Penyimpanan Bawang Dan Bawang Putih Segar

Video: Penyimpanan Bawang Dan Bawang Putih Segar

Video: Penyimpanan Bawang Dan Bawang Putih Segar
Video: Tips Menyimpan Bawang Putih Agar Tahan Lama 2024, Disember
Penyimpanan Bawang Dan Bawang Putih Segar
Penyimpanan Bawang Dan Bawang Putih Segar
Anonim

Bawang segar mempunyai banyak kualiti bawang lama. Senang digunakan dengan cepat setelah terlepas dari kebun atau dibeli dari kedai. Bulu yang paling rapuh dan mudah rosak. Sekiranya kita menunggu dengan penyediaan bawang segar, kita mesti menjaga penyimpanan bulu hijau terlebih dahulu.

Mereka dibasuh dan dirawat dengan air segera sebelum digunakan. Sekiranya kita tidak memerhatikan ini, mereka akan melembutkan dan melonggarkan. Dalam keadaan apa pun kita tidak boleh memasak dan mengukus bawang, membungkus dan menyimpannya dalam beg plastik.

Bawang segar beku adalah tambahan yang bagus untuk sebarang hidangan dan peringatan salad musim bunga segar pada musim sejuk. Kita mesti membasuhnya terlebih dahulu, dan kemudian biarkan kering. Kita tidak perlu merendamnya dengan kertas dapur, cukup lama, ia akan keluar dari air. Kami tidak mengupas lapisan bulu bawang terluar, kerana mereka secara semula jadi melindunginya dan akan menyimpannya lebih jauh apabila beku.

Perkara yang sama berlaku untuk sistem root. Sekali sudah bawang segar dibasuh dan ia telah kering, kami memotongnya menjadi kepingan sebanyak mungkin dan memasukkannya ke dalam beg plastik - lebih baik dalam satu dengan ritsleting. Kami cuba untuk tidak merawat lada hijau dan mengekalkannya sehingga keseluruhannya. Kita boleh memasukkannya ke dalam beg yang terpisah dari bahagian bawang putih atau dalam sampul yang cukup panjang.

Bawang putih segar adalah sayur yang sangat berguna. Mengandungi vitamin B5, C, kalsium, zink, zat besi. Simpan di tempat yang sejuk dan gelap, di dalam klip atau kotak terbuka, agar tidak mengukus.

Bawang Putih Segar
Bawang Putih Segar

Cengkih dapat bertahan dan kelihatan segar dan segar selama lebih dari 8 minggu, jika cengkih tetap tidak terbelah dalam mentol semasa penyimpanan, jika tidak, bawang putih segar merosakkan dalam masa 10 hari.

Bila meletakkannya untuk membeku peraturan yang sama dipatuhi seperti bawang segar. Cuci dahulu dengan baik dan biarkan hingga kering. Hujung atas bulu kemudian boleh dikeluarkan atau bawang putih dibiarkan utuh hingga ke bahagian batang hijau di atas mentol dari mana bulu-bulu itu mulai daun.

Sebaiknya kepala bawang putih tetap utuh dan cengkeh di dalamnya tidak putus. Oleh itu, kita boleh terus membeku dengan meletakkan bawang putih segar dan diproses ke dalam beg plastik.

Ada yang lebih suka menyimpan cengkihnya sahaja, kemudian dipisahkan dan cengkih kecil diletakkan di dalam dulang ais batu dengan air dan kemudian dibekukan.

Peraturan termudah di membekukan bawang segar dan bawang putih adalah agar kering dan tidak dipotong terlalu kecil, jadi kita akan mengelakkan hilangnya rasa, dan bentuknya akan dipelihara sedekat mungkin dengan penampilan semula jadi.

Disyorkan: