2025 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2025-01-23 10:27
Semasa memasak sayur-sayuran, jangan buang rebusan, tetapi gunakannya untuk menyediakan pelbagai jenis sup dan sos. Nutrien dari sayur-sayuran masuk ke dalam air.
Potong sayur dengan pisau keluli tahan karat jika anda tidak mahu tangan anda menjadi hitam. Kupas dan cincang sayur sebelum dimasak.
Masukkan ke dalam air mendidih, tetapi masak dengan api kecil. Rebus sayur-sayuran ke dalam piring enamel. Ini membantu mengekalkan vitamin di dalamnya.
Elakkan mengacau hidangan sayur semasa memasak. Lebih baik menggoncang periuk dari semasa ke semasa, menutup penutup dengan ketat.
Apabila sayur-sayuran dimasak dalam banyak air, mereka kehilangan nutrien. Lebih baik memasaknya dalam periuk tertutup rapat dengan sedikit cecair atau kaldu.
Untuk mengekalkan warna sayur-sayuran dan mengekalkan vitamin mereka, rebus dalam air sedikit masin. Dua ketulan gula ditambahkan ke dalam air di mana sayur-sayuran dimasak menjadikan rasa lebih tepu.
Kentang, dimasak tanpa mengupas, mudah dibersihkan semasa panas. Semasa membuat bubur sayur, tumbuk semasa panas.
Semakin besar sayur-sayuran, semakin sedikit nutrien yang hilang semasa memasak. Sayuran yang dimasak harus segera dikeluarkan dari air, jika tidak, mereka akan kehilangan selera.
Kubis segar direbus selama dua puluh minit, sauerkraut - satu jam, wortel - lima belas minit, kentang dadu - dua belas minit, dan bayam segar dan tomato segar - enam minit.
Sekiranya anda mahu kentang cepat masak, tambahkan satu sudu marjerin ke dalam air. Untuk mengelakkan kentang yang tidak dikupas mendidih, tambahkan lebih banyak garam ke dalam air.
Disyorkan:
Petua Masakan Untuk Memasak Sayur-sayuran
Untuk merebus kacang dengan cepat, anda perlu menuangkan air sejuk ke atasnya dan rebus dengan segera. Pada masa mendidih, tuangkan sedikit air sejuk. Ulangi ini empat kali. Selepas empat puluh minit, kacang, yang biasanya sukar dididihkan, akan dimasak sepenuhnya.
Petua Untuk Menyediakan Sayur-sayuran Yang Diisi Dengan Sempurna
Sebut sahaja sayur-sayuran yang disumbat beberapa orang dan mereka akan segera membayangkan beberapa lada panggang atau terlalu matang, berkerut dan zucchini yang dikupas. Rahsianya ialah memilih pengisian yang betul untuk bekas sayur. Gunakan campuran tiga bentuk yang agak kering dengan sayur-sayuran zucchini berair.
Petua Untuk Membuat Sayur Panggang Yang Sempurna
Pada musim panen sayur-sayuran yang kaya, perlu difikirkan: bolehkah makanan sihat dan sihat yang disediakan bersama mereka sangat enak. Ternyata ia boleh. Sayuran panggang adalah contoh jelas kompromi yang wajar. Hidangan dengan mereka tidak memerlukan anda merenungkannya, mengangkat dan meletakkan penutup, kacau secara berkala atau menyesuaikan suhu.
Petua Untuk Memanggang Sayur-sayuran
Sayur-sayuran mesti disediakan dengan baik sebelum dibakar - dibersihkan dengan sempurna dan dipotong mengikut ukuran. Berikut adalah beberapa petua untuk memanggang sayur-sayuran: Diet yang seimbang harus merangkumi jumlah sayur-sayuran dan buah-buahan yang mencukupi, serta makanan lain.
Jimat Vitamin Semasa Memasak Sayur-sayuran Dengan Petua Mudah Ini
Seperti yang kita ketahui, sayur-sayuran mengandungi sejumlah besar vitamin dan mineral. Walau bagaimanapun, beberapa kaedah memasak dapat memusnahkannya. Artikel ini bertujuan untuk menunjukkan cara memasak sayur dengan betul untuk menikmati bukan sahaja rasanya, tetapi juga menyerap semua nutrien yang terdapat di dalamnya.