2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Dalam kehidupan seharian yang sibuk, kita sering tidak mempunyai masa untuk memasak dan beberapa hidangan tradisional Bulgaria yang lazat dilupakan. Lihat idea dan cadangan kami.
Bola daging dengan sos adalah hidangan tradisional Bulgaria yang lazat. Sediakan dari 500 gram daging cincang, 1 bawang, 1 kg kentang, 3 sudu besar kentang tumbuk, 1 tandan pasli, 1 sudu teh lada merah, lada hitam dan garam secukup rasa, minyak goreng.
Kupas bawang dan potong halus, campurkan dengan daging cincang, masukkan pasli cincang halus, lada hitam dan garam. Campurkan semuanya dengan baik dan membentuk bebola daging. Setiap bakso harus kelihatan seperti bola. Mereka digoreng dan dibawa keluar dalam pinggan yang berasingan.
Goreng tepung, masukkan lada merah dan pes tomato. Masukkan sedikit air mendidih dan masukkan bebola daging dan kentang dadu ke dalam campuran. Bakso boleh direbus dengan kentang atau dibakar.
Salah satu hidangan yang paling tradisional di meja Bulgaria adalah daging babi dengan nasi. Anda memerlukan 600 gram daging babi, 1 cawan beras, 200 mililiter kaldu, rempah secukupnya.
Daging dipotong kecil dan digoreng, tambah sedikit air ke rebusan. Masukkan segelas setengah air mendidih dan apabila daging melembutkan, masukkan beras. Setelah mendidih selama sepuluh minit, pindahkan ke kuali, taburkan dengan rempah dan bakar, masukkan kuahnya.
Hidangan tradisional lain, walaupun tidak begitu popular, yang juga sesuai untuk percutian seperti Hari St George dan Paskah, adalah oven panggang domba.
Anda memerlukan sekilo usus domba, 200 mililiter kaldu, 100 gram mentega, 1 sudu besar pes tomato, 1 tandan bawang hijau, 1 sudu tepung, 1 sudu teh lada merah, garam dan lada secukup rasa.
Usus dibasuh dengan baik di dalam dan di luar air yang mengalir. Kemudian tiga demi tiga dikepang. Susun dalam dulang bulat. Rebus kuah mendidih dan masukkan mentega dan tepung goreng paprika, kemudian pes tomato.
Usus diisi dengan campuran ini dan ditaburkan dengan bawang hijau dan pasli. Bakar di dalam ketuhar hingga merah jambu.
Disyorkan:
Hidangan Tradisional Bulgaria
Salah satu hidangan tradisional Bulgaria adalah memburu arnab. Bahan-bahan: satu arnab, 4 wortel, 2 bawang, 2 sudu tepung, setengah lemon, setengah sendok teh minyak, 1 sudu pes tomato, 300 gram cendawan, 100 mililiter wain merah, 100 mililiter cuka, 3 daun salam, garam dan lada.
Hidangan Bulgaria Tradisional Di Dalam Ketuhar
Masakan Bulgaria menawarkan banyak resipi menyelerakan yang disediakan di dalam ketuhar. Di antaranya terdapat banyak periuk, plak, lada yang disumbat, pelbagai kombinasi dengan nasi, yang sangat kita gemari. Moussaka adalah salah satu hidangan tradisional Bulgaria di dalam ketuhar.
Hidangan Bulgaria Tradisional Di Atas Pinggan Panas
Hidangan tradisional Bulgaria menggembirakan pelbagai rasa dan rasa yang tidak dapat dibayangkan. Perkara yang baik ialah banyak dari mereka dapat disiapkan dengan cara yang berbeza, termasuk di atas dapur. Di sini kami akan menawarkan beberapa resipi tradisional Bulgaria terbaik di atas piring panas.
Hidangan Tradisional Bulgaria Dalam Periuk
Hidangan yang dimasak dalam periuk sangat lazat, tetapi beberapa peraturan mesti dipatuhi untuk menjadikannya betul-betul baik. Letakkan periuk di dalam ketuhar sejuk dan panaskan perlahan. Mereka tidak boleh menyejuk secara tiba-tiba kerana akan retak.
Hidangan Tradisional Bulgaria Dengan Arnab
Dalam masakan Bulgaria, hidangan daging diutamakan. Yang paling biasa digunakan ialah ayam, daging lembu dan daging babi, dan juga arnab. Di Bulgaria, arnab paling popular di kawasan di mana pihak memburu lebih suka memburu permainan ini sendiri.
