2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Dari 3 potongan daging babi, yang anda letakkan di atas meja anda, 2 dibuat di Poland, Perancis atau Jerman, dan hanya satu di Bulgaria, menurut organisasi industri dan Institut Statistik Nasional.
Walau bagaimanapun, daging ayam adalah terutamanya pengeluaran Bulgaria dan tertumpu terutamanya di pasar Bulgaria.
Walau bagaimanapun, import daging babi adalah besar, dengan jumlah terbesar berasal dari Perancis, Jerman, Belanda, Poland dan Sepanyol.
Menurut ramalan Pusat Penyelidikan Ekonomi dalam Pertanian (SARA), dalam 5 tahun ke depan, import daging babi di pasar Bulgaria akan meningkat hingga 115 ribu tan.
Untuk tahun 2017, import adalah 108 ribu tan, yang sedikit menurun dibandingkan dengan tahun 2016 sebelumnya, ketika itu adalah 109 ribu ton.
Penyelidikan pasaran pada awal tahun menunjukkan bahawa daging babi yang diimport lebih disukai oleh masyarakat kita kerana harganya lebih rendah hingga 30% daripada orang Bulgaria.
Foto: Cemile Cheshlieva
Sekilo daging babi dari Sepanyol, Jerman atau Romania dijual antara BGN 4 dan 4.50, dan Persatuan Penternak Babi di Bulgaria mengesyaki bahawa stik ini diproses dengan bahan tambahan makanan.
Menurut Dobrin Papazov, ketua Persatuan, produk disuntik dengan larutan yang meningkatkan berat badan mereka, sehingga pengguna membayar air, bukan daging murni.
Disyorkan:
Daging Lembu Disertakan Dengan Asparagus, Daging Babi - Dengan Nanas
Sekiranya anda menghidangkan stik daging babi sederhana dengan spar asparagus yang indah dan stik daging lembu dengan nasi dan nanas, makan tengah hari anda akan menjadi kegagalan total, kata pakar gourmet dari Perancis. Menurut mereka, setiap jenis daging digabungkan dengan hiasan tertentu yang tidak menekan, tetapi sebaliknya - menekankan rasa dan aromanya yang kaya.
Daging Lembu Atau Daging Babi Boleh Dipilih?
Adakah daging babi cincang atau daging lembu lebih baik? Soalan ini diajukan oleh banyak hos. Secara realistik, daging cincang sebagai produk seperti yang kita ketahui dalam masakan kebangsaan Bulgaria adalah gabungan daging babi dan daging lembu, nisbah masing-masing 40% hingga 60%.
Mentega Masih Dihasilkan Daripada Lemak Bukan Tenusu
Persatuan Pengguna Aktif membuat kajian yang menunjukkan bahawa 9 bulan setelah pemeriksaan mentega terakhir di pasaran kami, keadaannya tetap sama - kami masih makan mentega yang dihasilkan daripada lemak bukan tenusu. Bertentangan dengan perundangan sistem CODEX antarabangsa, beberapa pengeluar di Bulgaria terus mencampurkan minyak sayuran, lemak sisa hidrogen atau lemak babi.
Orang Bulgaria Lebih Suka Bir Bulgaria Daripada Bir Yang Diimport
Bir asli terus menjadi kegemaran masyarakat kita. Walaupun terdapat banyak jenama asing yang muncul di pasaran, sebanyak 91 peratus bir yang dimakan di Bulgaria dihasilkan oleh syarikat-syarikat yang menjadi anggota Union of Brewers di Bulgaria.
Sebanyak 16 Daripada 31 Makanan Lebih Mahal Di Bulgaria Daripada Di Eropah Barat
Sebagai masalah terbesar dalam perbezaan antara makanan dari jenama yang sama, yang dijual di Bulgaria dan di Eropah Barat, Menteri Pertanian Rumen Porojanov menunjukkan perbezaan harga yang besar. Ternyata pengguna Bulgaria kurang berkualiti, tetapi juga membayar lebih tinggi daripada orang Eropah Barat.
