Produk Tradisional Perancis Yang Menjadi Kebanggaan Penduduk Tempatan

Video: Produk Tradisional Perancis Yang Menjadi Kebanggaan Penduduk Tempatan

Video: Produk Tradisional Perancis Yang Menjadi Kebanggaan Penduduk Tempatan
Video: HURAIKAN NEGARA KESATUAN PERANCIS PADA ABAD KE 18 DAN 19 2024, November
Produk Tradisional Perancis Yang Menjadi Kebanggaan Penduduk Tempatan
Produk Tradisional Perancis Yang Menjadi Kebanggaan Penduduk Tempatan
Anonim

Dalam baris berikut, kita akan menulis hanya mengenai Produk Perancisyang menjadi kebanggaan penduduk tempatan, bukan untuk makanan istimewa Perancis.

Seperti yang sangat jelas bagi kita, masakan Perancis tidak tertandingi, dan tidak dalam satu atau dua perenggan. Ia sangat berguna, penekanan selalu pada kualiti, bukan kuantiti, itulah sebabnya kita mungkin akan menyinggung perasaan orang Amerika atau pencinta masakan Amerika.

Tetapi adalah kenyataan yang tidak dapat dipertikaikan bahawa orang Amerika suka makan dengan lebih banyak, seperti yang dibuktikan oleh pertumbuhan mereka sebagai orang yang berlebihan berat badan, sementara orang Perancis suka makan dengan tenang dan senang, bahkan membincangkan makanan itu sendiri di atas segelas wain.

Tidak hairanlah kata-kata seperti "bistro" dan "restoran" dianggap berasal Perancis. Dan bagi bintang Michelin jelas!

Perancis bangga dengan keju, dan walaupun fondue terkenal bukan penemuan Perancis tetapi buatan Switzerland, ia adalah kegemaran orang Perancis di semua kawasan di Perancis. Sebaliknya, ini sama sekali tidak pelik kerana produk tradisional Perancis, yang menjadi kebanggaan penduduk tempatan, termasuk keju, yang terdiri daripada lebih dari 400 spesies.

Antara yang paling popular ialah keju Brie, yang dinamai sempena wilayah Brie di Perancis dan di mana banyak dari kita membuang kulitnya, yang akan menyinggung perasaan mana-mana orang Perancis.

Tidak kurang keju yang terkenal ialah keju Beaufort, yang dihasilkan hanya di bahagian Savoy, dan juga keju Munster, kebanggaan orang-orang Alsace, yang semasa makan, anda benar-benar harus memasang hidung. Walau bagaimanapun, baunya yang terlalu mengganggu tidak akan merosakkan rasa enaknya, yang mana keju ini semakin terkenal.

Bercakap mengenai keju Perancis, di mana banyak orang Perancis bersarapan atau makan tengah hari dengan roti bakar Perancis yang dipanggang, menambah pelbagai selai (biasanya dari blueberry atau beri lain), kita tidak boleh terlepas produk daging, kegemaran penduduk negara yang indah ini.

Orang Perancis pasti suka daging alang, tetapi mereka juga suka ham kering. Bersama dengan semua jenis stik daging lembu, unggas dan permainan, orang cinta Perancis. Dan angsa foie gras, serta hidangan hati angsa mereka, sangat luar biasa.

Ini adalah bagaimana sayur-sayuran bermusim dilahirkan hidangan kegemaran orang Perancis Ratatouille, yang disediakan dengan zucchini segar, terung, wortel, bawang, bawang putih, dll. Oleh kerana semua sayur-sayuran ini tumbuh di negara kita, anda juga boleh menyediakannya dengan kerap.

Penting untuk mengikuti asas-asasnya Peraturan Perancis semua produk mesti bermusim, gunakan minyak zaitun dan bukannya minyak untuk memasak, dan dapatkan rempah-rempah Provencal yang sebenar.

Menyusun semua sayur-sayuran di dalam kuali supaya hidangannya tidak hanya enak tetapi juga estetika menyenangkan kebanggaan orang-orang Nice, yang dianggap sebagai tanah air Ratatouille.

Dan untuk melengkapkan gambar lazat Masakan Perancis, perhatikan resipi Duck Magre, Terin atau pilih beberapa pencuci mulut Perancis seperti Milfoy, Brioche

Disyorkan: