2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Hidangan bersalut Teflon digunakan di seluruh dunia. Mereka sangat popular kerana tidak membakar, dan menjual dengan baik, walaupun harganya agak mahal.
Lapisan Teflon dalaman licin atau sel. Sel membantu meningkatkan luas permukaan kawasan yang dipanaskan. Mereka menyediakan pemanasan yang lebih sekata.
Semasa membeli bekas Teflon, anda mesti memastikan bahagian bawahnya rata di luar - ia diperiksa dengan pembaris. Ini memastikan pengurangan kos tenaga untuk memasak.
Teflon sangat senang kerana boleh digoreng tanpa lemak. Teflon tidak berubah pada suhu hingga 270 darjah. Ia mempunyai sifat penebat yang sempurna.
Teflon sangat stabil, ia tidak pecah di bawah pengaruh asid dan basa. Ia dihancurkan oleh beberapa aloi logam. Pada tahun 1945, ahli fizik Perancis Marc Gregoire mengemukakan idea untuk menerapkan Teflon ke dalam wajan biasa, dan penemuannya menjadi rebutan.
Kelemahan besar Teflon adalah kelembutannya. Semasa menggunakan pinggan bersalut Teflon, anda tidak boleh menggunakan alat pemotong yang tajam, kecuali jika Teflon lebih istimewa dan membolehkan perkakas logam.
Sekiranya terdapat calar pada lapisan pelindung Teflon, minyak dan asid dari produk akan melaluinya ke dasar logam bekas. Ini mempercepat pengelupasan lapisan Teflon.
Bekas Teflon baru tidak kekal, boleh digunakan setiap hari sehingga lima tahun. Ini berlaku untuk kuali, dan periuk dengan dasar kasar tebal dapat bertahan hingga sepuluh tahun.
Pada suhu tinggi - lebih daripada 270 darjah Teflon terurai dan produk penguraian kimianya masuk ke dalam makanan. Apabila dipanaskan hingga suhu tinggi, lapisan Teflon melepaskan bahan berbahaya yang dikenali sebagai C-8. Ia hancur dalam beberapa ratus tahun.
Ini terdapat dalam darah banyak orang kelas menengah, menurut kajian yang dilakukan di Amerika Syarikat, yang menunjukkan bahawa ini berlaku dengan penggunaan bekas Teflon secara berkala, tanpa mengikuti arahan penggunaannya.
Dipercayai, tetapi belum terbukti, bahawa ketika dipanaskan, Teflon menaikkan kolesterol dan trigliserida dalam makanan yang disiapkan dalam piring dengan lapisan seperti itu.
Disyorkan:
Untuk Dan Menentang Keju Kuning Keju Dan Keju
Di kedai-kedai anda dapat melihat keju kuning dan keju secara berkala, pada label yang tertulis bahawa ia mengandungi lemak sayur atau produk sayuran sepenuhnya. Ini bermaksud bahawa ia tidak dibuat oleh teknologi kuno - dengan lemak dari susu lembu, domba atau kambing.
Bekerja Dengan Pinggan Bersalut Teflon Dan Kaedah Pembersihan
Alat memasak Teflon sudah tentu merupakan alat memasak yang paling banyak digunakan di dapur. Sudah tentu, tidak ada rumah tangga tanpa kehadiran hidangan ini. Kuali dan semua perkakas dan piring Teflon dengan lapisan Teflon dilapisi tanpa lekat.
Untuk Dan Menentang Hidangan Goreng
Malah kanak-kanak tahu bahawa makanan goreng berbahaya. Namun, orang ramai tidak boleh berhenti makan mekis, penkek, roti, daging goreng dan sayur-sayuran kerana terlalu sedap. Goreng sama sekali dilarang bagi orang yang mengalami masalah perut, kerana merengsakan lapisan perut, dan orang tua sangat jarang memakan goreng.
Untuk Hidangan Bersalut Seramik
Teflon, besi tuang, aluminium, gelas, pinggan seramik - menjadi semakin sukar bagi setiap suri rumah untuk memilih lapisan pinggan yang paling sesuai untuk dapur mereka - setelah Teflon tidak berbahaya, maka ternyata ia mempunyai tarikh luput dan boleh berbahaya, pinggan besi tuang terlalu berat, dll.
Untuk Dan Menentang Hidangan Alpaca
Pada masa kini, kesihatan berada di landasan. Setiap orang yang menghormati tubuhnya dengan hati-hati memantau produk yang dimakannya, kerana godaan lezat itu tidak terkira banyaknya, tetapi bahaya bagi tubuh kita yang bersembunyi di dalamnya sangat mengecewakan.
