Pencuci Mulut Yang Paling Lazat Dan Ringan Untuk Paskah Adalah Paskah

Video: Pencuci Mulut Yang Paling Lazat Dan Ringan Untuk Paskah Adalah Paskah

Video: Pencuci Mulut Yang Paling Lazat Dan Ringan Untuk Paskah Adalah Paskah
Video: How to Make Chocolate Lace Dessert Cups 2024, Disember
Pencuci Mulut Yang Paling Lazat Dan Ringan Untuk Paskah Adalah Paskah
Pencuci Mulut Yang Paling Lazat Dan Ringan Untuk Paskah Adalah Paskah
Anonim

Pencuci mulut Paskah yang paling popular di Rusia adalah apa yang disebut Paskah / dari perkataan Rusia yang bermaksud "Paskah" /. Ia telah disediakan selama beratus-ratus tahun, bahan utama di dalamnya adalah keju kotej.

Paling selamat untuk membuat Paskah rebus, kerana mengelakkan saat menambah telur mentah. Ini kadang-kadang boleh menyebabkan masalah yang tidak menyenangkan seperti salmonella.

Menurut pakar pemakanan Rusia, pencuci mulut ini mungkin dicipta pada zaman dahulu sebagai peralihan dari berpuasa kepada makanan berlemak. Paskah dimakan tepat pada hari Paskah, bersama dengan kue dan telur Paskah.

Setelah berpuasa lama, semua orang dengan senang hati akan mencuba pencuci mulut ringan dan lapang ini, yang boleh dikatakan krim pekat. Untuk melakukan ini, anda memerlukan keju kotej - 800 gram, jika mungkin kurang lemak.

Anda juga memerlukan kuning telur dan secawan krim cair tanpa gula. Sekiranya tidak berlaku, anda boleh menggantinya dengan susu segar dengan kandungan lemak yang lebih tinggi.

Anda juga memerlukan vanila, secawan teh gula tepung, 200 gram mentega berkualiti. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menggunakan buah kering cincang halus, kenari, kismis.

Balutkan dadih dengan kain kasa atau kain nipis, masukkan ke dalam colander dan peras dengan sesuatu yang berat. Colander harus berada di atas loyang untuk mengalirkan lebihan cecair dari dadih.

Campurkan kuning telur dengan gula hingga putih dan masukkan vanila dan krim. Masukkan api kecil dan masak hingga pekat, kacau selalu.

Setelah pekat, angkat dari api dan masukkan mentega. Kacau sehingga campuran homogen diperolehi. Toskan dadih, sapu colander atau ayak halus dan masukkan ke dalam campuran telur yang telah disejukkan.

Masukkan buah kering, kacang dan kismis jika anda mahu. Paskah memang sedap tanpa mereka. Balut pencuci mulut dengan kain nipis atau kain kasa yang lembap, masukkan ke dalam bentuk dan peras dengan sesuatu yang berat.

Selepas 12 jam di dalam peti sejuk, balikkan pinggan yang cantik dan hias seperti yang dikehendaki.

Disyorkan: