2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Champagne diperoleh setelah ragi khas dan sedikit gula ditambahkan kepadanya setelah penapaian wain. Selalunya sampanye dimakan pada majlis-majlis khas, perayaan dan koktel, tetapi di banyak negara lain ia dimakan walaupun semasa sarapan.
Sejarah sampanye bermula dengan pilihan wain, yang akan berubah menjadi sampanye. Wain yang dipilih diisi dalam bekas khas, kemudian ragi, gula dan alkohol ditambah. Ini adalah penapaian utama.
Semasa fermentasi sekunder, asid karboksilik tidak dapat menyebar di udara dan cecair tetap berada dalam tekanan. Ragi kemudian dikeluarkan dan dicampur dengan gula cair.
Champagne terbahagi kepada tiga jenis bergantung pada jumlah gula yang dikandungnya:
1. Kering Tradisional - Satu liter mengandungi 17-34 g gula;
2. Demi Sec - ini adalah sampanye yang cukup manis;
3. Brut atau Extra Dry - Mengandungi gula paling sedikit.
Bila mengambil sampanye tulen anda mesti memilih yang berkualiti, tetapi untuk koktel anda memilih sampanye yang berkualiti tinggi.
Champagne dihidangkan kebanyakannya sejuk. Oleh kerana ia adalah minuman berkarbonat, ia harus dibuka dengan teliti tanpa menggoncang tanpa perlu.
Sebelum buka sebotol sampanye, 20-25 minit sebelum dihidangkan masukkan baldi air dan ais sehingga sejuk.
Suhu ideal antara 6-9 darjah.
Semasa menghidangkan, isikan hanya 2/3 cawan. Bila membuka botol sampanye, pertama, lepaskan penutup wayar, putar wayar 45 darjah dan lepaskan penutupnya.
Ia dihidangkan dalam cawan gelas tinggi agar tidak menjadi panas apabila disentuh oleh tangan. Walau apa pun, ais ditambahkan ke sampanye. Ini merosakkan rasa sebenarnya.
Disyorkan:
Cara Mengenali Wain Dan Sampanye Yang Berkualiti
Anda boleh mengejutkan rakan anda dengan membuktikan diri anda sebagai pengecap yang sebenar dan menunjukkan bahawa anda memahami arak tidak kurang dari sommelier profesional. Perkara yang paling penting adalah melihat anggur. Lihat dari atas untuk melihat betapa berkilau permukaannya dan adakah zarah-zarah di permukaannya.
Cara Menghidangkan Mangga
Mangga adalah buah eksotik yang boleh dimakan mentah atau sebagai bahan utama dalam sos buah atau sos. Mangga ini diketahui berasal dari India dan Asia Tenggara 4,000 tahun yang lalu. Ia kaya dengan vitamin A dan C dan serat. Ia tidak mengandungi banyak kalori dan mempunyai nilai pemakanan yang tinggi.
Bagaimana Dan Kapan Menghidangkan Makanan Ringan Panas Dan Sejuk?
Sarapan pagi dibezakan dengan warna, aromatik dan kualiti rasa yang jelas dan susun aturnya yang indah. Dihidangkan pada waktu makan tengah hari atau makan malam, mereka merangsang selera makan dan menyebabkan rembesan jus gastrik yang banyak, yang membantu menyerap makanan dengan lebih sempurna.
Cara Menghidangkan Makanan Dengan Indah
Walaupun menyajikan makan tengah hari kepada keluarga anda, cobalah membuat ritual yang lazat. Segala-galanya harus sesuai dengan estetika, jadi makanan yang sederhana tidak hanya akan memberikan rasa tetapi juga kesenangan estetik kepada semua yang berada di meja.
Cara Membuka Wain Jika Kita Tidak Mempunyai Pembuka Botol
Tidak ada yang lebih menyedihkan daripada mengambil sebotol wain yang baik, pulang ke rumah dengan hasrat untuk minum segelas dan mendapati bahawa anda tidak mempunyai pembuka botol. Atau anda telah menjemput tetamu khas, ambil sebotol wain yang sudah berusia dan cari ketiadaan yang sama.
