Kek Krismas Denmark

Isi kandungan:

Video: Kek Krismas Denmark

Video: Kek Krismas Denmark
Video: Christmas in Denmark 🇩🇰 Hygge and Danish Christmas Traditions | Denmark Travel Video 2020 2024, September
Kek Krismas Denmark
Kek Krismas Denmark
Anonim

Wakil khas orang Jerman, orang Denmark mempercayai orang bunian dan khususnya dalam satu - peri Nisse yang nakal. Dia biasanya menolong mereka di rumah tangga, tetapi pada Krismas dia cenderung nakal. Untuk menenangkannya, keluarga meninggalkan semangkuk puding beras kayu manis di depan pintu.

Puding nasi adalah salah satu hidangan terpenting di meja di Denmark. Di sana, hari Krismas bermula pada 23 Disember. Ketika itulah anda makan puding nasi panas dengan sebilangan mentega. Biasanya kanak-kanak mengambil bahagian aktif dalam persiapan untuk cuti.

Tradisi tidak membenarkan pembantu kecil melihat pokok Krismas sehingga Malam Krismas. Selepas makan malam rasmi, puding beras versi lebih ringan dan lebih sejuk disajikan, dihiasi dengan krim dan badam hancur. Di beberapa tempat, sebilangan besar badam tersembunyi di salah satu bahagian, dan sebagai ganjaran, orang yang bertuah mendapat coklat.

Puding beras

Puding beras
Puding beras

Produk yang diperlukan: 500 ml susu segar, 250 g beras, 125 g mentega, 100 g gula, 5 telur, kupas sebiji lemon parut, 1/2 sudu kecil garam, kayu manis

Kaedah penyediaan: Didihkan susu ke dalam periuk. Apabila ini berlaku, masukkan beras, kacau selalu. Masukkan lebih banyak gula, garam dan mentega, kacau selalu. Putih dipisahkan dari kuning telur.

Keluarkan loyang dari api dan tambahkan 5 kuning telur yang telah dipukul ke dalam campuran. Protein juga pecah di salji. Masukkan susu dan beras, kacau terus, bersama dengan kulit lemon.

Tuangkan campuran ke dalam kuali minyak. Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 220 ° C selama kira-kira 50 minit. Hidangkan puding yang ditaburkan dengan kayu manis.

Gula-gula Krismas
Gula-gula Krismas

Pada Hari Krismas, 25 Disember, keluarga Denmark berkumpul untuk makan siang ringan setelah makan biskut panggang buatan sendiri untuk sarapan.

Kuki Krismas Denmark

Produk yang diperlukan: 250 g gula, 200 g tepung, 200 g mentega, 50 pcs. badam, 1 vanila

Kaedah penyediaan: Biarkan minyak mencair pada suhu bilik. Masukkan gula dan tepung, vanila dan badam cincang halus. Gaul rata dan biarkan di dalam peti sejuk selama kira-kira satu jam.

Campuran dikeluarkan dan digulung hingga kira-kira 2-3 mm. Bintang dan bentuk lain dipotong. Mereka diletakkan di atas kertas pembakar. Kek dibakar dalam oven yang telah dipanaskan selama kira-kira 10 minit pada suhu 200 darjah. Hidangkan sedikit sejuk.

Disyorkan: