2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Dalam tradisi kebangsaan kita, bebola daging umumnya adalah daging cincang, digabungkan dengan bawang dan rempah. Bentuknya berbeza - dari rata hingga bulat. Kaedah penyediaannya juga pelbagai. Bakso digoreng, dipanggang atau dibakar dalam oven. Ada yang menyediakannya dengan membuat roti atau memasak.
Ketika datang ke bebola daging, penting untuk mengetahui bahawa mereka dapat disiapkan bukan hanya dari daging. Terdapat pelbagai jenis bakso sayur, seperti kentang, bayam, zucchini, kacang buncis, dan juga ikan.
Di Bulgaria, penyediaan bebola adalah tradisi kebangsaan. Bakso cincang digiling dalam daging babi dan daging lembu berlemak, dengan nisbah 60 hingga 40.
Daging kerbau, domba, keldai, kuda dan permainan juga dapat digunakan untuk tujuan ini. Babi lemak yang digunakan bersifat universal, tetapi daging babi juga boleh digunakan sebagai pengganti. Secara amnya, bebola daging tanpa lemak babi kering di negara kita.
Di setiap negara, bebola daging tradisional disediakan secara berbeza. Di Turki, misalnya, mereka menggunakan daging lembu atau domba untuk mengisar.
Penyediaan daging cincang diteruskan, menambah daging cincang yang sudah dibasahi dengan roti, garam, bawang masak atau telur dan telur yang dibasahkan. Hasilnya bercampur dengan baik. Rempah-rempah yang berbeza ditambahkan ke daging cincang di pelbagai wilayah di negara ini.
Mereka boleh menjadi peterseli, lada hitam, gurih dan / atau jintan. Sekiranya resipi memerlukannya, nasi, kentang parut atau keju kuning boleh ditambahkan ke dalam daging cincang. Semasa menggoreng bebola daging, mereka mesti digulung dalam tepung.
Selain bebola daging sejagat, terdapat beberapa jenis lain. Mereka ditentukan bergantung pada rempah yang ditambahkan kepadanya. Bakso yang dibumbui dengan lada merah cincang yang sangat panas, misalnya, disebut "bebola daging gugup." Yang "Tatar" lebih besar dan mengandungi keju kuning cair dan lada panas, dan kadang-kadang cendawan, acar, allspice, dan bir.
Bakso cincang
Produk yang diperlukan: 500 g daging lembu cincang 60% dan daging babi 40%, 1 bawang, 1 keping roti, garam, gurih, lada merah dan hitam, bumbu (pilihan)
Penyediaan: Parut bawang dan campurkan dengan daging cincang. Bahagian roti yang lembut dibasahi dan juga ditambah. Dalam segelas air suam larutkan satu sudu teh garam, dan tambahkan ke dalam campuran.
Musim dengan gurih, secubit lada merah dan hitam dan jintan jika dikehendaki. Daging cincang digaul sebati dan dibiarkan semalaman di dalam peti sejuk. Sekiranya anda tidak mempunyai banyak masa dan 1-2 jam sudah cukup.
Disyorkan:
Mari Buat Keldai Cincang
Daging cincang keldai ini bukan salah satu pilihan kegemaran kami, tetapi setelah kami mencuba daging ini, kami akan merasa sukar untuk tidak mengulanginya. Daging keldai berwarna merah, yang sukar dibezakan dengan daging lembu. Perbezaan ini hanya dapat dilihat oleh orang-orang dalam perniagaan daging, dan hampir mustahil untuk mengesan perbezaan ini.
Mari Buat Daging Cincang Soya Dan Bebola Daging
Sekiranya anda seorang vegetarian atau anda hanya ingin mencuba daging cincang kedelai atau bebola daging, ingatlah bahawa soya sangat berguna dan mengandungi banyak bahan berguna yang terdapat di dalam daging. Anda boleh menggunakan daging cincang soya siap , dan anda boleh membuatnya sendiri.
Mari Buat Daging Cincang Di Rumah
Daging cincang adalah produk yang terkenal dan dikaitkan dengan tradisi banyak masakan kebangsaan. Di Timur, ia telah disiapkan sejak zaman kuno, berbentuk halus dan dicincang dengan mincer. Ini adalah campuran asas yang boleh digunakan untuk menyediakan pelbagai resipi daging.
Ini Adalah Bagaimana Daging Cincang Disediakan Untuk Bebola Daging Yang Sempurna
Daging cincang adalah produk yang paling biasa di dapur kita. Ia boleh digunakan untuk menyediakan sejumlah hidangan. Itulah sebabnya sangat penting untuk mengetahui cara menyediakan, merasakan dan memasak resipi dengannya. Sekiranya anda mengikuti muslihat tertentu, anda akan dapat membuat hidangan yang sangat enak dengan daging cincang.
Mari Buat Bebola Daging Lobak Merah
Lobak adalah harta nutrien yang sebenar. Mereka mengandungi banyak mineral, vitamin dan minyak pati. Lobak kaya dengan karotena, yang diubah menjadi vitamin A dalam tubuh manusia. Vitamin A larut dalam lemak, jadi mesti dikonsumsi dengan lemak untuk diserap sepenuhnya oleh badan.
