2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Adalah baik untuk mengetahui cara membersihkan buah-buahan dan sayur-sayuran sebelum memasaknya sehingga anda dapat mengubahnya menjadi hidangan yang lazat dan selamat.
Selada, misalnya, tidak mencuci dengan baik di bawah air yang mengalir. Sebaiknya bahagikannya ke dalam daun individu untuk merendam dalam mangkuk air yang dalam (lebih baik dengan sedikit soda atau cuka di dalamnya).
Setelah menunggu kira-kira dua atau tiga minit, keluarkan satu demi satu dan basuh di bawah air yang mengalir. Di dasar kapal anda akan menemui segelintir bumi, dan serangga dan cacing kecil akan berenang di dalam air.
Lobak terlebih dahulu harus dilucutkan dari akar dan daunnya, dan kemudian dicuci dengan teliti di bawah air yang mengalir, menggosoknya dengan kuat dengan berus atau tangan. Ini menghilangkan serpihan tanah yang menempel padanya.
Bayam, jelatang, dan juga dermaga, harus dipisahkan dari akar dan diedarkan pada daun yang terpisah. Mereka dibasuh dengan cara yang sama seperti daun selada.
Semasa membersihkan jelatang, lebih baik memakai sarung tangan kain jika anda tidak mahu mendapatkan ruam khas. Bawang segar dan bawang putih terlebih dahulu dibersihkan dari daun dan akar layu, dan kemudian dibasuh dengan baik.
Kepala bawang putih dibahagikan kepada bunga cengkih. Mereka dikupas, noda kuning dikikis dan cengkih dicuci dengan air.
Jangan mengabaikan bawang putih hanya kerana baunya, kerana ia sangat berguna. Kunyah dua biji kopi dan mulut anda tidak akan menciumnya.
Untuk membersihkan bawang di kepala, gunakan beberapa helah. Biarkan kepala di dalam peti sejuk selama beberapa minit jika anda tidak mahu air mata mengalir. Pilihan lain adalah membilasnya dengan air ais selepas setiap potong dengan pisau.
Semasa membersihkan aubergin, pertama-tama keluarkan batang dan bahagian keras bawahnya. Kemudian basuh sayur-sayuran dengan baik dan setelah memotongnya menjadi kepingan yang dikehendaki, garamlah. Selepas satu jam, perah jus yang mengandungi bahan solanin yang berbahaya.
Semasa menggunakan buah-buahan dan sayur-sayuran yang disterilkan di dalam balang, pastikan untuk mencuci balang, kerana permukaannya biasanya kotor.
Semasa memasak kacang polong, tomato, cendawan disterilkan, dan lain-lain, jangan buang jusnya. Ia mengandungi zat berharga dan dapat digunakan untuk membuat sup, piring dan sos.
Sayuran beku tidak dicairkan, tetapi dibuang ke dalam air mendidih atau hidangan panas. Buah-buahan beku dicairkan dengan teliti sehingga semua jusnya tidak habis.
Disyorkan:
Jenis Salad Atau Adakah Anda Membezakan Dari Salad Ke Salad
Salad memberi setiap koki peluang untuk bereksperimen dengan rasa, warna dan tekstur yang berbeza. Mereka boleh menjadi sederhana sebagai campuran sayur-sayuran berdaun yang berbeza atau mengandungi kombinasi daun, sayur, biji atau pasta yang mengejutkan.
Daging Mana Yang Menjadi Lebih Murah Dan Mana Yang Menjadi Lebih Mahal Dalam Satu Tahun
Daging babi adalah produk yang jatuh paling drastik pada tahun lalu, menurut data dari Pusat Penyelidikan Pertanian. Harga sekilogram turun rata-rata 20% dalam tempoh yang sama pada tahun 2017. Pada bulan Mac dan April tahun ini, harga purata berat bangkai adalah BGN 2.
Lihat Rupa Murdoch - Hidangan Paling Tidak Bersih Di Eropah
Terdapat banyak hidangan yang boleh kita takrifkan sebagai tidak bersih. Namun, salah satu daripadanya pasti memenangi tempat pertama. Ia dipanggil - Murdoch dan disiapkan dari najis dan inti batang kayu. Kelezatan telah dinyatakan sebagai hidangan yang paling tidak bersih di Kesatuan Eropah.
Di Jepun, Sayur-sayuran Ditanam Di Ruang Bawah Tanah Bawah Tanah
Kepintaran orang Jepun diketahui secara peribahasa, begitu juga hubungan mereka dengan teknologi dan inovasi moden. Apabila anda menggabungkan dua ciri ini, berita bahawa sayur-sayuran ditanam di terowong kereta bawah tanah di Tokyo tidak akan mengejutkan sesiapa pun.
Tomato Dan Kentang Menjadi Lebih Mahal, Salad Menjadi Lebih Murah
Terdapat penurunan harga telur dan salad hijau segar selepas cuti Paskah, menurut Suruhanjaya Pertukaran dan Pasaran Komoditi Negeri. Terdapat dua sebab objektif untuk ini - di satu pihak, sebahagian besar rangkaian runcit terbangun dengan sejumlah besar produk ini yang tidak terjual, yang memaksa mereka menurunkan harga sehingga mereka dapat menjualnya sebelum tarikh luput.
