2025 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2025-01-23 10:27
Fondue adalah perkataan Perancis yang bermaksud meleleh. Tetapi proses pemprosesan produk kuliner dengan cara khusus ini berasal dari Switzerland.
Pada musim sejuk, ketika bekalan habis, orang Swiss mempunyai keju kuning tua, wain dan roti. Mereka mencipta teknologi di mana keju dicairkan dalam kombinasi dengan wain dan rusuk cair di dalamnya.
Hari ini, fondue mengekalkan resipi tradisional, tetapi terdapat pelbagai jenis yang terdiri daripada pelbagai ramuan.
Untuk penyediaan fondue, anda memerlukan kapal khas di mana produknya dicairkan, dan garpu kecil dengan pemegang penebat panas supaya anda tidak terbakar. Sekiranya anda tidak mahu melabur dalam bekas fondue khas, gunakan periuk.
Untuk membuat fondue tradisional, letakkan periuk di atas dapur, tuangkan segelas dan setengah wain kering putih. Masukkan tiga gelas keju kuning parut ke dalam anggur yang telah dihiris.
Untuk menebal fondue, tambahkan tiga sudu tepung kentang atau, dalam kes yang melampau, pra-bakar dalam kuali tanpa tepung putih lemak. Masukkan pala, jintan dan lada hitam. Cairkan kepingan roti dalam campuran yang lazat.
Fondue coklat adalah pencuci mulut yang indah. Anda memerlukan 200 gram coklat, 100 gram susu pekat, strawberi, pic, nanas. Di samping itu - satu sudu minuman keras atau cognac.
Pecah coklat menjadi kepingan dan cairkan ke dalam periuk. Masukkan minuman keras dan susu pekat. Potong nanas dan buah persik, kupas strawberi dari tangkainya. Celupkan kepingan ke dalam coklat panas.
Anda boleh menggunakan susu dan coklat putih untuk membuat fondue manis. Oh, lebih baik jika anda menggunakan campuran kedua-duanya atau membahagikannya kepada dua bahagian dan membiarkan tetamu anda memilih jenis coklat yang akan digunakan untuk mencairkan buah-buahan. Pencuci mulut ini sesuai untuk percutian keluarga.
Disyorkan:
Fondue Coklat - Bagaimana Menyediakannya?
Fondue adalah hidangan tradisional Swiss dan sangat lazat, terkenal sejak tahun 725 SM. Maklumat pertama mengenai pembuatannya, tentu saja, masih menjadi misteri hingga hari ini. Ini adalah hidangan yang sesuai untuk menghabiskan hujung minggu petang dengan seisi keluarga dan cara yang baik untuk menjadikan anak-anak makan buah-buahan yang berguna, tetapi juga memanjakan mereka dengan sesuatu yang enak.
Sejarah Fondue
Switzerland adalah sebuah negara yang terkenal dengan keju yang berkualiti dan untuk alasan ini fondue adalah salah satu tempat pertama dalam masakan tradisional Switzerland. Bahkan ada perayaan yang diadakan pada bulan Oktober yang dikhaskan untuk keju, yang disebut Cheese Split.
Seorang Lelaki Miskin Switzerland Mencipta Fondue
Fondue terkenal, tanpanya koktel yang indah kelihatan lebih sederhana, "dilahirkan" di Switzerland. Menurut legenda, pada suatu malam seorang pengembara miskin mengetuk pintu sebuah penginapan kecil dan meminta tempat tinggal dan makanan.
Sejarah Dan Penyediaan Fondue
Membuat fondue sangat menggembirakan, kerana ia melibatkan tetamu dan tuan rumah. Nama "fondue" berasal dari kata kerja Perancis fonder, yang bermaksud "meleleh", dinyatakan dalam buku "Di dunia seni kuliner". Fondue sebenarnya adalah "
Fondue In Roti - Kad Perniagaan Masakan Switzerland
Kita semua sudah tahu fondue keju yang disajikan dalam hidangan seramik tradisional. Tetapi adakah anda pernah mendengar tentang fondue yang disajikan dalam roti? Para gembala yang menjaga kawanan pada malam musim sejuk tidak selalu mempunyai periuk.