2025 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2025-01-23 10:27
Kapak / Lathyrus / adalah tumbuhan tahunan atau tahunan keluarga kekacang, yang biasanya digunakan untuk komponen makanan atau makanan. Genus Sekirche merangkumi sekitar 160 spesies. Sebilangan spesies sedang memanjat dan yang lain adalah semak.
Sebilangan besar dari mereka diedarkan di Eropah, Amerika Utara, Asia, Afrika Timur dan Amerika Selatan. Kira-kira 30 spesies kapak tumbuh di negara kita. Ramuan ini terdapat di semak-semak, di padang rumput hutan, di sepanjang ladang seperti rumpai, hingga 2000 m di atas permukaan laut.
Jenis kapak
Salah satu spesies yang paling biasa kapak di Bulgaria adalah kapak padang rumput / Lathyrus pratensis /, kapak awek / Lathyrus tuberosus /, kapak pegas / Lathyrus vernus /, kapak wangi / Lathyrus odoratus /, kapak hutan / Lathyrus sylvestris /, axirusrus laktik / Lathyrus sylvestris / /.
Padang rumput kapak adalah tanaman abadi yang mencapai ketinggian 1 m. Bunganya dikumpulkan 5-10 dalam perbungaan berkelompok di tangkai biasa yang panjang, lebih lama daripada daun aksila yang sesuai. Corolla kapak padang rumput berwarna kuning. Buah tanaman adalah kacang multi coklat berbiji coklat tua yang agak panjang. Kapak padang rumput mekar dari bulan Jun hingga Julai. Ia diedarkan di Eropah, wilayah Eropah Rusia, Asia Tengah, negara-negara Skandinavia, Semenanjung Balkan, Asia Kecil, Iran, Mongolia, China, Afrika tropika dan lain-lain.
Kapak awek mencapai ketinggian 90 cm. Daun tanaman dipasangkan, dengan hanya satu pasang daun dan misai bercabang. Bunga kapak payudara berwarna merah jambu untuk mengukir merah, jarang berwarna putih, harum. Ramuan ini mekar pada bulan Jun - Julai. Spesies ini diedarkan di Eropah Barat dan Tengah, Rusia, Mediterranean, Balkan dan Asia Kecil.
Kapak spring adalah tumbuhan herba abadi dari genus Ax. Batangnya berlekuk, tinggi hingga 50 cm dan tegak. Bunga dari spesies ini pada mulanya berwarna ungu dan kemudian memperoleh warna kebiruan. Buahnya lurus, halus, rata di sisi, dan setelah berbunga dan kering menjadi kebiruan. Kapak spring mekar pada bulan April - Mei. Kilang ini terdapat di seluruh Eropah dan Rusia / Siberia dan Kaukasus /.
Bau kapak, yang berasal dari Eropah Selatan dan Kepulauan Canary, adalah tanaman herba tahunan. Batang kapak ini memanjat dan mencapai panjang 2.5 m. Daunnya kecil, sedikit ovate, 2 atau 4 setiap tangkai. Tumbuhan ini sesuai untuk membentuk dinding hiasan kerana warna yang besar, warna yang berbeza dan aroma yang menyenangkan.
Kapak hutan adalah tanaman herba abadi. Batangnya panjang 50-00 cm, bersayap, dengan sayap lebih lebar dari separuh lebar batangnya. Daunnya kompleks, dipasangkan, dengan sepasang risalah yang panjangnya 4-8 cm, berbentuk lansolat-elips. Bunga dikumpulkan dalam 5 - 12 keping dalam perbungaan berkelompok, panjang 14-16 mm, dengan corolla merah jambu. Spesies ini mekar pada bulan Jun-Ogos. Kapak hutan tersebar luas di Eropah dan Asia Barat Daya.
Panchichevo kapak adalah tumbuhan herba abadi dengan rimpang nipis. Batangnya tunggal atau beberapa, tinggi 30-90 cm, tidak bercabang, berserat pendek. Daun spesies ini berpasangan, panjang 8-12 cm. Bunganya berwarna kuning pucat, panjang 15-20 mm. Buah kapak berbentuk kacang, panjang 5-7 cm, berserat. Kapak Panchich mekar pada bulan Julai dan berbuah pada bulan Ogos. Dalam Senarai Merah tumbuhan tinggi Bulgaria spesies ini dikategorikan sebagai "terancam teruk".
Warna longgar kapak adalah tumbuhan herba abadi setinggi 40 cm. Batangnya tanpa sayap. Daun spesies ini mempunyai sepasang risalah elips. Stipula selebar daun, sama dengan tangkai daun. Corolla kapak berwarna longgar berwarna biru dan kacang berbulu. Kilang ini mekar pada bulan Jun-Julai.
Komposisi kapak
Isi kapak belum dijelaskan sepenuhnya. Bahagian kapak padang rumput di atas tanah didapati mengandungi sejumlah besar asid askorbik (vitamin C), karotena (provitamin A), protein, pigmen kuning isoramnetin dan syringetine, jejak alkaloid, saponin, bahan pahit dengan komposisi yang belum dijelajahi. dan lain lain.
