Makanan Panas Menurut Ayurveda

Video: Makanan Panas Menurut Ayurveda

Video: Makanan Panas Menurut Ayurveda
Video: Ringkasan Konsep Pola Makan Panas Dingin - Ustadz Andurrahman Dani 2024, Disember
Makanan Panas Menurut Ayurveda
Makanan Panas Menurut Ayurveda
Anonim

Ilmu kuno kehidupan Ayurveda mempunyai penjelasan yang mudah - setiap musim mempunyai unsur utamanya sendiri. Pada musim panas, inilah unsur panas pai - api. Oleh itu, untuk mencari keseimbangan antara api di alam dan elemen pai dalam makanan, kita secara semula jadi menarik diri dari makanan pedas dan berat dan fokus pada makanan ringan dan menenangkan.

Alam telah memberi kita makanan yang cukup untuk digunakan sebagai penghawa dingin untuk tubuh dan jiwa: buah-buahan dan sayur-sayuran yang kaya dengan air, herba aromatik seperti pudina dan ketumbar, keju segar, yogurt.

Sahaja makanan panas dapat memelihara kesihatan menurut Ayurveda. Makanan panas membantu sistem pencernaan, sementara sejuk mengganggu dengannya.

Sudah tentu, sains kuno tidak bermaksud bahawa makanan yang dimakan mesti mempunyai suhu tertentu. Pendekatan pemakanan di Ayurveda didasarkan pada jenis badan (dosha) yang menjadi milik anda.

Jenis utama adalah 3 (vata, pita dan kapha), tetapi ada juga yang bercampur. Mengikut jenis ini, anda berhak mendapat makanan tertentu yang dipanggil panas.

Ayurveda
Ayurveda

Kapas: Orang yang sukar dengan tulang kecil dan kulit gelap dan nipis. Dengan rambut halus, gelap dan rapuh. Mata kecil, bibir sempit, hidung nipis atau sumbat.

- Makanan yang paling sesuai untuk orang-orang ini ialah: bijirin dan kekacang - gandum, sayur-sayuran - semua kecuali bawang mentah dan kentang, buah-buahan - semua kecuali epal, pir dan tembikai, kacang-kacangan - walnut, badam, kacang pinus, minyak bijan, produk tenusu - semua laktik (terutamanya yogurt);

Dia bertanya: Orang yang mempunyai otot binaan sederhana dan berkembang dengan baik. Kulit ringan, sering berserabut dengan tahi lalat dan jeragat, cahaya lembut atau rambut kemerahan. Ciri-ciri wajah cukup jelas, mata biasanya ringan dan hidung lurus.

- Makanan adalah seperti berikut: bijirin dan kekacang - semuanya kecuali jagung, sayur - semua sayuran mentah kecuali bawang, buah - semuanya kecuali sitrus, kacang - tidak digalakkan, produk tenusu - semuanya kecuali asid laktik, pastri - madu;

Pir
Pir

Kapha: Orang besar, penuh dengan anggota badan yang besar. Kulitnya ringan, sering berminyak, rambutnya tebal, dengan rambut tebal. Muka bulat, dengan mata besar dan hidung. Bibir tebal, giginya putih dan besar.

- Makanan yang paling sesuai untuk jenis orang ini: bijirin dan kekacang - jagung, soya, sayur-sayuran - semua tetapi tidak mentah, tetapi rebus, buah-buahan - epal dan pir, kacang - tidak digalakkan, mentega - bunga matahari dan jagung (terhad), tenusu produk - tidak digalakkan.

Disyorkan: