Cara Menggunakan Stevia

Isi kandungan:

Video: Cara Menggunakan Stevia

Video: Cara Menggunakan Stevia
Video: Begini Cara Membuat GULA STEVIA CAIR ... Ternyata Sangat Mudah !!! 2024, November
Cara Menggunakan Stevia
Cara Menggunakan Stevia
Anonim

Stevia adalah pengganti gula tetapi bebas kalori. Ia dicipta dari kilang stevia. Stevia terkenal dengan peminat makanan sihat, pemakanan diet dan pesakit kencing manis kerana tidak menaikkan kadar gula darah. Inilah cara anda boleh menggunakannya di dapur anda.

Kaedah 1 - Penggunaan stevia dalam bentuk cecair atau serbuk

Gunakan titisan stevia yang bersih. Mungkin cara yang paling popular untuk menggunakan stevia adalah dalam bentuk cair. Beberapa tetes stevia boleh digunakan untuk menggantikan 1-2 sudu teh gula putih. Gunakan titisan stevia dalam minuman (panas atau sejuk), sos, salad atau sup. Stevia mungkin mempunyai rasa yang sedikit pahit. Bereksperimen dengan jumlah tetes untuk mendapatkan rasa manis yang optimum dengan perisa yang minimum.

Kaedah lain yang popular untuk menggunakan stevia adalah dalam bentuk serbuk tulen. Stevia canggih ini kelihatan seperti gula dan boleh digunakan di mana sahaja pemanis serbuk biasa digunakan. Serbuk ekstrak Stevia lebih pekat daripada gula. Nisbah yang biasa digunakan ialah 2: 1 - gula: stevia. Atau jika anda menggunakan 1 cawan gula, sekarang anda akan menggunakan ½ cawan stevia.

Serbuk ekstrak Stevia boleh digunakan dalam minuman (panas atau sejuk) dan bijirin.

Serbuk Stevia boleh digunakan untuk menggantikan gula dalam penaik. Semasa membakar dengan stevia, anda harus menggunakan 1/2 jumlah gula yang biasa anda gunakan (atau lebih sedikit). Ini bermaksud bahawa anda perlu menambahkan lebih banyak tepung dan cecair untuk mengatasi perbezaan ini.

Membakar dengan stevia
Membakar dengan stevia

Semasa anda baru memulakan, lebih baik mencari resipi penaik berasaskan stevia.

Walaupun stevia dapat menghasilkan semula manis gula, ia tidak boleh karamel. Oleh itu, ingatlah agar anda tidak kecewa.

Baca semua label dan elakkan bahan tambahan. Banyak pek stevia mengandungi bahan tambahan tambahan - seperti sukrosa atau aspartam. Makanan tambahan ini sering buatan dan (tidak seperti stevia tulen) boleh memberi kesan negatif pada gula darah anda.

Kaedah 2 - Gunakan daun stevia segar

Gunakan daun stevia untuk memaniskan teh. Sekiranya anda mempunyai akses ke kilang stevia segar, anda boleh menggunakan daun stevia segar sebagai pemanis. Ini membantu anda menghilangkan kehadiran makanan tambahan dan menjimatkan wang. Untuk memanaskan secawan teh panas, ambil 1-4 daun kecil tanaman anda dan letakkan di dalam air panas dengan beg teh. Keluarkan daun setelah beberapa minit.

Walaupun digunakan di seluruh dunia selama ribuan tahun, daun stevia yang tidak disempurnakan belum disetujui sebagai bahan tambahan makanan oleh Pentadbiran Makanan dan Dadah. Sebelum menggunakan daun stevia dalam makanan atau minuman, lebih baik berjumpa doktor.

Disyorkan: