Cara Menghidangkan Mangga

Video: Cara Menghidangkan Mangga

Video: Cara Menghidangkan Mangga
Video: Cara membuat racca mangga yang enak (how to make a manggo salad) 2024, September
Cara Menghidangkan Mangga
Cara Menghidangkan Mangga
Anonim

Mangga adalah buah eksotik yang boleh dimakan mentah atau sebagai bahan utama dalam sos buah atau sos. Mangga ini diketahui berasal dari India dan Asia Tenggara 4,000 tahun yang lalu.

Ia kaya dengan vitamin A dan C dan serat. Ia tidak mengandungi banyak kalori dan mempunyai nilai pemakanan yang tinggi. Hari ini, buah mangga ditanam di mana sahaja cuaca panas.

Yang paling sesuai untuk dimakan adalah buah-buahan yang sukar dilekatkan pada separa lembut, di mana tidak ada kecederaan dan permukaannya licin. Kehadiran bintik-bintik hitam bermaksud bahawa mangga terlalu masak. Kulitnya mesti berwarna hijau, kuning atau merah.

Buah-buahan yang belum masak sangat kuat dan mempunyai warna hijau yang jelas. Sekiranya mangga masih hijau, biarkan pada suhu bilik hingga masak sepenuhnya. Buahnya boleh disimpan di dalam peti sejuk selama beberapa hari.

Buah terbesar mempunyai panjang lebih dari 25 sentimeter dan beratnya sekitar 2-3 kilogram. Sebelum menghidangkan mangga, anda perlu melakukan beberapa perkara.

Mangga yang dihiris
Mangga yang dihiris

Basuh mangga di bawah air yang banyak. Mangga paling sedap apabila disajikan sejuk.

Gunakan pengupas untuk menghilangkan lapisan luar mangga. Mengeluarkan kulit yang nipis anda akan melihat bahagian buahnya yang berwarna kuning. Kupas keseluruhan buah.

Potong buah segar dengan pisau tajam. Terdapat batu keras besar di tengah mangga. Pisahkan bahagian buah yang berdaging dari batu.

Potong kepingan besar menjadi kepingan atau kepingan kecil yang boleh anda gunakan untuk membuat salsa, salad buah atau dihidangkan kepada anak-anak kecil.

Buahnya juga boleh digunakan untuk membuat puri, pelbagai pencuci mulut dan jem. Mangga juga digunakan sebagai tambahan yang baik untuk hidangan gurih seperti daging dan ikan.

Buahnya sangat berguna kerana bahan-bahan penting natrium, beta karoten, kalsium, kalium, besi, magnesium dan tembaga.

Disyorkan: