2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Dalam beberapa hari terakhir, ada banyak suara mengenai permintaan tiga syarikat besar, pengeluar yogurt, untuk perubahan cara membuat yogurt Bulgaria.
Pemula permintaan perubahan standard negara Bulgaria untuk yoghurt adalah syarikat Yunani OMK - United Dairy Company dan Bulgaria Madjarov dan Polydei, menghasilkan susu Domlyan.
Ketiga-tiga pengeluar itu mengemukakan dua tuntutan utama - untuk mengubah nisbah bakteria - Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus thermophilus, dan membenarkan susu dijual dalam bungkusan selain yang diluluskan oleh standard.
Setelah reaksi masyarakat dan institusi yang kuat, pemula perubahan menarik permintaan pertama mereka, tetapi masih berkeras membenarkan yogurt Bulgaria dijual dalam kemasan yang lebih murah.
Walau bagaimanapun, para pakar menentang idea untuk menukar pembungkusan standard yang ada sekarang, kerana ini akan menghentikan penapaian tradisional Bulgaria.
Dengan kata lain - menukar bungkusan akan membunuh yogurt Bulgaria dan hanya yogurt biasa yang akan dijual di kedai, kehilangan kualiti berguna.
Tuntutan pengeluar didorong semasa Menteri sementara Prof Hristo Bozukov, dan Menteri semasa Rumen Porojanov menyatakan dirinya tegas menentang perubahan standard negara Bulgaria.
Menurut norma semasa, yoghurt asli dapat dibungkus dan ditawarkan hanya dalam bungkusan kaca, seramik dan polistirena. Semua pembungkusan lain akan merosakkan sifatnya dan menghentikan proses penapaian.
Permintaan ketiga syarikat ini adalah untuk memasukkan dalam senarai ini semua kemasan yang dimaksudkan untuk bersentuhan dengan makanan, yang bertujuan untuk membolehkan yoghurt dihantar dan dijual dalam pembungkusan polipropilena.
Pembungkusan polipropilena jauh lebih murah, yang akan menjamin keuntungan yang lebih tinggi bagi pengeluar. Sudah sampai masanya bahawa OMC Yunani juga merupakan pengimport utama susu tepung dan pembungkusan yogurt di Bulgaria.
Kementerian Pertanian menentang keras permintaan pemohon. Institut Standardisasi akan membuat keputusan mengenai kes tersebut.
Disyorkan:
Mania Baru: Adakah Hotdog Halal Menggantikan Biasa?
Obsesi terhadap makanan Kosher semakin meningkat setiap tahun. Itulah sebabnya baru-baru ini dikhabarkan bahawa salah satu makanan segera yang paling banyak dibeli dan disediakan di dunia akan diganti dengan versi Koshernya - ia adalah hot dog.
Adakah Ideal Tomato Bulgaria Akan Hilang Selama-lamanya?
Bahaya menimpa beberapa sayuran Bulgaria yang paling sedap. Ini mengenai tomato dari pelbagai Ideal , serta untuk Kurtov Gate, yang diancam kepupusan. Peningkatan import benih menyebabkan penyediaan senarai varieti Bulgaria, yang tidak begitu terkenal sejak kebelakangan ini, tetapi tetap berharga untuk pertanian.
Botol Yang Boleh Dimakan Akan Menggantikan Plastik
Botol baru, yang terbuat dari selaput yang boleh dimakan dan menyerupai gel, akan menggantikan botol plastik yang dikenali sekarang, kata para pakar. Item perdagangan revolusioner disebut Ooho, dan penampilannya sangat mirip dengan ubur-ubur laut.
Adakah Wain Bulgaria Akan Menjadi Lebih Mahal?
Keadaan meteorologi yang tidak baik yang diperhatikan sejak awal musim panas berjaya memberi kesan negatif kepada sebahagian besar pengeluaran pertanian. Malangnya, anggur juga tidak terhindar dari hujan lebat dan hujan es. Cuaca yang begitu buruk pasti meninggalkan kesan pada kuantiti hasil panen dan kualitinya.
Minuman Diet Akan Menggantikan Makanan
Mungkin masanya akan tiba ketika kita dapat menurunkan berat badan dengan cepat dan tanpa banyak tekanan. Para saintis dari Inggeris sedang berusaha membuat minuman diet yang akan menipu tubuh kita yang telah dimakannya dan mengekalkan rasa kenyangnya selama 6 jam.
