2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Tumbuhan adalah salah satu khazanah alam yang paling hebat, dan masing-masing adalah spesies yang tersendiri, dengan warna, bentuk dan aroma tersendiri. Komposisi kimia mereka merangkumi sebilangan besar sebatian yang penting bukan sahaja untuk fungsi vital mereka, tetapi juga untuk dunia sekitarnya.
Kita mesti menyedari bahawa segala sesuatu di alam ini diciptakan sehingga terdapat keharmonian dan pelengkap antara spesies. Salah satu tujuan keharmonian ini adalah pelbagai yang terbaik. Alam telah mencipta banyak mekanisme bagi setiap organisma untuk terus hidup di persekitarannya.
Phytoncides adalah bahan tumbuhan yang sangat aktif yang mempunyai kemampuan untuk menghalang pertumbuhan kulat, bakteria dan beberapa virus. Mereka ditemui pada tahun 1928 oleh ahli biologi Rusia Boris Tokin, yang menemui bahan antibakteria di beberapa organ tumbuhan yang lebih tinggi. Tokin menyebut penemuannya phytoncides, yang bermaksud tanaman phyton (phyton - plant, caedo - killer).
Pada masa kini fitonutida telah dijumpai di lebih daripada 3000 spesies tumbuhan. Mereka sangat tidak stabil dan dalam keadaan tulennya adalah kristal atau cecair. Diandaikan bahawa sifat fittonida tumbuhan individu bergantung pada sekumpulan bahan kimia atau hanya satu bahan - minyak pati, balsem, resin, asid organik, alkaloid, tanin, glikosida dan banyak lagi.
Phytoncides telah dikenal sejak zaman kuno, dan di Mesir mereka digunakan untuk mumifikasi. Komposisi kimia mereka tidak difahami sepenuhnya, tetapi fungsinya dikaji dengan baik. Bahagian-bahagian individu tumbuhan mengandungi jumlah fitonutida yang berlainan. Kegiatan antibakteria mereka yang lebih kuat semakin kuat, semakin cepat hubungan tanaman dengan bakteria.
Sumber fitonutida
Pembungaan adalah tempoh pelepasan fitonutida yang paling intensif, tetapi beberapa tumbuhan melepaskannya secara berterusan. Ini adalah kekacang, birch, lavender, pudina, birch, bawang putih, juniper dan lain-lain.
Bawang putih <- contoh khas tumbuhan yang mengeluarkan fitonutida berterusan, tetapi pemisahan terkuat adalah semasa pematangan mentol. Ini adalah tempoh yang paling tepat untuk digunakan sebagai ubat. Bawang putih adalah salah satu ubat rakyat yang paling popular untuk rawatan penyakit serius hipertensi dan aterosklerosis. Bawang putih terbukti menurunkan trigliserida dan kolesterol, menurunkan tekanan darah dan bertindak sebagai penawar keracunan plumbum. Kajian terbaru menunjukkan bahawa ia juga mempunyai kesan positif pada kelenjar tiroid. Perlu diingat bahawa tahap pembebasan fitonutida dari bawang putih berkurang dengan pengeringan.
St. John's Wort - fitonutida, yang merupakan sebahagian daripadanya mempunyai pelbagai jenis bakteria. Ia digunakan untuk merawat ulser duodenum kerana merangsang proses regeneratif pada mukosa.
Rosemary - mengandungi fitonutida yang merangsang penguatan dan pertahanan badan secara keseluruhan. Ia sangat berguna setelah sakit lama. Meningkatkan selera makan, merangsang rembesan gastrik dan hempedu. Ia mempunyai pelbagai aktiviti antimikroba terhadap staphylococci, salmonella dan streptococci.
Horseradish - contoh klasik mengenai kehadiran yang sangat aktif fitonutida. Bahan mudah menguap yang dilepaskan daripadanya mempunyai spektrum tindakan yang lebih luas daripada bawang putih. Ia mempunyai sifat antimikroba yang sangat kuat.
Salvia - mempunyai kesan antiseptik terhadap sejumlah bakteria patogen. Pada masa yang sama ia mempunyai tindakan secretolytic, choleretic dan anti-inflamasi. Ia digunakan secara meluas dalam penyakit paru-paru dan gastrousus.
Pine - petua pinus / terutama semasa berbunga / sangat kaya dengan fitonutida, yang mempunyai sifat antimikroba. Sirap dengan ekstrak madu dan jarum pain sangat berharga dalam penyakit paru-paru, terutamanya tuberkulosis paru.
Spesies lain yang sangat kaya dengan fitonutida adalah daun bawang, bawang, kentang, jelatang, tomato, wortel, paprika, epal, strawberi, lobak, anggur, buah sitrus. Phytoncides mereka juga mengeluarkan daun walnut, lavender, linden, pinus dan pohon cedar, wormwood, lilac, chestnut kuda, thistle, sorrel, eucalyptus dan banyak lagi.
Kebaikan fitonutida
Penyedutan fitonutida yang dikeluarkan oleh tumbuhan mempunyai kesan positif pada paru-paru, di samping itu, mereka mempunyai sifat anti-alergi dan anti-radang yang kuat. Phytoncides mempunyai keupayaan untuk menghentikan pertumbuhan dan perkembangan mikroorganisma, serupa dengan antibiotik sintetik yang tidak begitu berbahaya.
Sesetengah fitonutida mempunyai kesan yang baik pada kulit dan oleh itu menjadi ramuan yang sangat diperlukan dalam sebilangan produk kosmetik. Mereka mempunyai kesan yang baik terhadap sistem pencernaan. Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, minyak kayu manis didapati memiliki fitonutidayang memusnahkan racun yang dihasilkan oleh acuan pada roti, salami dan produk daging, yang bersifat karsinogenik.
