2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Amarula / Amarula / adalah minuman keras krim Afrika Selatan yang popular, yang disediakan dari buah-buahan dari pokok selada, juga disebut gading. Amarula adalah salah satu minuman paling popular di dunia dan dengan itu menduduki tempat kedua terhormat dalam penjualan, hanya mendapat tempat setelah minuman keras krim Baileys Ireland.
Sebelum kita melihat minuman keras, mari kita ketahui lebih lanjut mengenai pokok itu, yang mana kita dapat merasakan minuman yang luar biasa hari ini. Lettuce / Sclerocarya birrea / adalah harta Afrika yang sebenar. Pokok keuskupan ini hanya tumbuh di Afrika khatulistiwa dan mencapai ketinggian 10 hingga 18 meter.
Tumbuhan ini adalah antara kegemaran gajah jantan, yang menggosoknya semasa musim pembiakan. Selada menghasilkan buah-buahan seperti plum bulat yang berwarna hijau muda hingga kekuningan. Mereka mempunyai daging berair dan menyelerakan, rasanya seperti buah sitrus atau kacang.
Hanya dalam satu tahun, selada dapat menghasilkan hingga setengah tan buah. Rasa luar biasa mereka menjadikan mereka makanan kegemaran banyak orang. Gajah, babi, monyet dan badak adalah beberapa spesies yang suka memakannya. Orang-orang Afrika juga sangat memperhatikan buah-buahan ini. Mereka dianggap makanan kerajaan dan digunakan dalam sejumlah ritual. Dari mereka minuman disediakan, yang ditujukan untuk roh orang penting yang telah meninggal dunia atau disumbangkan kepada ketua yang dihormati.
Selada adalah pohon yang diselimuti misteri dan yang mempunyai banyak sifat. Dia adalah peserta penting dalam sekumpulan legenda Afrika. Di antara salah satu suku tempatan, ia dikenali sebagai pohon perkahwinan, itulah sebabnya upacara perkahwinan telah diadakan di bawah naungannya selama berabad-abad. Buah pokok dianggap sebagai ubat dan diambil untuk mati pucuk pada lelaki, dan juga untuk kemandulan pada wanita. Menurut beberapa kepercayaan, kulit pokok keuskupan dapat membantu memilih jantina bayi sebelum dilahirkan. Mereka yang mahukan gadis minum rebusan pokok betina, dan mereka yang mahukan anak lelaki, mengambil rebusan selada jantan.
Sejarah amarula
Minuman keras Afrika yang menakjubkan Amarula agak baru di pasaran. Ini pertama kali diperkenalkan kepada pengguna pada tahun 1980-an. Amarula asli dihasilkan oleh Southern Liqueur Co. Walaupun minuman itu hampir tidak diketahui pada awalnya, minuman itu dengan cepat mendapat populariti. Hari ini ia terdapat di lebih dari seratus negara. Ia dipanggil Spirit of Africa.
Ciri-ciri amarula
Amarula adalah minuman keras krim di mana kandungan gula adalah 20 peratus dan kandungan alkohol 17 peratus. Amarula pasti dapat dibandingkan dengan Baileys. Walau bagaimanapun, minuman keras dibezakan oleh salah satu ramuan khasnya - jus selada. Ia memberikan rasa dan aroma karamel khas untuk minuman. Mereka juga merasakan nota buah. Amarula dicirikan oleh rasa manis yang luar biasa, yang menjadi alasan komen bertentangan mengenai minuman itu. Walau bagaimanapun, tidak semua orang menyukai minuman berkualiti ini.
Pengeluaran amarula
Pengeluaran selada adalah proses yang sangat penting di mana kualiti minuman yang dihasilkan bergantung. Buah-buahan dipetik dan dikupas dengan teliti dan dibersihkan, kemudian dibiarkan untuk ditapai. Kemudian datang penyulingan. Hasil penyulingan dicampurkan dengan ekstrak selada pekat. Campuran dibiarkan hingga matang selama 2 tahun dalam tong kayu oak khas. Akhirnya, bahan tersebut dicampurkan dengan krim segar sehingga penampilan yang diinginkan diperoleh. Menerima Amarula dibungkus dalam botol gelap.
Pemilihan dan penyimpanan amarula
Jenis minuman beralkohol ini boleh didapati terutamanya di kedai-kedai khusus, dan harganya hampir dengan Baileys. Minuman kerasnya terdapat dalam botol kaca gelap dengan gajah pada label.
Haiwan ini adalah lambang minuman kerana sangat meminati pohon selada, dan juga buahnya. Semasa memilih alkohol, selalu perhatikan tarikh luput, serta nama pengilangnya. Maklumat ini mesti terdapat pada label botol.
Mengenai penyimpanan minuman keras krim, anda harus mengetahui bahawa disyorkan untuk menyimpan botol di tempat yang gelap dan sejuk pada suhu 5 hingga 20 darjah. Setelah membuka botol, alkohol boleh diminum selama 6-7 bulan.
Memasak dengan amarula
Amarula boleh digunakan dengan cara yang sama seperti Baileys. Minuman kerasnya sesuai untuk mencampurkan koktel manis dan boleh digabungkan dengan pelbagai minuman keras krim, wiski, Amaretto dan lain-lain.
Rasanya yang unik membolehkannya digunakan dalam resipi untuk krim, puding, ais krim, mousses, kek, pai, roti, biskut, kek, muffin, kek cawan, kue keju dan godaan manis lain, sama ada mengandungi buah atau kacang.
Walau apa pun, hasil akhirnya akan menjadi pencuci mulut wangi dan manis yang meleleh di mulut anda.
Hidangan amarula
Amarula dihidangkan serupa dengan Bayliss. Ia dituangkan ke dalam gelas minuman keras, yang terbuat dari kaca dan mempunyai najis yang langsing. Bentuknya boleh berubah-ubah. Amarula boleh dihidangkan dengan beberapa ketulan ais atau tidak. Ia sesuai digabungkan dengan minuman panas seperti kopi dan cappuccino.
