2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Kualiti bir asli akan dipantau dengan lebih ketat berkat perkembangan baru, yang dibuat bersama oleh Pusat Biologi Makanan di Universiti Sofia. Kliment Ohridski dan Institut Cryobiology dan Teknologi Makanan.
Union of Bulgaria Brewers mengalu-alukan inovasi itu dan mengatakan bahawa mereka bersedia untuk mempraktikkannya apabila selesai sepenuhnya.
Ini adalah tulisan digital khas pada setiap botol Bir Bulgaria. Prasasti itu unik untuk setiap jenama dan akan menunjukkan kualiti ramuannya sebelum kita meminum minuman berkilau.
Semua jenis bahan dapat dikenalpasti, bahkan sehingga lokasi kilang dapat ditentukan, pelbagai jenis barli dan hop boleh dikenal pasti, pelbagai jenis ragi bir dapat dibezakan dan dikenal pasti, kata Profesor Madya Silvia Mileva Televisyen Nasional Bulgaria.
Walau bagaimanapun, Pusat Biologi Makanan masih mencari jalan untuk membezakan jenama bir.
Buat masa ini, maklumat sedang dikumpulkan dan dimasukkan ke dalam pangkalan data, yang akan menunjukkan ciri-ciri setiap jenama dengan bantuan pengimejan resonans magnetik.
Kajian belum diselesaikan, tetapi pada akhir kajian ini mungkin untuk menggambar tulisan tangan khas setiap individu Bir Bulgaria.
Sekiranya kaedah ini diluluskan dan diperkenalkan untuk bir Bulgaria, ia akan menjadi yang pertama dengan tandatangan digital di Eropah, kata para pakar.
Hingga kini, perkembangan seperti ini hanya digunakan untuk menilai madu di negara kita, tetapi dipercayai bahawa kaedah yang sama dapat digunakan dalam bir dan anggur.
Disyorkan:
Rempah Paling Eksotik Yang Anda Akan Dapati Di Negara Kita
Rempah adalah bahagian wajib dari hidangan lazat. Anda boleh mengehadkan rempah-rempah tradisional yang digunakan untuk garis lintang kami - lada hitam dan merah, gurih, pudina, dll. Walau bagaimanapun, anda juga boleh mencuba sesuatu yang lebih eksotik dan berbeza.
Dan Lyutenitsa Di Negara Kita Dengan Standard Kualiti
Piawaian untuk pengeluaran lyutenitsa sudah menjadi kenyataan. Masih menjadi misteri apa sebenarnya yang telah kami sebarkan pada potongan kami setakat ini, tetapi selama beberapa hari di pasaran anda dapat menemui lyutenitsa, di mana penggunaan pewarna dan bahan pengawet tidak dibenarkan.
BFSA Mendapati Pelanggaran Kualiti Ais Krim Di Negara Kita
Agensi Keselamatan Makanan Bulgaria telah memulakan pemeriksaan di seluruh negara untuk mengetahui kualiti ais krim yang ditawarkan, dan pada awal pemeriksaan, pihaknya telah mencatatkan pelanggaran. Peninggalan peniaga yang paling biasa di negara kita adalah berkaitan dengan kekurangan pakaian pekerja.
Mentega Lembu Di Negara Kita Adalah Dua Kali Lebih Mahal Daripada EU. Adakah Harganya Akan Meningkat Lebih Jauh?
Mentega lembu di Bulgaria dua kali lebih mahal daripada harga purata di Kesatuan Eropah, menurut kajian oleh Institut Ekonomi Pertanian (SARA). Menurut pakar, drastik perbezaan harga minyak disebabkan oleh fakta bahawa Bulgaria bergantung terutama pada import, yang harganya naik karena kesulitan dalam penawaran dalam konteks pandemi koronavirus.
Mereka Akan Mengawal Harga Makanan Melalui Internet
Pengguna akan dapat memantau perubahan harga pengeluar-pemproses-pedagang tidak lama lagi. Dengan cara ini, setiap orang akan mempunyai idea sebenar mengenai harga sebenar produk tersebut. Ini akan membolehkan sesiapa yang berminat untuk memahami bahawa harga biasa per kilogram keju kuning, misalnya, adalah BGN 10-12, dan bukan BGN 16, yang merupakan nilai per kilogram produk tenusu di bahan makanan tempatan.
