Minuman Keras

2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35

Minuman keras adalah minuman beralkohol manis yang mengagumkan dengan aroma buahnya yang tidak tertahankan. Nama alkohol berasal dari perkataan Latin liquifacere, yang diterjemahkan sebagai cecair. Minuman jenis ini diminum sendiri dan juga digabungkan dengan minuman beralkohol dan bukan alkohol yang lain.

Jenis minuman keras

Minuman keras terbahagi kepada tiga kumpulan. Yang pertama merangkumi minuman keras yang matang. Resipi mereka dirahsiakan. Pengeluaran mereka hanya didedahkan kepada kalangan orang tertentu. Adalah dipercayai bahawa resipi mereka berasal dari abad ketiga belas yang jauh.

Kategori kedua merangkumi minuman keras, yang di dunia moden kebanyakannya digunakan untuk mencampurkan koktel. Mereka dianggap berjenama dan biasanya mempunyai harga yang lebih tinggi. Kumpulan ketiga merangkumi minuman keras dengan konsistensi berkrim.

Sejarah minuman keras

Adalah dipercayai bahawa minuman jenis ini diketahui oleh manusia lapan abad yang lalu. Menariknya, minuman keras tidak diciptakan sebagai minuman beralkohol, melainkan sebagai ubat. Minuman keras pertama dicampurkan oleh sami Itali yang menggunakan buah-buahan dan herba. Mereka merendam komponen ini dalam alkohol dan kemudian membiarkannya selama beberapa bulan.

Cecair yang dihasilkan disaring dan dicampurkan dengan air suling. Alkohol itu kemudian dimaniskan dan dibumbui dengan rempah yang dirahsiakan. Tidak lama selepas ubat itu, minuman keras menjadi minuman kegemaran wanita dan lelaki. Dia dikenali baik untuk golongan miskin dan golongan bangsawan.

Diketahui, misalnya, bahawa Louis XIV suka meminum minuman ini dan oleh sebab itu ia selalu hadir di meja kerajaan. Walau bagaimanapun, minuman itu mendapat populariti terbesar pada abad kesembilan belas. Pengeluar minuman keras yang paling serius sejak itu adalah orang Perancis dan Itali, yang menyampaikan pengetahuan mereka kepada Belanda.

Pengeluaran minuman keras

Walaupun pengeluar berkualiti minuman keras pastikan keaslian resipi yang mereka gunakan, lebih kurang teknologi pengeluaran telah berubah dari masa ke masa. Dan walaupun resipi minuman keras yang paling banyak dipilih dirahsiakan, namun beberapa fakta berjaya sampai ke pengguna.

Sebagai contoh, diketahui bahawa proses pengeluaran dimulakan dengan merendam pelbagai buah dalam alkohol. Kulit limau dan pelbagai ramuan wangi ditambahkan ke dalamnya. Bergantung pada jenis minuman keras, komponennya berumur selama beberapa jam hingga 7 hari.

Cecair yang dihasilkan disaring dan disuling menggunakan alat khas. Setelah langkah proses pengeluaran ini berlalu, intipati minuman itu diperoleh. Ia seterusnya bercampur dengan air dan gula. Produk ini dibumbui dengan jus buah dan minyak pati.

Di negara yang berbeza minuman keras disediakan mengikut resipi yang berbeza. Di Israel, misalnya, alkohol dibuat dari kaktus dalam minuman. Minuman kerasnya boleh mengandungi semua jenis buah-buahan, tetapi pengeluarnya lebih menekankan stroberi, ceri, kismis dan mulberi.

Pemilihan dan penyimpanan minuman keras

Minuman keras adalah salah satu minuman beralkohol yang paling biasa di pasaran. Sudah tentu, pelbagai jenisnya terdapat di kedai khusus. Semasa memilih alkohol, periksa tarikh luput dan sama ada botol minuman ditutup rapat.

Mengenai penyimpanan minuman keras, secara umum tidak ada yang spesifik. Cukup untuk menyimpan di tempat yang sejuk dan gelap, jauh dari anak-anak. Walaupun perlu untuk beberapa minuman keras khas, secara umum, penyimpanan alkohol jenis ini di dalam peti sejuk sama sekali tidak diperlukan, kerana penggunaannya di situ boleh memberi kesan negatif terhadap konsistensi. Dengan disimpan dengan betul, botol alkohol yang dibuka boleh digunakan selama 10-12 bulan, dan kadang-kadang lebih lama.

Menghidangkan minuman keras

Minuman keras boleh dihidangkan dalam keadaan tulen atau sebagai hidangan pembuka. Bergantung pada pilihan anda, ia boleh dicairkan dengan beberapa ketulan ais atau tidak. Sekiranya disajikan dalam bentuk tulen, minuman itu dituangkan ke dalam gelas minuman keras khas. Mereka dicirikan oleh jumlah kecil. Selain minuman keras, brendi juga boleh disajikan di dalamnya. Sekiranya minuman keras mengambil koktel, minuman disajikan dalam gelas koktel yang terkenal.

Memasak dengan minuman keras

Rasa manis minuman keras yang tidak tertahankan, serta aroma yang sama menyenangkannya, menjadikannya ramuan pilihan dalam banyak gula-gula. Minuman keras mudah digunakan oleh koki dalam penyediaan krim, smoothie, ais krim dan puding. Mereka boleh memberikan daya tarikan unik kepada pastri seperti kek, pai, kek keju, gula-gula, eclairs, donat, penkek, wafel, biskut dan banyak lagi. Beberapa kejutan manis yang paling tidak dapat disangkal dengan minuman keras tidak diragukan lagi adalah Blueberry Tiramisu, Zebra Cheesecake, Juicy Cake, Lemon Cheesecake dan lain-lain.

Minuman keras adalah salah satu ramuan penting dalam banyak koktel yang tidak dapat dilupakan. Mereka dicampurkan dengan jus buah, susu atau minuman beralkohol lain seperti brendi, wiski, gin, absinth, pudina. Minuman keras juga boleh dimasukkan ke dalam minuman panas seperti teh dan kopi.