2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Sama ada anda memakannya dibakar atau direbus, ubi jalar adalah tambahan yang lazat untuk sebarang hidangan. Sayuran akar berpatutan, senang disediakan, mempunyai jangka hayat yang panjang dan sangat baik untuk anda.
Tetapi apa lagi yang boleh dikatakan mengenai harta karun ini? Adakah terdapat gula? Memang betul bahawa kebanyakan resipi ubi jalar adalah untuk pai kaya dan lauk yang enak dengan gula merah, tetapi ada banyak cara lain untuk menyediakannya sebagai makanan berkhasiat, bukan hanya sebagai pencuci mulut.
Lihat nilai pemakanan ubi jalar dan lihat sendiri. Ubi jalar rata-rata mempunyai profil pemakanan yang mengagumkan:
103 kalori; 2 g protein; 0 g jumlah lemak; 24 g karbohidrat
4 g serat; 7 g gula; 43 mg kalsium; 62 mg fosforus; 31 mg magnesium; 542 mg kalium; 21, 909 IU vitamin A; 22 mg vitamin C.
Kaya dengan vitamin A
Ubi jalar rata-rata dapat mengandung hingga enam kali keperluan harian anda untuk vitamin A, yang sangat penting untuk kesihatan mata, perkembangan tulang dan sistem imun. Vitamin A adalah vitamin larut lemak, yang bermaksud bahawa badan anda lebih mudah menyerapnya apabila digabungkan dengan bentuk lemak yang sihat, jadi makan ubi jalar dengan sedikit minyak zaitun, alpukat atau kacang cincang.
Karbohidrat baik untuk anda
Ya, ubi jalar tinggi karbohidrat - tetapi itu tidak semestinya menakutkan anda. Tidak seperti karbohidrat yang terkandung dalam roti putih dan makanan ringan yang dibungkus, ubi jalar mengandungi karbohidrat kompleks yang memerlukan masa lebih lama untuk menyerap badan anda, membawa kepada tenaga yang lebih mampan.
Bagaimana dengan semua gula semula jadi ini? Jangan terburu-buru! Kerana ubi jalar mengandungi dos serat yang sihat - yang membantu melambatkan pembebasan glukosa di dalam badan anda, gula darah anda tidak akan melonjak berlebihan.
Bahan bakar pra-latihan
Makan ubi jalar beberapa jam sebelum bersenam untuk memberi tubuh anda tenaga yang berpanjangan. Lebih-lebih lagi, anda akan menerima dos elektrolit dalam bentuk kalium untuk membantu menyeimbangkan cecair di dalam badan anda.
Kesihatan usus bertambah baik
Serat dapat membantu Anda menjaga berat badan yang sihat, menurunkan kadar kolesterol, dan bahkan mengubah bakteria dalam usus secara positif untuk mengurangkan keradangan di dalam badan.
Memang benar bahawa sebahagian besar daripada kita mencuba makan makanan yang pelbagai, dan wanita yang lebih tua memerlukan 25 hingga 29 gram serat sehari. Bersama dengan kulit, ubi jalar mengandungi kira-kira 15% daripada keperluan serat harian anda, jadi selalu memakannya untuk menjaga kesihatan usus anda.
Tekanan darah yang lebih baik
Kalium dalam ubi jalar mengurangkan kesan natrium pada badan dan melonggarkan dinding saluran darah, menjadikannya mineral penting untuk menurunkan tekanan darah. Magnesium dalam ubi jalar adalah nilai tambah, kerana mineral tersebut sebenarnya membantu mengangkut kalium ke sel.
Ubi jalar berbanding kentang biasa: mana yang lebih baik?
Memilih ubi jalar dan bukannya biasa tidak semestinya pilihan yang lebih sihat. Walaupun ubi jalar mengandungi vitamin A dan serat, kentang putih mempunyai lebih banyak kalium. Setiap pilihan adalah pilihan yang sihat, tetapi semuanya bergantung pada penyediaannya.
Untuk mendapatkan faedah yang paling banyak, bakar atau kukus setiap jenis kentang. Biarkan kulit mereka, kerana mengandungi banyak bahan bermanfaat.
