Buah Naga

2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35

Buah naga / Hylocereus /, juga dikenali sebagai Saya memberi makan dan bertanya adalah buah kaktus eksotik, yang dicirikan oleh kualiti kesihatan yang sangat baik. Buah naga sebenarnya adalah buah tanaman dalam keluarga Kaktus.

Tanah airnya adalah Amerika Tengah, tetapi juga ditanam di Mexico, Asia Tenggara, Amerika Selatan dan Israel. Tidak dinafikan, buah naga adalah salah satu buah yang paling eksotik dan menarik di dunia. Penampilannya tidak dapat ditandingi, dan dalamannya tidak kalah dengan cara apa pun.

Bunga-bunga yang indah dari tumbuhan itu dapat dilihat hanya pada waktu malam, sehingga sering disebut "bunga bulan" dan "ratu malam". Dalam penampilan buah naga mempunyai bentuk memanjang, ditutup dengan pertumbuhan merah, kuning atau merah jambu yang memberikan penampilan yang benar-benar unik.

Legenda memilikinya buah naga diciptakan ribuan tahun yang lalu dari nafas naga yang berapi-api. Semasa pertempuran yang sukar, ketika naga menghembuskan api, perkara terakhir yang keluar dari hidungnya adalah buah ini. Setelah tentera membunuh naga itu, buah-buah itu dikumpulkan dan disumbangkan kepada maharaja sebagai harta dan simbol kemenangan yang berharga dan diinginkan.

Menurut sumber Aztec, pita telah dikenali oleh manusia sejak abad ke-13. Sebilangan besar buah ini ditanam di Vietnam. Di sana ia dikenali sebagai tang lou. Ini pertama kali muncul di Malaysia pada tahun 1999. Di Colombia dan Nikaragua, buah naga sangat biasa dan ditanam secara komersial. Di tempat-tempat ini buahnya tumbuh dengan baik kerana iklim yang panas.

Untuk tumbuh dengan baik, buah naga memerlukan curah hujan yang sederhana. Perairan berlebihan boleh menyebabkannya membusuk. Sekiranya anda ingin menanam pita di rumah, anda boleh menggunakan biji yang masih ada setelah memakan buahnya. Kaktus tumbuh agak perlahan, dan bahagian yang paling sukar adalah berbuah.

Jenis buah naga

Pada dasarnya terdapat tiga jenis buah naga. Yang pertama adalah pitaya merah. Ia mempunyai kulit merah dan daging putih. Yang kedua adalah Kosta Rika - ia mempunyai kerak merah dan daging merah. Yang terakhir adalah pitaya kuning - dicirikan oleh kulit kuning dan bahagian berdaging kuning.

Komposisi buah naga

Lebih 80% daripada isi buah naga adalah air. Ia kaya akan vitamin C dan vitamin E, serta mineral fosfor, kalsium, magnesium, fluorin dan zink. Ia mengandungi sejumlah asid lemak tak jenuh - asid stearat, oleik, linoleat dan palmitik.

Buah naga adalah sumber serat dan antioksidan yang sangat baik.

100 g buah naga mengandungi 36 kcal, 7 g karbohidrat, 0,4 g lemak, 1 g protein.

Pemilihan dan penyimpanan buah naga

Buah naga tidak begitu biasa di negara kita. Ia boleh didapati di kedai khas. Anda juga boleh membeli kosmetik dari pasar dengan buah eksotik ini. Sekiranya anda menjumpai buah eksotik, periksa apakah ada tanda-tanda kecederaan luaran.

Apabila diletakkan di tempat yang sejuk, buah-buahan yang sudah masak boleh disimpan sehingga 1 minggu, dan buah-buahan yang kurang masak hampir 2 minggu. Buah naga boleh mempunyai berat antara 150-600 g dan 1 kg.

Buah naga dalam masakan

Buah naga dimakan sejuk. Ia dipotong menjadi dua bahagian dan bahagian dalamnya diukir dengan sudu. Daging yang dimakan mentah sedikit manis, tetapi rendah kalori.

Ramai orang tidak menyukai rasa buah naga dan oleh itu menggunakannya hanya untuk menghias pelbagai hidangan. Ia boleh ditambah ke salad buah dan jus segar eksotik dan pelbagai koktel. Aroma lembut sesuai untuk membuat anggur, dan bunga tumbuhan sesuai untuk teh.

