2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Sekumpulan saintis telah membuat semburan nanoantimikrob yang akan memastikan makanan segar lebih lama. Semburan itu mengandungi polifenol tumbuhan, yang mempunyai manfaat untuk kesihatan manusia.
Hanya diperlukan beberapa saat untuk nanopartikel dalam semburan untuk membentuk lapisan tebal pada produk makanan, mencegahnya terurai.
Oleh itu, jangka hayat banyak makanan dapat diperpanjang tanpa penggunaan bahan pengawet berbahaya. Penemuan ini akan sangat berguna untuk pengeluaran pertanian, kerana akan membuang lebih sedikit buah dan sayur-sayuran.
Pencipta semburan mengatakan bahawa selain memanjangkan jangka hayat makanan, ia juga dapat menyediakan beberapa bahan berguna.
Salutan akan cukup stabil untuk melindungi makanan pukal seperti buah, tetapi tidak akan berlaku pada makanan yang dimasak sebelumnya. Walau bagaimanapun, eksperimen dengan strawberi dan jeruk keprok didapati dapat meningkatkan jangka hayatnya selama 28 hari.
Semburan itu mengandungi polifenol, yang merupakan metabolit fotosintesis dan mempunyai sifat antioksidan. Mereka terdapat di kebanyakan tumbuh-tumbuhan dan dijual sebagai makanan tambahan tidak beracun yang terkenal dengan sifat anti-barah.
Para penyelidik telah menggunakan sifat kimia polifenol ini untuk meningkatkan teknologi penyebarannya.
Berbanding dengan kaedah konvensional untuk rendaman dalam larutan salutan khusus, teknik penyemburan ini dapat menutup kawasan yang dipilih dengan lebih cepat. Semburan juga mencegah pencemaran silang.
Disyorkan:
Mengapa Kentang Segar Lebih Berguna Daripada Yang Lama
Kentang adalah budaya kegemaran orang Bulgaria. Mereka hadir dalam resipi Bulgaria lambang. Contohnya, moussaka klasik. Sekiranya produk utama moussaka Yunani adalah terung, maka kentang adalah klasik dalam versi hidangan Balkan ini. Bagaimana dengan kentang goreng dengan keju?
7 Cara Yang Sangat Mudah Untuk Memastikan Makanan Segar Lebih Lama
Peti sejuk penuh dan produk segar di dalamnya - inilah impian setiap suri rumah. Namun, selalunya, ini tetap menjadi mimpi. Biasanya keadaannya sedikit berbeza - anda tahu bahawa anda mempunyai semua yang anda perlukan untuk makan malam, anda merancang dengan tepat masa yang diperlukan untuk menyediakannya, anda membuka peti sejuk dan anda melihat bahawa separuh daripada produk tersebut tidak lagi boleh dimakan.
Bahan Tambahan Yang Akan Menjadikan Kuahnya Lebih Sedap
Terdapat beberapa jenis kaldu bergantung pada produk yang digunakan: sayur, cendawan, tulang, daging dan tulang, kaldu ikan dan unggas. Semua jenis kaldu boleh dihidangkan dengan bahan tambahan pilihan (kecuali daging masak, ikan, dll.) - Sayuran rebus - wortel, akar pasli, daun parsnips dan bawang lama.
Sarapan Pagi Adalah Makanan Yang Sangat Penting - Ia Boleh Menjadikan Atau Menjadikan Hari Anda Tidak Selesa
Anda mungkin diberitahu sejak usia dini bahawa sarapan pagi adalah makanan terpenting sepanjang hari. Anda mungkin tertawa mendengarnya, tetapi siapa pun yang memberitahu anda tidak melakukan kesalahan Hampir setiap kanak-kanak mahu ketinggalan pada waktu pagi ini kerana dia masih tidur, tidak lapar dan membuang banyak saraf sehingga anak itu meletakkan sesuatu di mulutnya.
10 Makanan Yang Akan Menjadikan Anda Lebih Lapar
Pemakanan adalah elemen kesihatan manusia yang sangat penting. Pakar selalu menasihati agar tetap berpegang pada makanan sihat dan kerap makan. Selalunya sukar bagi orang untuk memilih apa yang hendak dimakan di antara mereka. Ada sesetengah makanan yang meningkatkan rasa lapar dan bukannya memuaskan anda, mereka menyukarkan keadaan.
