![Sup Perancis Tradisional Sup Perancis Tradisional](https://i.healthierculinary.com/images/001/image-1227-j.webp)
2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Resipi untuk sup Perancis adalah salah satu yang paling asli dan menarik dalam masakan Perancis. Sup Perancis ringan dan menyenangkan.
Salah satu sup Perancis yang paling terkenal adalah bouillabaisse. Ini adalah sup ikan Provencal yang agak pekat. Menurut legenda, sup ini pertama kali dimasak oleh nelayan Provencal yang tidak dapat menjual hasil tangkapan mereka.
Asas bouillabaisse adalah kaldu pelbagai jenis ikan dengan penambahan makanan laut. Sup ini diperkaya dengan sayur-sayuran, banyak rempah dan kulit jeruk.
Sup dimakan panas, dengan crouton, dan ikan dikeluarkan dari kaldu dan disajikan dalam pinggan yang berasingan.
![Sup ikan Sup ikan](https://i.healthierculinary.com/images/001/image-1227-1-j.webp)
Produk yang diperlukan: 3 sudu besar minyak zaitun, 150 gram mayonis, 2 ulas bawang putih, 300 gram kerang, 300 gram udang, garam dan lada secukupnya, 2 daun salam, secubit safron, 1 kg fillet ikan dari pelbagai spesies ikan laut, 2 sudu besar pes tomato, 1 bawang, secubit lada merah panas, 1 kg tomato, 1 sudu teh lada merah.
Kaedah penyediaan: Cincang bawang dan bawang putih. Goreng dalam minyak zaitun hingga lembut. Masukkan lada merah panas. Rebus tomato dalam air mendidih dan kupas. Potong menjadi kiub, tambahkan minyak zaitun dengan bawang dan bawang putih.
Masukkan 600 mililiter air dan didihkan. Masukkan garam secukup rasa, kurangkan api hingga sederhana dan didihkan selama setengah jam, kacau selalu.
Potong ikan menjadi kepingan yang sama dan masak selama 3 minit tanpa kacau. Masukkan makanan laut dan masak selama 5 minit lagi. Semuanya dikeluarkan dengan sudu berlubang. Sayurannya tumbuk.
![Sup Bawang Sup Bawang](https://i.healthierculinary.com/images/001/image-1227-2-j.webp)
Masukkan minyak zaitun dan rebus sup. Ikan dan makanan laut dikembalikan ke kuali. Keluarkan sup dari api dan tutup dengan penutup.
Cincang bawang putih, campurkan dengan mayonis, pes tomato dan lada merah. Sup dihidangkan, sedikit sos dituangkan di atas setiap pinggan, dan ikan disajikan dalam pinggan yang berasingan. Croton dimasukkan ke dalam sup.
Sup bawang adalah sup Perancis klasik. Menurut legenda, sup ini diciptakan oleh Raja Louis XV dari Perancis. Sup bawang dihidangkan bersama roti.
Produk yang diperlukan: 500 gram bawang, 60 gram mentega, 1 sudu tepung, 1 sudu gula, 2 sudu besar wain putih, satu liter setengah kaldu daging, 1 baguette, 100 gram keju, garam dan lada secukup rasa.
Kaedah penyediaan: Potong bawang ke dalam bulatan dan goreng dalam kuali yang dalam dengan bahagian bawah minyak yang tebal hingga lembut, kacau. Garam dan taburkan dengan lada hitam. Taburkan bawang dengan gula dan tepung dan masak selama 10 minit lagi, kacau selalu.
Tuangkan separuh kuah panas dan reneh selama 15 minit. Masukkan kuah dan wain yang tinggal dan reneh selama setengah jam. Sebarkan sup ke dalam piring kaserol, masukkan sekeping baguette di setiap kaserol dan taburkan dengan keju kuning parut. Bakar di dalam ketuhar selama 7 minit sehingga coklat keemasan.
Disyorkan:
Sup Bulgaria Tradisional
![Sup Bulgaria Tradisional Sup Bulgaria Tradisional](https://i.healthierculinary.com/images/001/image-68-j.webp)
Resipi tradisional Bulgaria telah dibentuk selama berabad-abad dan terdapat dalam kehidupan kita setiap hari. Tradisi dalam perasa dan kaedah dan teknik penyediaan yang mantap adalah sintesis masakan Eropah dan Asia. Masakan Bulgaria sangat kaya dengan sup.
Kami Mengucapkan Selamat Tinggal Kepada Croissant Tradisional Perancis Kerana Krisis Mentega
![Kami Mengucapkan Selamat Tinggal Kepada Croissant Tradisional Perancis Kerana Krisis Mentega Kami Mengucapkan Selamat Tinggal Kepada Croissant Tradisional Perancis Kerana Krisis Mentega](https://i.healthierculinary.com/images/001/image-153-j.webp)
Kerana krisis minyak yang belum pernah terjadi sebelumnya di Perancis, ada kemungkinan dunia akan ditinggalkan sementara tanpa croissant Perancis. Kedai roti di negara ini mengatakan bahawa industri mereka tidak pernah terancam. Pada tahun lalu, harga mentega telah melonjak 92% mengikut T + L.
Produk Tradisional Perancis Yang Menjadi Kebanggaan Penduduk Tempatan
![Produk Tradisional Perancis Yang Menjadi Kebanggaan Penduduk Tempatan Produk Tradisional Perancis Yang Menjadi Kebanggaan Penduduk Tempatan](https://i.healthierculinary.com/images/001/image-2623-j.webp)
Dalam baris berikut, kita akan menulis hanya mengenai Produk Perancis yang menjadi kebanggaan penduduk tempatan, bukan untuk makanan istimewa Perancis. Seperti yang sangat jelas bagi kita, masakan Perancis tidak tertandingi, dan tidak dalam satu atau dua perenggan.
Roti Tradisional Perancis
![Roti Tradisional Perancis Roti Tradisional Perancis](https://i.healthierculinary.com/images/001/image-2622-j.webp)
Roti di Perancis diletakkan di atas alas. Dan ada sebabnya. Chef utama Perancis telah mencipta teknologi untuk membuat roti baguette yang paling sedap. Baguette panjang dan nipis. Panjangnya boleh mencapai satu meter, jika ada tempat untuk memanggang.
Sup Bawang Perancis
![Sup Bawang Perancis Sup Bawang Perancis](https://i.healthierculinary.com/images/002/image-4438-j.webp)
Sup bawang telah dikenal sejak zaman kuno, dan pada Abad Pertengahan ia sering menjadi tetamu di meja keluarga miskin. Harga yang berpatutan kerana ramuannya yang murah menjadikannya kegemaran ramai orang. Sebenarnya, sup bawang adalah sebilangan besar bawang dalam kaldu dengan keju kuning dan kroton.