2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Ikan tenggiri mengandungi banyak vitamin dan mineral penting. Ikan laut berminyak ini adalah salah satu pilihan paling sihat yang boleh anda masukkan dalam diet anda.
Dalam artikel ini kami akan memperkenalkan anda kepada banyaknya faedah kesihatan memakan ikan tenggiri dan profil pemakanan lengkap.
Sumber penting asid lemak omega-3
Ikan tenggiri mengandungi sejumlah besar asid lemak omega-3. Satu fillet menyediakan 2991 mg asid lemak. Setiap 100 g ini bersamaan dengan 2670 mg asid lemak omega-3.
Asid lemak omega-3 mempunyai pelbagai manfaat kesihatan serta mekanisme anti-radang. Peningkatan pengambilan omega-3 dapat meningkatkan sistem kardiovaskular dan kesihatan kognitif.
Ia mengandungi sejumlah besar vitamin B12
Vitamin B12 adalah salah satu nutrien yang paling penting, dan kekurangannya dapat menyebabkan anemia dan merosakkan sistem saraf.
Atas sebab-sebab ini, sangat penting untuk memastikan pengambilan vitamin ini dengan secukupnya.
Nasib baik, ikan tenggiri mengandungi sebilangan besarnya, dan isi ikan tenggiri yang dimasak menyediakan 279% pengambilan vitamin B12 harian yang disyorkan. Ini penting untuk sistem imun dan saraf dan memainkan peranan penting dalam penghasilan DNA.
Ia kaya dengan protein
Ikan kembung adalah sumber protein pemakanan yang sangat baik, dengan 20.8 g protein dalam satu fillet. Sebagai tambahan, makarel mengandungi kesemua sembilan asid amino penting.
Sumber selenium yang sangat baik
Hanya satu kecil isi ikan tenggiri yang menyediakan 71% pengambilan selenium harian yang disyorkan. Selenium adalah mineral asas yang mempunyai banyak fungsi penting dalam tubuh manusia dan merangkumi:
- fungsi antioksidan: membantu mengurangkan tekanan oksidatif;
- meningkatkan imuniti dan memainkan peranan penting dalam kesihatan sistem imun;
- menghasilkan DNA;
- mengawal hormon tiroid dan kesihatan tiroid am.
Menawarkan 100% pengambilan vitamin D. harian yang disyorkan
Sebilangan makanan tinggi vitamin D dan makarel adalah salah satunya. Sebenarnya, fillet makarel bersaiz normal memberikan lebih daripada 100% pengambilan vitamin D. harian yang disyorkan.
Vitamin ini mempunyai banyak kesan pada tubuh, dan menurut beberapa kajian mempunyai kesan anti-barah dan anti-radang.
Nilai pemakanan (per 100 g makarel)
Makro
- Kalori - 205 kkal
- Karbohidrat - 0 g
- Protein - 18.6 g
- Jumlah lemak - 13.9 g
Vitamin (% daripada pengambilan harian yang disyorkan)
- Vitamin D - 90%
- Vitamin B12 - 145%
- Vitamin B6 - 20%
- Vitamin A - 3%
Mineral (% pengambilan harian yang disyorkan)
- Selenium - 63%
- Fosfor - 22%
- Magnesium - 19%
- Kalium - 9%
Disyorkan:
Ikan Tenggiri - Khasiat Dan Faedah Kesihatan
Selain rasanya yang indah, makarel juga mempunyai banyak khasiat yang berguna untuk tubuh manusia. Di tempat-tempat di mana dia tinggal dan diburu, terdapat beratus-ratus cara untuk menyediakannya dalam kombinasi dengan produk yang berbeza. Sedikit orang memikirkan faedah yang dimiliki oleh ikan ini untuk tubuh, yang paling menghargai rasanya.
Ikan Tenggiri
Makarel kuda (Trachurus) adalah genus ikan pemangsa yang mendiami air masin dan biasanya bergerak di kawasan. Saya tergolong dalam keluarga Carangidae. Mereka dapat ditemui di Samudera Pasifik, Atlantik dan India, serta di lautan mereka. Ikan tenggiri mempunyai kepala yang besar.
Makan Sprats Segar Untuk Vitamin A Dan Ikan Tenggiri Untuk Vitamin D
Selalunya, semasa hendak memasak ikan, kita pergi ke kedai runcit terdekat dan membeli ikan beku. Ya, jauh lebih pantas dan senang! Tetapi seperti kebanyakan produk / buah beku, sayur-sayuran /, ikan jauh lebih berguna segar daripada versi beku.
Sos Garum - Makanan Istimewa Ikan Tenggiri
Sos yang dibuat dari usus ikan, yang sangat padat, disukai oleh koki kerana rasa dan nilai pemakanannya. Ini memerlukan pate udang dan sos ikan teri, misalnya. Dalam masakan Rom, sos dan produk ikan dihargai. Mereka juga bergantung pada sejumlah besar rempah universal seperti garam dan lada, serta kayu manis, cengkeh, safron, kemangi, daun salam, thyme, gurih, marjoram, ketumbar, biji sawi, jintan, jintan, pudina, anise dan poppy.
Harga Ikan Tenggiri Jatuh, Hasil Tangkapannya Banyak
Harga per kilogram ikan tenggiri turun menjadi BGN 5 kerana hasil tangkapan ikan yang banyak sejak awal musim panas, demikian menurut laporan akhbar Tvoyat Den. Dalam beberapa bulan kebelakangan ini, pengeluaran tinggi di Pomorie, Ahtopol, Primorsko dan Nessebar.
