2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Kentang goreng adalah antara makanan kegemaran golongan muda dan tua. Malangnya, akhir-akhir ini, sains nampaknya lebih memfokuskan pada kelemahan mereka daripada pada kesenangan memakannya.
Pakar pemakanan di seluruh dunia terus menyatakan bahawa mereka adalah sumber asid lemak tepu berbahaya yang dihasilkan semasa menggoreng.
Kentang rangup juga dipersalahkan kerana keadaan berbahaya seperti diabetes, obesiti, tekanan darah tinggi, gula darah tinggi dan juga beberapa barah. Ini menakutkan banyak orang dan membuat mereka melepaskan kelemahan terbesar mereka.
Ia adalah untuk pencinta terhad kentang goreng, kita ada berita baik. Saintis Britain telah menemui cara memasak kentang goreng untuk mengelakkan risiko barah.
Mereka percaya bahawa jika kentang digoreng hingga keemasan, penggunaannya tidak akan berbahaya seperti yang difikirkan oleh semua orang.
Menurut Badan Piawaian Makanan, ketika kita menggoreng makanan tertentu pada suhu tinggi dan mereka berubah warna menjadi lebih gelap, zat yang disebut acrylamide terbentuk.
Bahan yang dimaksudkan adalah karsinogenik dan boleh didapati dalam asap rokok, tulis Daily Mail. Para saintis juga memberi amaran bahawa 51 peratus kanak-kanak dengan acrylamide sejauh ini berasal dari kentang goreng, kroket dan kerepek, yang mereka senang makan pada setiap kesempatan.
Agar tidak membentuk bahan berbahaya, semua makanan ini harus digoreng paling banyak sehingga memperoleh warna keemasan yang sangat ringan.
Perkara yang sama berlaku untuk kepingan bakar. Roti tidak boleh dibiarkan di pemanggang roti sehingga memperoleh warna gelap. Jika tidak, ia juga akan menjadi pembawa akrilamida dan tidak kurang berbahaya daripada kentang goreng.
Menurut saintis, akrilamida sama sekali tidak boleh diremehkan, kerana boleh sangat berbahaya. Kajian di kawasan ini menunjukkan bahawa genotoksik dan karsinogenik.
Ia merosakkan DNA dan cenderung kepada barah. Malangnya, kanak-kanak tetap terdedah kepada masalah kesihatan seperti itu.
Disyorkan:
Makan Seperti Orang Bulgaria Pada Tahun 1920-an Supaya Anda Tidak Gemuk
Pemakanan yang betul adalah masalah kebiasaan dan kepatuhan kepada beberapa prinsip asas seperti memilih produk semula jadi yang berkualiti sesuai dengan musim, kombinasi makanan yang sesuai dengan usia dan kesihatan. Penyediaan makanan yang betul juga penting untuk pencernaan yang lebih mudah, jumlah makanan yang sederhana dan mengunyah secara menyeluruh.
Dua Idea Hebat Dari Jacques Pepin Supaya Anda Tidak Membuang Roti Lama
Jacques Pepin, yang terkenal dengan peminat Bulgaria terutamanya untuk rancangan masakannya, yang disiarkan di Fiesta TV, mempunyai sebuah buku yang diterbitkan dalam bahasa Bulgaria, yang sering disebut Alkitab masakan. Ini tidak menghairankan, kerana ia menawarkan resipi yang sangat mudah, yang, di satu pihak, memerlukan sedikit masa untuk menyiapkan, dan bahkan kelihatan terlalu sederhana, dan di sisi lain - sungguh enak.
Berapa Banyak Kek Paskah Dan Telur Yang Harus Kita Makan Pada Hari Cuti Agar Tidak Membahayakan Diri Kita Sendiri?
Ia semakin hampir Paskah dan semua kegembiraan kami adalah untuk membuat kek Paskah buatan sendiri, jika, tentu saja, anda tahu bagaimana membuatnya. Sekiranya tidak - rangkaian runcit menawarkan pelbagai jenis kek Paskah dengan jem, jadi kami dapat memanfaatkannya.
Ini Adalah Bagaimana Kerepek Dan Burger Tidak Membahayakan Kesihatan Kita
Anda telah mencuba, tetapi anda tidak boleh melepaskan kerepek dan burger. Kini ada cara yang terbukti dapat mengurangkan kesan berbahaya mereka pada badan anda. Menurut kajian baru-baru ini, dalam kombinasi dengan diet Mediterranean, yang kaya dengan buah-buahan, sayur-sayuran, ikan dan makanan yang tidak disempurnakan, tubuh lebih mudah bertolak ansur dan memproses makanan yang biasa kita sebut sebagai makanan berbahaya.
Makan Lebih Banyak Serat Supaya Anda Tidak Sering Lapar
Serat, atau serat, adalah komponen normal produk yang berasal dari tumbuhan. Mereka adalah sebatian yang berbeza komposisi dan asalnya dan hanya boleh menjadi sayur. Mereka dapat ditemukan dalam semua makanan yang mengandung zat tumbuhan yang membentuk dinding sel tumbuhan tertentu.
