2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Rempah rempah yang diperoleh dari buah yang belum masak dari tanaman Pimenta dioica telah digunakan selama bertahun-tahun oleh setiap suri rumah yang menghormati diri. Lada ini, yang berasal dari Jamaica, menikmati populariti dan penggunaannya yang luas. Termasuk dalam sejumlah resipi hidangan daging dan ikan.
Allspice adalah rempah dengan ukuran kecil, rasa tajam dan aroma tertentu. Peminat menggambarkannya sebagai campuran kompleks pala, kayu manis dan cengkeh. Pengeluar terbesar adalah tanah airnya - Jamaica. Buah tanaman dipetik hijau dan dikeringkan dengan baik. Terdapat sebiji butir di setiap buah.
Selain daripada kelebihan masakannya, rempah-rempah digunakan dalam hidangan dan kerana khasiatnya untuk meningkatkan pencernaan dan meningkatkan selera makan. Ia juga digunakan untuk rawatan - melegakan gangguan perut dan sakit.
Keupayaannya untuk meredakan beberapa masalah kesihatan disebabkan oleh gula yang tidak mengkristal, bahan berlemak, lignin, tanin, resin, minyak yang mudah menguap dan lain-lain.
Kolik dan gas juga dihilangkan dengan rempah-rempah, berkat kesannya yang bermanfaat pada saluran gastrointestinal. Ia juga menarik untuk menggunakannya untuk menenangkan dan melegakan sakit gigi, menyegarkan nafas dan mengurangkan bakteria di rongga mulut.
Teh hijau dengan rempah-rempah disyorkan untuk menurunkan berat badan. Dipercayai bahawa teh allspice membantu mencegah pengumpulan lemak.
Selain dari bersendirian, allspice juga digunakan dalam kombinasi dengan lada hitam, saderi, bawang, daun salam, bawang putih dan cengkih. Selain daging perasa, ia sering digunakan dalam sup, perap, untuk membumbui pelbagai pastri, roti halia dan banyak lagi.
Ini juga merupakan pengawet yang sangat diperlukan dalam acar dan juga pembuatan sosej. Kayunya digunakan untuk menghisap pastrami, terutama di Jamaica. Ribuan tahun yang lalu, orang-orang kuno menggunakan rempah-rempah untuk membalsem mayat orang-orang penting.
Selain sifat berguna, allspice juga mempunyai sifat negatif. Dos yang besar boleh menyebabkan mual, muntah dan alahan. Oleh itu, penjagaan mesti diambil dengan penggunaannya.
Ada baiknya menggunakan rempah-rempah dalam jumlah kecil, baik dalam hidangan dan juga resipi. Allspice tidak boleh dimakan oleh wanita hamil dan menyusui, serta orang-orang dengan penyakit kronik saluran pencernaan.
Disyorkan:
Manfaat Dan Bahaya Daging Babi
Setuju bahawa daging diperlukan untuk manusia - ia mengandungi hampir semua zat yang diperlukan untuk fungsi organ dan sistem yang lengkap dan normal di dalam badan kita. Khasiat daging babi Babi lebih senang dicerna daripada daging kambing.
Manfaat Kesihatan Dan Bahaya Lada Hitam
Lada hitam dimakan oleh berjuta-juta orang di seluruh dunia, dan mungkin sebilangan kecil dari mereka mengesyaki manfaat kesihatannya yang luar biasa. Ia membantu dengan batuk, selsema, juga membantu pencernaan, mempunyai kesan yang baik pada rambut dan kulit.
Manfaat Dan Bahaya Daging Yu
Hiu adalah ikan pemangsa yang mendiami lautan dan lautan. Dari semua hampir 400 spesies, hanya 30 yang dianggap berbahaya bagi manusia. Daging ikan yu kaya dengan air, protein, lemak dan rendah karbohidrat. Ia juga mengandungi zat besi, kalsium, fosforus dan 100 gramnya membekalkan tubuh dengan hampir 350 kkal.
Manfaat Dan Bahaya Saderi
Dengan hanya 10 kalori dalam setiap batang saderi boleh dianggap sebagai salah satu makanan rendah kalori. Sayuran rangup jauh lebih banyak daripada itu. Ia mempunyai sejumlah manfaat kesihatan dan ini adalah fakta yang diketahui ramai. Itulah sebabnya mengapa banyak orang memasukkan saderi dalam makanan mereka.
Manfaat Dan Bahaya Kacang Cedar
Kacang pinus, juga dikenali sebagai kacang India atau Pignoli, adalah buah dari pokok pinus yang digunakan selama ribuan tahun dalam masakan Eropah, Amerika Utara dan Asia. Mereka tinggi protein, serat dan sangat wangi. Kacang ini sangat tinggi kalori, tetapi juga kaya dengan zink, magnesium, kalsium, kalium, vitamin E, B2 dan B3, zat besi dan gula rendah.
