Apakah Faedah Kesihatan Ubi Jalar?

Apakah Faedah Kesihatan Ubi Jalar?
Apakah Faedah Kesihatan Ubi Jalar?
Anonim

Ubi jalar, juga dikenali sebagai ubi jalar, berasal dari Amerika Tengah dan sangat popular di semua benua. Terdapat pelbagai resipi untuk penyediaannya. Mereka mempunyai rasa dan aroma yang unik. Sayuran ini bukan sahaja enak, tetapi juga sangat sihat dan pastinya layak mendapat tempat di menu anda.

Sekiranya anda belum mencubanya ubi keledek, sudah tiba masanya untuk mengubahnya. Inilah faedah kesihatan yang mereka bawa.

Pertama sekali, ubi jalar kaya akan vitamin A, yang mempunyai kuasa khas. Ia membantu membina sel-sel imun yang melawan patogen. Ubi jalar bersaiz sederhana mengandungi lebih dari 400% keperluan harian tubuh untuk vitamin A.

Sayuran ubi ini penuh dengan serat, dan ia baik untuk tubuh dengan banyak cara. Kajian menunjukkan bahawa mengikuti diet tinggi serat membantu orang dengan diabetes jenis 2 mengawal kadar glukosa mereka. Serat juga bagus untuk menurunkan kolesterol, membantu menjaga berat badan yang sihat dan merangsang pergerakan usus secara berkala.

Ubi jalar adalah sumber kalium yang baik, nutrien yang penting untuk fungsi sel normal. Kekurangannya dalam tubuh dapat meningkatkan tekanan darah dan risiko batu karang, serta mencetuskan masalah kesihatan yang lain.

Ubi keledek sangat berguna untuk mata. Mereka kaya dengan beta-karoten, yang berkaitan dengan kesihatan organ penglihatan, dan mempunyai kekuatan antioksidan dari kepekatan vitamin C dan E.

keledek bakar
keledek bakar

Mereka juga mengandungi kolin, nutrien yang menyuburkan otak. Ia membantu ingatan dan pembelajaran dan mempunyai kesan anti-radang. Mereka juga merupakan sumber mangan yang hebat - mineral yang mempercepat metabolisme, pengembangan tulang dan membantu menyerap vitamin.

Selain itu, ubi jalar penuh dengan magnesium, yang mengekalkan tahap darah yang stabil dalam badan dan merangsang tidur yang lebih baik pada waktu malam.

Adakah ubi jalar lebih sihat daripada yang biasa?

Kedua-dua jenis mempunyai sisi yang baik, tetapi ubi jalar keluar sedikit lebih tinggi dalam kedudukan. Ya, mereka lebih manis, tetapi mereka mempunyai kalori dan karbohidrat sedikit lebih sedikit daripada kentang putih dan mengandungi lebih banyak vitamin dan nutrien.

Adakah ubi jalar membantu menurunkan berat badan?

Serat dalam ubi jalar membantu mengatasi rasa lapar dengan dua cara: mereka kenyang dengan baik dan menjaga gula darah stabil.

Pasti penting bagaimana anda mempersiapkan dan anda makan keledek. Sudah tentu, pilihan terbaik adalah apabila mereka disediakan dan disajikan dengan cara yang sihat - tanpa menggoreng, tanpa bahan tambahan berkalori tinggi seperti mentega, daging asap, keju, krim masam. Dan pastikan untuk memakan kulit ubi jalar - dengan sendirinya kaya dengan serat dan nutrien.

Disyorkan: