2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Buah ajaib adalah pokok renek malar hijau yang mencapai ketinggian 5.5 meter, tetapi jarang melebihi 1.5 meter. Ia tumbuh di Afrika Barat tropika. Daunnya berwarna hijau tua, berbentuk silinder. Buahnya kecil dan berwarna merah, panjangnya kira-kira 2-3 sentimeter, dan menyerupai buah dogwood.
Perkara yang menarik mengenai buah ini ialah ia mengandungi molekul glikoprotein serta rantai karbohidrat yang disebut miraculin. Apabila bahagian buah yang dimakan dimakan, molekul ini mengikat selera lidah. Pada pH neutral, miraculin mengikat dan menyekat reseptor, tetapi pada pH rendah (akibat pengambilan makanan berasid dan pahit), miraculin mengikat protein dan dengan demikian mengaktifkan reseptor manis, yang menyebabkan persepsi rasa manis. Kesannya berlangsung sekitar 30 minit.
Bertahun-tahun yang lalu, eksperimen deria dilakukan di Amerika Syarikat dengan buah-buahan ini. Penguji dibenarkan untuk memakan makanan masam dan pahit seperti lemon, lobak, acar, sos panas dan bir untuk mengalami perubahan rasa.
Para saintis mendakwa bahawa buah ajaib itu tidak membunuh rasa makanan lain, tetapi hanya mengubah rasa pahit dan masam menjadi manis.
Di Afrika Barat tropika, di mana spesies ini berasal, buahnya digunakan untuk pemanis wain sawit. Percubaan telah dibuat untuk membuat pemanis komersial dari buah, dengan idea menggunakannya oleh pesakit diabetes.
Buah ajaib juga dicari oleh penderita barah, kerana dikatakan dapat mengatasi rasa logam di mulut, yang boleh menjadi salah satu daripada banyak kesan sampingan kemoterapi.
Buah yang indah, seperti juga disebut, ada dalam senarai makanan baru EU dan memerlukan penilaian keselamatan sebelum dapat dijual sebagai makanan atau digunakan sebagai makanan tambahan.
Kilang ini pertama kali menarik perhatian para penyelidik pada tahun 1725, ketika mereka mempelajari Afrika Barat. Kemudian mereka menyedari bahawa penduduk tempatan mengambil buah-buahan merah dari semak dan mengunyahnya sebelum makan.
Pada tahun 1970-an, usaha dilakukan di Amerika Syarikat untuk mengkomersialkan buah kerana kemampuannya mengubah makanan menjadi kalori tanpa kalori, tetapi percubaan itu gagal kerana Pentadbiran Makanan dan Dadah AS (FDA) mengklasifikasikan Buah Ajaib sebagai makanan tambahan..
Disyorkan:
Buah Menjadi Lebih Mahal Dan Sayur Menjadi Lebih Murah
Pada puncak musim percutian, bukan sahaja permintaan pengguna terhadap produk makanan berubah, tetapi juga harga sebahagian daripadanya. Sebagai contoh, pada awal bulan Ogos terdapat sedikit peningkatan buah-buahan bermusim berbanding dengan tempoh yang sama pada tahun 2014.
Siapa Yang Akan Menjadi Tukang Masak Profesional Bulgaria №1?
Bulgaria mana yang akan mewakili kita pada pertandingan paling berprestij untuk koki profesional di dunia? Dari 6 hingga 9 November pada edisi ke-13 SIHRE dalam Pusat Ekspo Antara - Sofia akan menjadi tuan rumah kelayakan nasional, yang akan menyiarkan wakil Bulgaria, yang akan mewakili Bulgaria di Bocuse d'Or Eropah .
Muat Turun Biskut Belgia Yang Berbahaya Dari Pasaran! Lihat Siapa Mereka
Agensi Keselamatan Makanan Bulgaria mengumumkan bahawa mereka akan menarik balik yang berbahaya dari rangkaian perdagangan Biskut Belgium mengandungi bahan akrilamida melebihi nilai yang dibenarkan. Biskut Belcorn berperisa epal dijual sebagai biskut organik untuk kanak-kanak.
Makanan Yang Akan Membangunkan Anda Lebih Berjaya Daripada Kopi? Lihat Siapa Sebenarnya
Untuk manusia bangun pagi dikaitkan dengan idea secawan kopi aromatik panas. Ia tidak hanya bertindak pada kesedaran yang masih mengantuk dengan kaitannya dengan panas yang meluap di badan, untuk aroma kegemaran yang unik, tetapi juga membangkitkan rasa keceriaan terkenal yang menyertai minuman pagi.
Ais Krim Buah Bunglon Berubah Warna
Tidak diragukan lagi salah satu makanan penyejuk yang paling disukai pada bulan-bulan panas adalah ais krim. Terdapat begitu banyak jenis - vanila dan coklat, dengan rasa buah-buahan, kacang-kacangan, permen karet, dan lain-lain. Adakah anda pernah berdiri di hadapan kedai ais krim dan mula bertanya-tanya jenis mana yang harus dipilih?
