2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Hidangan tradisional Bulgaria menggembirakan pelbagai rasa dan rasa yang tidak dapat dibayangkan. Perkara yang baik ialah banyak dari mereka dapat disiapkan dengan cara yang berbeza, termasuk di atas dapur. Di sini kami akan menawarkan beberapa resipi tradisional Bulgaria terbaik di atas piring panas.
Mekici
Produk yang diperlukan: 1/3 kiub ragi (14 g), 5-6 sudu besar. yogurt, 300 ml air, 500 g tepung, 1 sudu besar. garam;
Kaedah penyediaan: Taburkan ragi dengan secubit gula dan sedikit air. Biarkan menggelegak. Dalam mangkuk, campurkan yogurt, garam dan air. Untuk mereka tambahkan ragi berbuih dan uli adunan lembut. Biarkan naik, lebih baik semalaman. Pisahkan kepingan bersaiz sederhana dari adunan dan goreng dalam kuali dengan lemak yang dipanaskan di atas dapur. Hidangkan ditaburkan dengan gula tepung, jem atau keju.
Patatnik
4 hidangan
Produk yang diperlukan: 1 kg kentang, 2 bawang, parut, 3 telur, 1 sudu kecil pudina kering, 1 sudu kecil lada merah, 50 ml minyak, 50 g mentega, garam;
Kaedah penyediaan: Kupas kentang dan parut dalam jumlah besar. Masukkan garam dan toskan, perah jusnya. Campurkan dengan bawang, telur, pudina dan lada.
Separuh mentega dan minyak dipanaskan. 1/3 campuran kentang disebarkan dalam lapisan setebal 1 cm. Bakar dengan api sederhana. Apabila bertukar menjadi merah, putar patatnik dengan berhati-hati pada penutup atau pinggan rata. Dalam kuali yang sama, panaskan lemak yang tinggal dan kembalikan patatnik menjadi merah di sisi lain. Prosedur diulang dengan baki campuran. Patatnik dihidangkan dengan yogurt.
kavarma ayam
Produk yang diperlukan: 400-500 g fillet ayam, potong, 2 bawang besar dipotong menjadi kepingan, 1 lobak merah, potong dadu, 8-9 pcs. lada panggang, dikupas dan dicincang, 4 telur, paprika, lada hitam, garam
Kaedah penyediaan: Masukkan bawang cincang ke dalam mangkuk dan taburkan dengan garam. Kacau rata dan goreng bersama fillet ayam. Taburkan dengan lada hitam dan masukkan lada panggang cincang. Biarkan menggoreng sehingga kuah lada mendidih.
Apabila ini berlaku, tuangkan telur yang telah dipukul dengan sedikit garam di atasnya. Kacau, letakkan penutup pada kuali dan matikan kompor. Luangkan sedikit masa hingga telurnya terbenam.
Disyorkan:
Hidangan Tradisional Bulgaria
Salah satu hidangan tradisional Bulgaria adalah memburu arnab. Bahan-bahan: satu arnab, 4 wortel, 2 bawang, 2 sudu tepung, setengah lemon, setengah sendok teh minyak, 1 sudu pes tomato, 300 gram cendawan, 100 mililiter wain merah, 100 mililiter cuka, 3 daun salam, garam dan lada.
Hidangan Bulgaria Buatan Rumah Tradisional
Dalam kehidupan seharian yang sibuk, kita sering tidak mempunyai masa untuk memasak dan beberapa hidangan tradisional Bulgaria yang lazat dilupakan. Lihat idea dan cadangan kami. Bola daging dengan sos adalah hidangan tradisional Bulgaria yang lazat.
Hidangan Bulgaria Tradisional Di Dalam Ketuhar
Masakan Bulgaria menawarkan banyak resipi menyelerakan yang disediakan di dalam ketuhar. Di antaranya terdapat banyak periuk, plak, lada yang disumbat, pelbagai kombinasi dengan nasi, yang sangat kita gemari. Moussaka adalah salah satu hidangan tradisional Bulgaria di dalam ketuhar.
Hidangan Tradisional Bulgaria Dalam Periuk
Hidangan yang dimasak dalam periuk sangat lazat, tetapi beberapa peraturan mesti dipatuhi untuk menjadikannya betul-betul baik. Letakkan periuk di dalam ketuhar sejuk dan panaskan perlahan. Mereka tidak boleh menyejuk secara tiba-tiba kerana akan retak.
Hidangan Tradisional Bulgaria Dengan Arnab
Dalam masakan Bulgaria, hidangan daging diutamakan. Yang paling biasa digunakan ialah ayam, daging lembu dan daging babi, dan juga arnab. Di Bulgaria, arnab paling popular di kawasan di mana pihak memburu lebih suka memburu permainan ini sendiri.
