Berpakaian Salad Dengan Oren Merah

Video: Berpakaian Salad Dengan Oren Merah

Video: Berpakaian Salad Dengan Oren Merah
Video: Shirazi Salad | Flavorful Side Dish 2024, September
Berpakaian Salad Dengan Oren Merah
Berpakaian Salad Dengan Oren Merah
Anonim

Jingga merah adalah salah satu simbol Sicily yang cerah. Rasanya seperti jeruk biasa, ia mempunyai sedikit raspberi dan sedikit wain merah.

Chef utama membuat sos, sorbet dan koktel yang tidak biasa dari inti merahnya, selain penggunaan biasa untuk salad buah.

Antara koktel alkohol yang tidak biasa dengan kehadiran oren merah adalah yang berikut: campurkan dalam jus oren merah, gin, campari dan sedikit sampanye.

Tetapi yang lebih mengagumkan ialah penggunaan jus oren merah untuk membuat salad dressing yang memberikan rasa eksotik.

Campurkan mengikut citarasa anda sendiri jus oren merah segar, cuka balsamic, minyak zaitun dan rempah hijau cincang halus, garam dan lada.

oren merah
oren merah

Dengan menggunakan garpu atau pengadun, pukul campuran dengan lembut sehingga emulsi berbuih diperolehi. Ini adalah jaminan untuk membungkus salad dengan lengkap dengan berpakaian yang lazat.

Untuk melindungi salad dari kelembapan berlebihan, sebelum memotong sayur, rendam dengan berhati-hati dengan serbet.

Anda boleh menyediakan sos dengan oren merah untuk disajikan dengan salmon atau ikan bakar atau rebus lain. Hidangan akan menjadi lebih indah dan dengan rasa yang lebih halus.

Potong tiga oren merah yang dikupas menjadi kiub. Masukkan dua sudu dill cincang halus, tiga sudu zaitun cincang, secubit garam dan lada.

Campurkan semua bahan sehingga campuran homogen diperolehi. Sekiranya tidak cukup garam atau rasa lain, tambahkannya. Taburkan ikan dengan sos dan hidangkan.

Disyorkan: