Pencuci Mulut Paskah Perayaan

Pencuci Mulut Paskah Perayaan
Pencuci Mulut Paskah Perayaan
Anonim

Salah satu pencuci mulut tradisional Paskah, selain kek Paskah, adalah roti Inggeris yang terkenal dengan salib. Mereka popular di seluruh dunia dan dibakar untuk Paskah di banyak negara. Gulungan silang sangat sedap dan senang disediakan.

Bahan-bahan: 700 gram tepung, 220 gram kismis, 80 gram mentega, 8 gram ragi, satu sudu kayu manis, setengah sudu pala, 50 gram gula, 320 mililiter susu suam, 2 telur, 2 sudu besar cognac, 1 sudu teh garam.

Untuk sayu: 4 sudu susu segar, 2 sudu gula. Untuk hiasan: 70 gram tepung, 6 sudu besar air.

Kismis direndam dalam cognac. Kemudian mereka dikeringkan dan digulung tepung. Ayak tepung untuk gulung dan masukkan mentega cincang. Kacau, masukkan ragi, gula dan rempah.

Paskah
Paskah

Buat sumur di tengah dan tuangkan susu, yang sebelumnya dipukul dengan telur. Gaul rata dan buat adunan lembut. Uleni hingga anjal - kira-kira sepuluh minit.

Masukkan adunan ke dalam mangkuk yang sudah dilumasi minyak, tutup dengan pelekat dan biarkan suam selama 45 minit. Kacau adunan lagi dan masukkan kismis.

Doh dipotong menjadi empat belas kepingan yang sama, gulungan bulat dibentuk dan diletakkan di atas loyang yang sudah berminyak. Gulungan ditekan ringan untuk membuatnya lebih rata.

Kek
Kek

Buat potongan berbentuk silang kecil pada setiap roti. Tutup gulungan dengan pelekat dan biarkan selama 45 minit lagi.

Tepung untuk hiasan dicampurkan dengan air dan dengan bantuan picagari atau corong kertas dengan hujung yang dipotong, salib dilukis pada gulungan.

Bakar dalam oven 200 darjah yang telah dipanaskan selama dua puluh minit hingga keemasan. Mereka dibawa untuk menyejukkan di rak.

Glasir disediakan dari susu, yang direbus dengan gula dan direbus selama satu minit sehingga sirap pekat diperoleh. Gulungan hangat dilumurkan dengan sayu.

Kek Paskah Poland sangat hebat. Ia disediakan dari 2 sudu teh tepung, 1 sudu teh gula, seperempat sudu teh garam, setengah cawan mentega lembut, 1 telur, 3 sudu krim cair. Untuk hiasan anda memerlukan 200 gram kismis, 200 gram walnut cincang, 400 gram strawberi atau jem raspberry, setengah cawan gula.

Campurkan bahan kering dan masukkan mentega, potong dengan pisau dan masukkan telur dan krim. Uli doh, sebarkan pada loyang yang sudah berminyak. Bakar selama setengah jam dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah.

Bahan-bahan untuk hiasan dicampurkan, dulang hangat disebarkan bersama mereka. Bakar lagi selama kira-kira lima belas minit pada suhu 170 darjah. Potong menjadi petak sama.

Disyorkan: