2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Dengan kandungan kalori yang rendah, tetapi kaya dengan vitamin B, vitamin C, pro-vitamin A, serat, zat besi, kalium, magnesium, fosforus dan lain-lain. brokoli adalah salah satu sayur yang paling berguna untuk dimakan.
Dalam bentuk semula jadi, ia muncul di pasar pada akhir musim luruh, tetapi sayangnya mesti dimakan segera, kerana ia merosakkan dengan cepat. Itulah sebabnya bagus untuk mengetahui bagaimana anda dapat menyimpannya lebih lama:
Simpan brokoli di dalam peti sejuk
Dalam kes yang terbaik, ada baiknya anda memakan brokoli segera setelah membelinya, tetapi jika rancangan anda berubah, bongkar dan biarkan bernafas tanpa membasuhnya.
Pilihan yang lebih baik adalah dengan mengeringkannya dengan sedikit dengan kertas dapur atau membungkusnya di dalamnya, tetapi tanpa mencekiknya. Jadi ia akan bertahan di dalam peti sejuk selama 2-3 hari tanpa masalah, dan jika ia benar-benar segar hingga 5 hari.
Simpan brokoli beku di dalam peti sejuk beku
Dengan cara ini, anda akan dapat menyimpan brokoli sehingga kira-kira 1 tahun, tetapi anda akan kehilangan sebahagian kecil ramuannya yang berharga. Walau bagaimanapun, untuk membekukannya, anda mesti membersihkannya terlebih dahulu. Ini dilakukan dengan membersihkannya dengan baik, memisahkannya menjadi mawar dan membasuhnya.
Kemudian masukkan ke dalam air mendidih dan sedikit masin selama 3-4 minit dan segera tuangkan air sejuk ke atasnya untuk menghentikan rawatan panasnya. Tiriskan dengan baik dan masukkan ke dalam beg plastik. Sebaiknya bahagikannya kepada bahagian sehingga setiap hidangan yang biasanya anda sediakan dengan brokoli, anda mempunyai jumlah yang diperlukan. Setelah dicairkan, brokoli tidak dibekukan semula.
Penyimpanan brokoli dengan pengetinan
Dalam kes ini, ini mengenai menutup brokoli ke dalam balang. Terdapat pelbagai resipi untuk dipilih, tetapi secara umum, ia dipelihara dengan cara yang sama seperti yang anda dapat memelihara kembang kol. Berikut adalah cadangan, jika anda tidak mempunyai masa untuk mencari maklumat yang anda perlukan:
Acar brokoli
Produk yang diperlukan: 2 kepala brokoli besar, 600 g wortel, 1 kepala bawang putih, beberapa tangkai saderi, garam, cuka dan aspirin.
Kaedah penyediaan: Brokoli dibahagikan kepada bunga ros dan dibasuh. Kupas labu, parut dan potong. Bahagikan bawang putih menjadi cengkih, kupas dan potong setiap cengkih menjadi separuh. Mulailah menyusun brokoli dengan ketat dalam balang 800 ml dan masukkan sebilangan wortel, bawang putih dan saderi di antara baris.
Setelah setiap balang diisi, isi dengan cuka ke pinggir bawahnya, tambahkan 1 aspirin dan 1 sudu besar garam tanpa bahagian atas setiap balang. Isi balang dengan air mendidih, tutup dan biarkan terbalik sehingga sejuk sepenuhnya.
Disyorkan:
Buku Teks Masakan: Bagaimana Cara Menyimpan Kek Dengan Betul?
Pasta siap disimpan dengan cara yang berbeza dan untuk masa yang berlainan. Produk yang diperbuat daripada mentega hancur dan adunan mentega campuran, yang disiapkan dengan jem dan marmalade, bertahan beberapa hari di bilik kering dan berventilasi.
Bagaimana Cara Menyimpan Makanan Sisa?
Sekiranya anda ingin menjimatkan sisa makanan hari ini untuk kemudian atau keesokan harinya, lebih baik biarkan ia sejuk sehingga baik, tutup rapat dengan penutup dan masukkan ke dalam peti sejuk. Pinggan mesti disimpan dalam keadaan sejuk, kerana suhu rendah menghalang penampilan dan perkembangan mikroorganisma berbahaya dalam makanan kita.
Bagaimana Cara Menyimpan Jus Limau?
Limau segar, disimpan pada suhu bilik, mempunyai jangka hayat tidak lebih dari satu minggu. Peti sejuk meningkat kali ini hingga 10-14 hari. Sekiranya anda mempunyai limau dalam jumlah besar dan anda berfikir bahawa anda tidak akan dapat memakan semuanya dalam masa dua minggu, maka sediakan jus yang lazat dan sihat.
Bagaimana Cara Menyimpan Oregano Segar?
Oregano adalah salah satu rempah yang paling popular di dunia. Terutama popular dalam masakan Mediterranean, ia sesuai untuk hampir semua perkara - dari salad, hingga daging panggang dan sayur-sayuran, hingga makanan yang dimasak. Rempah itu digunakan walaupun dalam gula-gula.
Bagaimana Cara Menyimpan Selada Selepas Mencuci?
Salad hijau yang ditambahkan pada makan tengah hari atau makan malam adalah kaedah terbaik untuk meningkatkan pengambilan vitamin dan nutrien lain yang disyorkan. Namun, kebanyakan suri rumah menyedari kepahitan bahawa selada yang dibersihkan dengan baik merosakkan dengan cepat, mulai membusuk dan menjadi kecoklatan.
