Lawatan Kuliner Makanan Jalanan Di Peru

Video: Lawatan Kuliner Makanan Jalanan Di Peru

Video: Lawatan Kuliner Makanan Jalanan Di Peru
Video: Street Food in Peru - ULTIMATE 14-HOUR PERUVIAN FOOD + Market Tour in Lima! 2024, November
Lawatan Kuliner Makanan Jalanan Di Peru
Lawatan Kuliner Makanan Jalanan Di Peru
Anonim

Masakan jalanan sudah menjadi tradisional bagi orang Peru. Ia murah, sangat lazat dan boleh dimakan secara harfiah di mana sahaja. Itulah sebabnya di Peru anda dapat melihat gerobak makanan secara harfiah di mana-mana sahaja - di taman, di hadapan kedai, di sudut jalan kecil.

Walaupun Lima mempunyai sejumlah besar restoran besar dan canggih, beberapa makanan yang paling enak dapat dijumpai agak jauh dari restoran mewah. Sebenarnya, di kebanyakan kawasan kejiranan, pelancong bahkan tidak perlu pergi ke sudut untuk mendapatkan masakan tradisional yang berkhasiat dan lazat, kerana Peru adalah tanah makanan lazat.

Butifarra adalah sandwic yang lazat dengan daging babi panggang. Ia juga termasuk salsa Criolla, selada, mayonis dan cabai Peru tradisional. Roti berbentuk seperti hamburger, tetapi rasanya agak berbeza dan harum.

Masakan Peru
Masakan Peru

Sekiranya anda berada di Peru selama lebih dari beberapa hari, anda tidak dapat belajar tentang salsa Criolla - kebanggaan Peru. Ini sebenarnya bawang yang dihiris nipis dicelupkan ke dalam jus limau nipis, digabungkan dengan rempah eksotik yang lain.

Empanadas adalah pelbagai jenis makanan jalanan Peru yang terkenal. Biasanya diisi dengan daging cincang atau ayam, ia boleh didapati dengan keju, kadang-kadang ham dan keju kuning atau bahan lain.

Tetapi empanada biasa kelihatan dengan daging lembu atau ayam. Sebagai tambahan, orang Peru lebih suka makan sarapan berkhasiat ini dengan telur rebus, bawang, zaitun, dan kadang-kadang kismis. Sekiranya anda bertanya kepada orang tempatan, dia akan meyakinkan anda bahawa ini adalah cara yang baik untuk memulakan hari.

Empanada
Empanada

Papa Rellena adalah kentang panggang yang penuh dengan daging goreng, telur rebus dan pelbagai sayur-sayuran. Orang Peru secara tradisional memakan hidangan ini semasa rehat makan tengah hari di sebuah taman.

Sekiranya anda ingin memanjakan lelangit anda dengan sesuatu yang manis, pastikan anda mencuba Churoz. Anda akan menjumpainya di troli makanan di hampir setiap sudut, dan mungkin akan dijual oleh seorang wanita tua yang menggunakan resipi buatan sendiri.

Mereka secara tradisional disajikan dengan sos putih atau ais krim buatan sendiri, yang agak berbeza dengan yang Eropah. Namun, patut dicuba di jalan, kerana ais krim diimport di restoran dan kafe.

Disyorkan: