Produk Utama Yang Digunakan Dalam Masakan Jepun

Isi kandungan:

Video: Produk Utama Yang Digunakan Dalam Masakan Jepun

Video: Produk Utama Yang Digunakan Dalam Masakan Jepun
Video: TOP 6 Bumbu Jepang Yang Penting, -Ada Yang Halal Nggak? 2024, November
Produk Utama Yang Digunakan Dalam Masakan Jepun
Produk Utama Yang Digunakan Dalam Masakan Jepun
Anonim

Sama seperti jagung, kacang dan lada panas dikaitkan dengan masakan Mexico, dan penggunaan sebilangan besar rempah-rempah yang berbeza adalah khas dari masakan Arab, jadi orang Jepun mempunyai pilihan sendiri.

Sebilangan besar produk yang digunakan di Tanah Matahari Terbit adalah khas dari kebanyakan negara Asia, tetapi ada juga yang boleh anda temui hanya di Jepun, atau produk yang banyak digunakan dalam penyediaan hidangan Jepun. Berikut adalah beberapa daripadanya:

Nasi
Nasi

1. Nasi

Ia dibahagikan kepada bebas gluten dan bebas gluten dan terutamanya jenis beras gandum pendek digunakan.

2. Ikan dan makanan laut

Tanpa mereka, sushi Jepun yang terkenal tidak akan dapat difikirkan. Selain dari itu, ikan disediakan dan dimakan dalam bentuk lain. Orang Jepun juga terkenal dengan memasak ikan Fugo, yang sangat beracun.

3. Fide

Jenis yang paling biasa digunakan ialah soba (mi soba nipis), udon (mi gandum tebal), somen (mi nipis gandum) dan tukul (kelihatan seperti spageti Cina separuh siap).

4. Kicap

Tahu
Tahu

Ini adalah sos yang paling biasa digunakan untuk perasa nasi, mi, sayur-sayuran, ikan dan banyak lagi.

5. Tahu

Ia terdapat di atas meja Jepun dengan cara bahawa keju lembu ada di atas Bulgaria. Tidak seperti keju kami, namun keju Jepun dibuat dari soya.

kubis Cina
kubis Cina

6. Semua jenis sayur-sayuran

Ciri khas masakan Jepun adalah bahawa sayur-sayuran dimakan mentah atau menjalani rawatan panas yang sangat pendek. Keutamaan diberikan kepada cendawan, lobak dan apa yang disebut kubis Cina, yang sebenarnya Jepun.

7. Buah-buahan

Mereka tidak disajikan secara berasingan sebagai pencuci mulut, tetapi terdapat dalam penyediaan pelbagai hidangan. Yang sangat popular adalah pir Jepun, yang disebut milik kita, dan apple apple, yang dikenali sebagai khaki.

Demi
Demi

8. Alga

Mereka dikeringkan dan digunakan terutamanya untuk membuat sushi. Yang paling terkenal ialah rumput laut nori, wakame dan kombu.

9. Sedar

Walaupun semua orang tahu bahawa ini adalah jenis brendi Jepun untuk penggunaan langsung, ada juga sake, yang dikenali sebagai mirin, yang hanya digunakan untuk memasak.

10. Halia

Kedua-dua halia segar dan kalengan atau kering banyak digunakan sebagai rempah. Tidak ada sushi untuk dihidangkan tanpa potongan jahe acar.

Disyorkan: