasehingga anda bersedia untuk memakannya. Setelah dipotong, ia mesti sejuk di dalam bekas yang tertutup rapat, seperti kebanyakan buah potong. Ia boleh kekal segar selama sehari, mungkin sedikit lebih lama, bergantung pada usia matang. Setelah daging mula berwarna dan menjadi cendawan, sudah tiba masanya untuk membuangnya.

Bagaimana cara memotong buah naga?

Buahnya senang dipotong. Daging di dalamnya mungkin berwarna putih atau merah, tetapi kedua-dua spesies mempunyai biji hitam kecil yang dapat dimakan, seperti kiwi.

Letakkan buah di atas papan pemotong atau permukaan bersih yang lain. Potong buah lurus dua dengan pisau tajam, kemudian potong dua bahagian lagi.

Bagaimana untuk memisahkan daging?

Memisahkan daging buahnya cukup sederhana dan serupa dengan alpukat. Perhatikan bahawa kulit tidak boleh dimakan. Dengan menggunakan sudu, pisahkan bahagian dalam dari kulit. Simpan kulit untuk dihidangkan jika mahu.

Seperti alpukat, sebilangan peminat buah naga hanya akan memakan daging dari kulit. Ini adalah hidangan yang sempurna untuk sarapan cepat ini - ambil satu sudu dan nikmati.

Buah naga bergabung sesuai dengan hidangan ikan, terutamanya ikan kod dan tuna. Rasa manis mereka menjadikannya sesuai untuk beberapa minuman yang lazat. Anda boleh membuat jus buah dengan cepat dengan jus atau menggunakan daging buah dan membuat smoothie. Sebaik sahaja anda mengenali rasa buah naga, anda akan dapat menghasilkan banyak cara lain untuk menggunakannya.

Bersenang-senang dan lihat apa yang boleh dilakukannya dengan beberapa resipi kegemaran anda. Ingatlah bahawa buah ini sesuai dengan hampir semua buah tropika, jadi anda boleh mencampurkannya dengan mangga, betik, nanas atau apa sahaja yang anda mahukan.

Disyorkan: