2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Selain rasanya yang indah, makarel juga mempunyai banyak khasiat yang berguna untuk tubuh manusia. Di tempat-tempat di mana dia tinggal dan diburu, terdapat beratus-ratus cara untuk menyediakannya dalam kombinasi dengan produk yang berbeza.
Sedikit orang memikirkan faedah yang dimiliki oleh ikan ini untuk tubuh, yang paling menghargai rasanya. Setiap produk mempunyai sifat kimia dan bertindak dengan cara tertentu pada badan.
Komposisi kimia ikan tenggiri mengandungi banyak protein dan lemak, dan lebih banyak terdapat pada ikan yang ditangkap pada musim sejuk di wilayah utara.
Jumlah lemak biasa ialah 13 gram, yang cukup untuk menentukan ikan sebagai berminyak. Protein rata-rata 18 gram dan diserap tiga kali lebih cepat daripada protein dalam daging lembu.
Ikan tenggiri adalah ikan rendah kalori. Untuk mendapatkan ransum kalori setiap hari, kita perlu makan kira-kira 700 gram ikan, tetapi kita tidak boleh melupakan lemak di dalamnya.
Asid lemak tak jenuh dalam makarel banyak. Mereka adalah produk yang berharga dan antioksidan. Mereka membantu menguatkan membran sel-sel badan dengan perbelanjaan meneutralkan elektron bebas.
Ini adalah radikal yang dapat menembusi dinding sel dan mengganggu aktiviti mereka. Ini membawa kepada sejumlah penyakit, termasuk barah. Untuk mengelakkan ini, penting untuk makan produk yang sesuai.
Bukan kebetulan bahawa kanak-kanak diberi minyak ikan - penuh dengan asid lemak tak jenuh. Komposisi kimia makarel mendorong pertumbuhan dan perkembangan anak yang harmoni dan sangat berguna untuk wanita hamil dan menyusui.
Untuk mengelakkan ketidakseimbangan antara pertumbuhan dan perkembangan organ dalaman pada remaja, makarel harus ada dalam makanan mereka.
Bahan-bahan berharga dari ikan tenggiri juga merupakan mineral. Ia mengandungi kalium, fosfor, fluor, sulfur, zink, klorin, natrium. Ini adalah mikronutrien dengan faedah besar. Seluruh spektrum vitamin B terkandung dalam ikan ini. Kepekatan vitamin B12 dan vitamin PP tinggi.
Vitamin B membantu dengan sintesis DNA dan terlibat dalam metabolisme lemak. Seringak makan yang kerap mengatur gula darah, membantu sistem pencernaan dan menguatkan sistem saraf. Menyokong pembentukan hemoglobin dan ketepuan oksigen.
Terima kasih kepada lemak dan asid lemak tak jenuh, ia sangat berguna untuk otak, kulit dan rambut. Kepekatan Fosforus yang tinggi membantu membina banyak enzim yang mendorong reaksi kimia sel.
Keseluruhan daya hidup organisma dapat dipastikan dengan hanya satu jenis ikan. Asid fosforik dalam makarel adalah tisu kerangka manusia, jadi sangat berguna untuk kanak-kanak tetapi juga untuk orang dewasa, kerana selama bertahun-tahun mereka mengalami masalah dengan sistem muskuloskeletal.
Disyorkan:
Ikan Tenggiri
Makarel kuda (Trachurus) adalah genus ikan pemangsa yang mendiami air masin dan biasanya bergerak di kawasan. Saya tergolong dalam keluarga Carangidae. Mereka dapat ditemui di Samudera Pasifik, Atlantik dan India, serta di lautan mereka. Ikan tenggiri mempunyai kepala yang besar.
Makan Sprats Segar Untuk Vitamin A Dan Ikan Tenggiri Untuk Vitamin D
Selalunya, semasa hendak memasak ikan, kita pergi ke kedai runcit terdekat dan membeli ikan beku. Ya, jauh lebih pantas dan senang! Tetapi seperti kebanyakan produk / buah beku, sayur-sayuran /, ikan jauh lebih berguna segar daripada versi beku.
Sos Garum - Makanan Istimewa Ikan Tenggiri
Sos yang dibuat dari usus ikan, yang sangat padat, disukai oleh koki kerana rasa dan nilai pemakanannya. Ini memerlukan pate udang dan sos ikan teri, misalnya. Dalam masakan Rom, sos dan produk ikan dihargai. Mereka juga bergantung pada sejumlah besar rempah universal seperti garam dan lada, serta kayu manis, cengkeh, safron, kemangi, daun salam, thyme, gurih, marjoram, ketumbar, biji sawi, jintan, jintan, pudina, anise dan poppy.
Ikan Tenggiri - Nilai Dan Faedah Pemakanan
Ikan tenggiri mengandungi banyak vitamin dan mineral penting. Ikan laut berminyak ini adalah salah satu pilihan paling sihat yang boleh anda masukkan dalam diet anda. Dalam artikel ini kami akan memperkenalkan anda kepada banyaknya faedah kesihatan memakan ikan tenggiri dan profil pemakanan lengkap.
Harga Ikan Tenggiri Jatuh, Hasil Tangkapannya Banyak
Harga per kilogram ikan tenggiri turun menjadi BGN 5 kerana hasil tangkapan ikan yang banyak sejak awal musim panas, demikian menurut laporan akhbar Tvoyat Den. Dalam beberapa bulan kebelakangan ini, pengeluaran tinggi di Pomorie, Ahtopol, Primorsko dan Nessebar.