Daun ubat yang sama mengandungi kandungan leukoanthocyanidins, yang membelah leukocyanidin dan leucodelphinidine semasa hidrolisis. Menurut beberapa literatur, 2 bahan ini dianggap sebagai neurotoksik. Ramuan ini juga mengandungi flavonoid, serta asam kafeik dan ferulat.
Di bahagian atas permukaan payudara kapak kandungan protein mentah - 15, 75%, protein yang dapat dicerna - 12,49%, lemak kasar - 2,74%, selulosa mentah - 30,41%, ekstrak bebas nitrogen - 39,18%, abu -4,90%.
Pada bahagian atas kapak pegas terdapat protein - 20.5%, lemak - 1.9%, selulosa - 30.4%, ekstrak - 40.1%, abu - 6.9
Menumbuhkan kapak
Kapak tumbuh dengan cukup intensif. Benih tanaman disemai secara langsung di dalam tanah, disiram terlebih dahulu dengan air di mana benih akan ditanam. Pada 22 darjah mereka bercambah dalam kira-kira 10 hari. Dalam varietas abadi, benih dapat disemai pada musim luruh. Tanah perlu kaya dengan nutrien dan longgar. Di samping itu, ia harus diberi makan secara berkala. Ia juga disiram secara berkala untuk mengelakkan kekeringan.
Dalam udara dan kesejukan yang lembap, kapak itu tumbuh dengan megah. Adalah baik untuk membersihkan tanaman hiasan dari bunga yang terlalu banyak. Kapak disebarkan terutamanya oleh biji dan lebih jarang oleh pucuk. Benih mempunyai cangkang keras, jadi sebelum menyemai, perlu direndam dalam air suam. Apabila disebarkan oleh pucuk, ranting muda digunakan, yang ditanam pada bulan Mac dan April secara langsung di tanah.
Mengumpulkan dan menyimpan kapak
Batang Lathyrus pratensis L. dan Lathyrus tuberosus L. dituai pada bulan Julai-Ogos dan batang Lathyrus vernus pada bulan Mei-Jun. Seluruh bahagian atas tanah yang berdaun dipotong pada awal berbunga. Bahan yang dikumpulkan dibersihkan dari daun dan batang yang berwarna kuning dan dimakan serangga, serta pelbagai kekotoran. Batang dan biji setiap spesies dituai, dikeringkan, dikemas dan disimpan secara berasingan. Setelah dibersihkan, bahan yang dikumpulkan dikeringkan di luar rumah sebagai jerami, dan dalam cuaca mendung dan hujan di bilik berventilasi atau di dalam oven pada suhu hingga 40 darjah.
Benih dituai apabila kira-kira 1/3 kacang hampir matang, tetapi sebelum larut. Seluruh bahagian atas tanah dituai dan bahan yang dikumpulkan disebarkan di tapak simen untuk matang, setelah itu diratakan atau dipalu, dan benih yang jatuh dibersihkan dengan cara menyaring dan menyaring. Benih yang dihasilkan dikeringkan di ruangan berventilasi, tersebar di tempat tidur, sering diaduk dengan sekop.
Kebaikan kapak
Banyak spesies ditanam sebagai tanaman kebun. Kapak hiasan boleh digunakan untuk menghias gazebo, untuk menutup dinding, dll. Pelbagai dan warnanya yang indah akan memuaskan walaupun rasa yang paling berubah-ubah.
Spesies lain dibiakkan untuk makanan. Lathyrus tuberosus, misalnya, ditanam sebagai sayur kerana ubinya yang manis dan berkanji. Mereka boleh dimakan mentah atau dimasak. Lathyrus tuberosus umbi juga merupakan makanan kegemaran babi. Walaupun enak dan berkhasiat, hasil panen menunjukkan produktiviti yang rendah.
Spesies Lathyrus pratensis, Lathyrus tuberosus dan Lathyrus juga merupakan tumbuhan ternakan yang sangat baik. Mereka digunakan secara meluas di Rusia dan Perancis. Kerana mereka berjaya berkembang selama sepuluh tahun atau lebih, spesies ini sangat penting untuk padang rumput jangka panjang.
Ubat rakyat dengan kapak
Bahagian padang rumput di atas tanah kapak Ia digunakan dalam perubatan rakyat Bulgaria sebagai ekspektoran ringan dalam dos terapi: dari 1/10 hingga 1/5 bahagian satu sendok teh ramuan kering yang dihancurkan direndam dalam 1 sendok teh air mendidih. Setelah sejuk, tapis dan ambil 1 sudu besar. pada 2 - 3 jam. Dos kecil ini tidak menyebabkan kesan sampingan.
Kerosakan dari kapak
Kes gangguan saraf telah dilaporkan dengan penggunaan biji Lathyrus pratensis, Lathyrus tuberosus dan Lathyrus vernus, dan biji kapak wangi dapat menyebabkan keracunan. Walaupun kapak adalah tanaman makanan, benih beberapa spesies tidak ditoleransi oleh kuda apabila diberikan sebagai makanan pekat.