Bagaimana dengan ubi jalar ungu?
Semakin banyak warna yang dapat anda masukkan dalam diet anda, semakin baik! Walaupun ubi jalar oren kaya dengan beta-karoten (sebatian dengan sifat antioksidan), ubi jalar ungu mempunyai antosianin.
Ubi keledek adalah tambahan yang bagus untuk setiap hidangan sepanjang hari. Berikut adalah beberapa cara mudah untuk menambahkan lebih banyak dari mereka ke menu anda:
Sarapan pagi: Potongan kentang panggang: Potong ubi jalar menjadi kepingan 2 cm dan bakar dalam pembakar roti. Tambahkan bahan tambahan kegemaran anda - mentega, keju cair, mentega kacang atau alpukat.
Makan tengah hari: Untuk makan tengah hari yang diilhami oleh musim luruh, cubalah salad dengan bayam, epal yang dihiris, ubi jalar panggang, cheddar parut dan quinoa. Musim dengan berpakaian kegemaran anda.
Makanan ringan: Ubi jalar adalah pengganti kerepek kentang berminyak. Buat kerepek ubi jalar anda sendiri dengan mengiris ubi jalar dan bakar pada suhu 250 darjah selama kira-kira 30 minit. Anda juga boleh menyediakan beberapa kiub ubi jalar yang dibakar pada hari Ahad dan memakannya dengan hummus untuk snek petang yang seimbang sepanjang minggu.
Makan malam: Bakar ubi jalar dalam kiub dan masukkan kacang hitam rebus, keju parut, sosej, ayam parut dan tuangkan dengan yogurt sebagai pengganti krim masam yang lebih sihat.
Pencuci mulut: Ubi jalar disukai dengan kayu manis, sirap maple atau coklat gelap. Gunakan satu set ramuan ini untuk membuat pencuci mulut ubi jalar yang lazat.
Disyorkan:
Bit Menyembunyikan Kerosakan Yang Tidak Dijangka Pada Kesihatan! Lihatlah Mereka
Bit, selain enak, juga sangat berguna. Tumbuhan ini telah digunakan sebagai ubat sejak Abad Pertengahan dan digunakan dalam rawatan banyak penyakit. Tetapi sayangnya, ia juga membawa beberapa kesan sampingan yang tidak menyenangkan kepada kesihatan kita.
Biji Kacang Menyembunyikan Faedah Kesihatan Yang Tidak Dijangka
Biji kacang sangat berguna untuk diabetes, bengkak masalah buah pinggang, gatal-gatal, sakit sendi dan eksim. Tuangkan 2-3 sudu kacang kacang kering yang dicincang halus dalam 3-4 sudu air dan masak selama 10-15 minit. Setelah meneran, minum 100 ml empat kali sehari sebelum makan, dan disyorkan untuk melakukan pengawasan perubatan.
Apakah Faedah Kesihatan Ubi Jalar?
Ubi jalar, juga dikenali sebagai ubi jalar, berasal dari Amerika Tengah dan sangat popular di semua benua. Terdapat pelbagai resipi untuk penyediaannya. Mereka mempunyai rasa dan aroma yang unik. Sayuran ini bukan sahaja enak, tetapi juga sangat sihat dan pastinya layak mendapat tempat di menu anda.
5 Faedah Kesihatan Ubi Jalar Yang Tidak Dijangka
Sama ada anda memakannya dibakar atau dimasak, ubi keledek adalah tambahan yang lazat untuk makanan apa pun. Sayuran ini sangat senang disediakan, mempunyai jangka hayat yang panjang dan bahagian yang paling baik adalah ia berguna dan sihat.
Manfaat Kesihatan Timun Yang Tidak Dijangka Di Rumah
Timun sangat diperlukan terutamanya untuk salad. Dari segi kesihatan, timun mempunyai banyak faedah seperti sayur-sayuran lain. Ia juga digunakan untuk [mencantikkan kulit]. Timun adalah sumber vitamin B yang sangat baik. Ia termasuk faedah untuk melindungi kesihatan emosi dan mental, berkat vitamin B.