Khasiat buah naga

Pitaya mempunyai kandungan phytoalbumin yang sangat tinggi, yang merupakan antioksidan yang sangat kuat. Phytoalbumin melawan radikal bebas dan dengan itu melindungi tubuh daripada barah. Radikal bebas juga merupakan penyebab utama penuaan pramatang.

Di Taiwan, penderita diabetes menggunakan buah naga sebagai makanan tambahan beras kerana ia sangat kaya dengan serat makanan. Buah naga rendah kalori, sehingga dapat dimakan semasa diet untuk menurunkan berat badan.

Buah naga bertambah baik pencernaan dan mempercepat perkumuhan toksin dari badan. Ia menurunkan kolesterol dan tekanan darah tinggi. Air, mineral dan serat di dalamnya mempunyai kesan yang sangat baik terhadap kerja peristalsis hati dan usus. Dikatakan bahawa jika anda makan buah naga secara berkala, anda akan dapat mengurangkan berat badan anda.

Manfaat terbesar dari buah naga adalah

1. Mengurangkan keinginan untuk makan gula-gula;

2. memberi kesan positif kepada sistem kardiovaskular;

3. Buahnya kaya dengan serat makanan;

4. Mengandungi antioksidan aktif;

5. Meningkatkan penghadaman;

6. Ia berguna pada pesakit diabetes dan menstabilkan kadar gula dalam darah;

7. Mengurangkan tanda-tanda penuaan;

8. Melegakan simptom artritis.

9. Memperbaiki keadaan rambut;

10 Menenangkan kulit yang terbakar.

Serat pada buah naga membantu memperbaiki peristalsis usus, dan pada masa yang sama buahnya kaya dengan antioksidan. Ia sangat berguna untuk wanita kerana mengandungi dos kalium harian dalam komposisinya. Ini sangat penting untuk seks yang lebih lemah semasa menopaus, kerana kekurangan unsur jejak ini kemudian dapat menyebabkan perkembangan osteoporosis.

Sebagai tambahan kepada semua ini, antioksidan di komposisi buah naga mereka juga mempunyai sifat anti-radang. Itulah sebabnya buah ini berguna untuk lelaki, kerana zat ini mempunyai kesan profilaksis dan kuratif yang sangat baik pada penyakit prostat.

Buahnya sangat berguna dan mempunyai kesan yang baik pada sistem kardiovaskular dan endokrin. Pada masa yang sama, pulpa buah naga dan biji-bijiannya mempunyai sifat penyembuhan. Mereka kaya dengan tanin, yang sangat berguna untuk penglihatan,

Khasiat buah naga pada kehamilan dan penyusuan

Bagi ibu mengandung, buahnya berguna kerana:

1. Bahagian lembut buah kaya dengan zat besi, yang penting untuk pengeluaran sel darah merah. Semasa kehamilan, ketika banyak sumber daya dikeluarkan untuk perkembangan janin, wanita menghadapi risiko terkena anemia. Itulah sebabnya penting untuk memasukkan buah ini ke dalam menu anda jika anda hamil atau merancang untuk mempunyai anak.

2. Buah-buahan ini mengandungi sejumlah besar asid folik, yang penting untuk perkembangan normal sistem saraf janin janin.

3. Serat di dalam pulpa membantu menormalkan pencernaan dan menghilangkan kembung, yang merupakan masalah lain yang sering berlaku pada ibu hamil.

Walaupun terdapat semua faedah ini, anda tidak boleh lupa bahawa anda harus memakan buah naga dengan berhati-hati, kerana boleh menyebabkan reaksi alergi yang teruk. Semasa menyusui, lebih baik menyerah sepenuhnya, kerana tubuh bayi mungkin bertindak balas negatif terhadap alergen yang berpotensi di dalamnya.

Memandangkan buah naga adalah gudang vitamin yang sebenarnya, ia sangat berguna untuk kanak-kanak. Ingat, ayah, bahawa ini adalah buah eksotik yang boleh menyebabkan reaksi alergi yang teruk. Itulah sebabnya anda tidak boleh memberikannya kepada anak-anak yang sangat muda hingga 6-7 tahun, dan kemudian ia dapat diperkenalkan dengan perlahan di menu untuk memantau reaksi tubuh anak-anak.

Kosmetik dengan buah naga

Daging buah naga mengandungi sejumlah besar polisakarida, yang mempunyai kesan astringen yang sangat baik. Inilah sebab mengapa buah ini digunakan dalam krim dan produk kulit lain yang melambatkan proses penuaan.