Bom Vitamin Yang Disebut Ubi Jalar

Video: Bom Vitamin Yang Disebut Ubi Jalar

Video: Bom Vitamin Yang Disebut Ubi Jalar
Video: Mau Tau Ubi Jalar dan Kentang, Mana yang Lebih Sehat? Biar tidak salah pilih 2024, September
Bom Vitamin Yang Disebut Ubi Jalar
Bom Vitamin Yang Disebut Ubi Jalar
Anonim

Ubi jalar adalah bom vitamin yang membawa tubuh sejambak vitamin dan antioksidan. Juga dikenali sebagai epal tanah dan ubi jalar, sayur ubi ini berasal dari Amerika Tengah.

Ubi jalar adalah tanaman yang dikenali lama sebelum kentang biasa kita. Peninggalannya telah ditemui 12,000 tahun yang lalu. Dipercayai bahawa tanaman itu ada di atas meja suku paling kuno.

Bentuk sayur kuno diratakan dan memanjang, warna labu masak. Akar dan daunnya boleh dimakan, dan rasanya manis dan hampir dengan labu dan wortel.

Pengeluar ubi jalar terbesar adalah China, di mana memakannya mempunyai tradisi seribu tahun. Dipercayai bahawa dalam kombinasi dengan daging dan makanan ruji yang lain, ubi jalar memainkan peranan penting dalam umur panjang penduduk di sana.

China adalah negara yang mempunyai bilangan seratus tahun terbesar. Terdapat juga perkebunan besar di Indonesia, Vietnam dan Jepun. Ubi jalar adalah produk makanan yang popular di banyak masakan Asia dan Amerika Selatan, terutamanya kerana kandungan karbohidratnya yang tinggi.

Ubi keledek
Ubi keledek

Dalam memasak, ubi jalar dengan tempurung nipis tidak kupas. Kilang ini disediakan sebagai bayam.

Selain dari nilai pemakanan mereka, ubi jalar juga dihargai kerana banyak faedahnya. Mereka mengandungi vitamin A, B2, B6 dan C, serta sebilangan kecil vitamin B9. Tumbuhan ini merupakan antioksidan yang kuat, makanan yang sesuai untuk orang tua dan wanita hamil. Ubi jalar juga mengandungi karotena, gula dan kanji - unsur berguna untuk tubuh manusia.

Ubi jalar digunakan untuk mencegah artritis reumatoid dan osteoporosis, serta asma. Mereka berlaku untuk pencegahan penyakit kardiovaskular, serta barah usus kecil dan besar.

Ubi keledek mudah disediakan. Mereka boleh dimasak, dibakar, digoreng dan merupakan ramuan yang sesuai dalam banyak hidangan. Namun, kualiti terbaik mereka adalah bahawa mereka boleh disiapkan tanpa setitik lemak. Ubi keledek rebus pernah menjadi makanan menggoda bagi anak-anak di China.

Disyorkan: