Enam Produk Kelapa Untuk Digunakan Di Dapur

Isi kandungan:

Video: Enam Produk Kelapa Untuk Digunakan Di Dapur

Video: Enam Produk Kelapa Untuk Digunakan Di Dapur
Video: 17 Ide Berguna Dengan Botol Plastik 2024, Disember
Enam Produk Kelapa Untuk Digunakan Di Dapur
Enam Produk Kelapa Untuk Digunakan Di Dapur
Anonim

Air kelapa

Sekiranya anda pernah menggunakan kelapa segar, anda tahu bahawa ia mengandungi cecair jernih yang disebut air kelapa. Semasa membeli air kelapa dalam botol, hindari yang mempunyai gula tambahan.

Untuk apa ia digunakan

Ia sesuai untuk menghilangkan dahaga, untuk mencairkan jus dan smoothie dan sebagai tambahan kepada salad buah.

Santan dan krim kelapa

Cecair berkrim ini diperoleh dari parut kelapa masak yang sudah masak. Tekstur susu yang kaya adalah kerana kandungan lemak tinggi, yang kebanyakannya tepu. Susu kelapa disediakan dengan menghilangkan kulit, cengkerang dan air dan menekan bahagian putih dan mencairkan krim yang dihasilkan dengan air.

Semasa menggunakan santan dalam tin, anda perlu menggoncang sebelum membuka air dan krim. Krim kelapa secara logik hanyalah bahagian kelapa putih yang ditekan.

Untuk apa ia digunakan

Susu ini sesuai untuk kari Asia, hidangan nasi, penkek dan sup, yang memberikan ketumpatan. Ia juga mengurangkan rasa pedas rempah. Masukkan krim ke dalam puding susu, sos kari atau pencuci mulut kata mousse, ais krim dan juga creme brulee.

Kelapa
Kelapa

Serutan kelapa

Mereka dibuat dari bahagian dalam kelapa, yang parut halus.

Untuk apa ia digunakan

Digunakan untuk biskut dan kek. Ia juga dapat digunakan untuk membuat roti goreng ayam atau udang. Serbuk papan bakar dalam kuali kering adalah bahan renyah untuk salad atau hidangan nasi, tetapi habuk papan mesti tanpa gula tambahan.

Tepung kelapa

Tepung halus ini, kaya serat dan bebas gluten, adalah serbuk kelapa kering yang kekal setelah bahagian dalamnya putih ditekan.

Untuk apa ia digunakan

Anda boleh menggunakannya sendiri atau dicampurkan dengan jenis tepung lain. Ia digunakan dalam penyediaan roti, kue, pancake, tetapi memberikan rasa kelapa ringan, yang dapat dihapus dengan coklat atau rempah.

Gula kelapa

Ia dihasilkan dari bunga kelapa sawit. Rasanya manis dan mempunyai rasa karamel ringan. Gula ini mempunyai indeks glisemik yang lebih rendah daripada gula halus, jadi gula darah anda akan tetap stabil.

Untuk apa ia digunakan

Seperti gula merah, kelapa menjadi kental dan sedikit lebih manis daripada biasa, jadi kurang digunakan. Ia juga terdapat dalam versi cair yang disebut kelapa nektar. Ia boleh digunakan sebagai pengganti semua yang anda lakukan dengan gula putih.

Minyak kelapa
Minyak kelapa

Minyak kelapa

Lemak ini diperoleh dengan menekan kelapa. Ia mendapat populariti kerana tahap merokok yang tinggi. Umumnya padat di bawah 25 darjah, tetapi cecair melebihi suhu ini. Terdapat dua jenis utama - extra virgin (lemak berkualiti tinggi dengan rasa kelapa ringan) dan halus (tanpa rasa dengan bahan kimia tambahan yang menstabilkan dan membersihkannya).

Untuk apa ia digunakan

Untuk menggoreng sebagai pengganti penaik lemak atau langsung dari balang penyebar.

Disyorkan: