2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Pike adalah ikan pemangsa besar yang meluas di negara kita. Ia boleh didapati hampir di mana-mana sahaja - di Asia, Amerika dan Eropah. Pike mempunyai kualiti masakan yang sangat baik. Ini menjadikannya penambahan dan ramuan yang sesuai dalam pelbagai resipi.
Dagingnya agak kering, tetapi sangat lembut. Perwakilan pike yang lebih kecil digoreng, dan yang lebih besar dipotong menjadi kepingan yang lebih besar dan boleh dibakar, direbus, diasap, dilapisi roti, dll. Pike berjalan dengan sempurna dengan dill, krim, lemon dan bawang. Di beberapa negara ia disajikan digabungkan dengan sauerkraut. Rasa daging boleh digabungkan dengan sos pedas dan rempah.
Namun, sebelum kita memutuskan untuk menyiapkannya, kita perlu mengetahui cara membersihkannya. Sangat sedikit orang yang mengetahui rahsia membersihkan pike. Walau bagaimanapun, kami akan mendedahkannya kepada anda. Membersihkan pike adalah proses yang agak membosankan, seperti membersihkan kebanyakan spesies ikan.
Perkara pertama yang perlu anda lakukan ialah mencucinya di bawah air mengalir untuk membuang serpihan yang melekat padanya, serta lendir yang paling semula jadi. Maka anda perlu mengeluarkan timbangan.
Ini dilakukan dengan meletakkan ikan di kaunter dapur dan menggunakan pisau tajam untuk mengikisnya, bermula dari kepala dan perlahan-lahan mencapai ekor. Kemudian keluarkan ekor dan sirip punggung.
Buat sayatan di bahagian perut, bermula lagi dari kepala dan secara beransur-ansur mencapai ekor. Sebaik sahaja anda melarutkan perut, buang bahagian dalam lubang pucuk. Akhirnya angkat kepala dan basuh ikan lagi.
Dalam proses penyediaan ikan untuk diproses lebih lanjut, ada beberapa perkara yang mesti anda ketahui. Anda mesti mempunyai pisau dan air yang sangat tajam. Seperti yang telah disebutkan, terdapat banyak lendir di badan pike. Anda akan memerlukan banyak air dan kesabaran untuk membuangnya.
Agar tidak menyebarkan timbangan di mana-mana, anda mesti memegang pisau pada sudut. Ini akan menjadikan anda lebih mudah. Sayatan di perut harus sangat berhati-hati. Sekiranya anda memasukkan pisau lebih dalam, ada bahaya pecahnya pundi hempedu, yang akan menyebabkan rasa dan bau daging yang tidak menyenangkan.
Apabila anda melihat bahagian dalam berhampiran tulang belakang, anda dapat melihat lapisan telus nipis dengan gumpalan darah kecil. Gumpalan ini, serta lapisan telus, mesti dikeluarkan. Sekiranya anda mengetahui peraturan asas ini semasa membersihkan pike, maka anda sudah mengetahui rahsia dan anda akan dapat menggunakan petua ini di rumah.
Disyorkan:
Cara Memilih Dan Membersihkan Ikan Untuk Hari St. Nicholas
Kami tidak perlu memberi anda kuliah lain mengenai sifat berguna ikan. Dan kanak-kanak sudah yakin bahawa ikan adalah makanan yang enak dan sihat kerana kaya dengan asid amino penting, seperti metionin dan sistin, yang tidak disintesis oleh tubuh manusia.
Cara Membersihkan Ikan
Gunting dapur atau pisau tajam dan fleksibel harus digunakan untuk membersihkan ikan. Hati-hati kerana ikan segar sangat licin. Sekiranya anda ingin memastikannya ketat dan tidak memotong diri anda, anda perlu menyediakan garam dan serbet. Kerap mencuci di bawah air yang mengalir juga disyorkan.
Petua Cara Membersihkan Dan Memasak Ikan Yang Sedap
Musim panas adalah musim laut, dan dengan itu ikan yang baru ditangkap. Kita semua tahu betapa baiknya untuk kesihatan kita. Kaya dengan asid amino, protein, mineral dan memasak dengan mudah dan cepat. Ia rendah lemak, jadi sesuai untuk semua peringkat umur dan diresepkan dalam diet apa pun.
Cara Membersihkan Ikan Mas
Ikan mas, seperti ikan lain, memerlukan persiapan terlebih dahulu sebelum melakukan rawatan dapur. Ia terdiri daripada pembersihan, pengosongan dan pemotongan. Hanya selepas kerja awal ini, ikan mas dapat disiapkan untuk satu atau satu pinggan yang lain.
Bayam, Ikan Dan Minyak Zaitun Membersihkan Arteri
Arteri adalah saluran darah yang membawa oksigen dan bahan berharga lain ke jantung dan seluruh badan anda. Mereka menjangkau otak dan hujung jari kaki anda. Arteri yang sihat fleksibel, kuat, anjal dan bersih. Tidak ada pengumpulan di dalamnya yang akan mengganggu peredaran darah.
