2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Beech / Fagus / adalah genus pokok gugur yang tersebar di Belahan Bumi Utara. Genus merangkumi kira-kira 10 spesies. Mereka dicirikan oleh kulit kelabu halus dan tunas coklat berbentuk gelendong besar dengan hujung runcing. Daunnya sederhana, dengan tangkai pendek, disusun berturut-turut di dahan.
Buah-buahan terletak 1-2, kadang-kadang lebih banyak, di kubah buah (Latin cupula). Setelah buah matang, kubah itu akan pecah menjadi empat bahagian dan buahnya akan jatuh. Mereka menyerupai kenari, dengan cangkang berkayu coklat, berdinding tiga, tetapi kerana kekhususannya, mereka disebut biji.
Jenis-jenis beech
Di wilayah Bulgaria hanya terdapat dua spesies keluarga Beech: beech biasa / Fagus sylvatica / dan beech timur / Fagus orientalis /. Fagus grandifolia dijumpai di Amerika Utara, dan Asia Timur lebih kaya dengan spesies - F. crenata, F. japonica, F. engleriana, F. lucida dan lain-lain tumbuh di sana. Analog dari genus Beech dari Hemisfera Selatan adalah genus Nothofagus.
Yang biasa beech adalah pokok lebat besar, tingginya mencapai 40 m dan diameter 1.5 m, berumur hingga 200-300 tahun. Ini berbeza dengan beech timur kerana urat daun di setiap sisi saraf utama adalah 7-8, dan cengkerang buah berada di seluruh permukaannya dengan pertumbuhan yang hanya berbentuk awl. Beech biasa mekar pada bulan Mac-April, bersamaan dengan daun, dan buahnya masak pada musim luruh. Pada masa yang sama, beech timur sedang mekar. Selain dari negara kita, spesies ini juga terdapat di Eropah, tanpa bahagian barat daya, utara dan timur laut yang melampau.
Pohon beech timur adalah pokok gugur, mencapai ketinggian 30 m. Kulitnya berwarna kelabu muda dan halus. Cabang tahunan beech timur berserabut dan terkulai, dan kemudiannya dilucutkan dan diangkat. Daun pokok elips, hampir berkulit. Urat daun berukuran 9-11 keping. Spesies ini diedarkan di Eropah Tenggara, Kaukasus, Asia Kecil, Iran. Di Bulgaria ia terdapat di perkebunan tulen di Stara Planina Timur, Rhodopes Timur dan di Strandzha.
Komposisi beech
Buah-buahan beech mengandungi hingga 23% protein, hingga 31% lemak, hingga 36% ekstrak bebas nitrogen, hingga 2,3% tanin dan pewarna, hingga 3% garam mineral. Kubah mengandungi fagin alkaloid, yang beracun untuk kuda dan keldai.
Bahan yang paling berharga dalam biji adalah minyak lemak, yang diperoleh dengan menekan. Ia mengandungi asid lemak / oleik, linoleat, linolenik /, asid lemak jenuh, bahan yang tidak dapat disenyapkan, residu gliserida dan lain-lain.
Kayu dari beech adalah salah satu sumber utama creosote, yang terdiri daripada sejumlah fenol. Asid amino bebas seperti alanin, asid gamma-aminobutyric, arginine, asid aspartik dan asid glutamat, glisin dan lain-lain terdapat dalam getah beech.
Tumbuh beech
Di taman-taman besar dan taman-taman yang luas terdapat perwakilan keluarga Beech yang mengagumkan. Lindung nilai beech telah dibuat, serta varieti berwarna-warni untuk menanam kawasan yang luas. Boleh dikatakan bahawa semua jenis memerlukan banyak ruang dan hampir tidak ada yang tumbuh di bawah kanopi daunnya yang lebat.
Spesimen F. sylvatica dewasa membentuk mahkota daun hijau berkilat yang mengagumkan, yang menjadi kuning pada musim luruh dan kemudian menjadi coklat. Spesies ini terlalu tinggi untuk kebun biasa, tetapi sesuai untuk lindung nilai.
Untuk kebun ada baiknya memilih salah satu varietas -Fastigiata, yang tidak akan memakan banyak ruang - heterophylla / pakis pakis / atau Pendula / beech /. Yang paling mengagumkan adalah varieti yang bervariasi - Aurea Pendula emas atau purpurea yang paling dicari. Purpurea Pendula adalah varietas kecil dengan mahkota seperti jamur. Riversii mempunyai daun berwarna terang.
Beech hampir tidak bersahaja dari segi tanah, tetapi tanah liat yang berat tetap harus dielakkan. Biji benih disemai di luar pada musim luruh. Percambahan biji adalah dari 60 hingga 90%, tetapi agak pendek. Tumbuhkan varieti bervariasi di bawah sinar matahari yang cerah. Pangkas pokok dan lindung nilai pada bulan Julai.
Pada usia muda / antara 30 dan 60 tahun / pokok memberikan tunas umbilik semasa memotong batang pusat dan hampir tidak membentuk tunas akar. Pertumbuhan tinggi beech biasa dalam beberapa dekad pertama perlahan. Ia mencapai ketinggian maksimum pada usia 100-120, setelah itu terus bertambah lebar.
Akar pusat beech tumbuh sangat intensif pada tahun-tahun pertama, tetapi kemudian akar lateral tumbuh dengan kuat, sehingga membentuk sistem akar yang stabil. Sebilangan akar lateral dangkal menunjuk ke atas dan cawangannya terletak di penutup tanah mati.
Pengumpulan dan penyimpanan beech
Kedua-dua jenis beech dituai pada bulan Oktober. Daripada pokok-pokok itu, acorns / Fructus Fagi / dan kayu / Lignum Fagi / digunakan. Setelah kubah acorn matang sepenuhnya, ia akan retak. Pada masa ini, pokok dibersihkan dari ranting dan daun, kemudian kanvas atau terpal diletakkan dan biji-bijian mudah jatuh di atas tikar dengan bersenandung. Acorn yang gugur dibersihkan dengan tangan dengan kipas, dan buah yang rosak dikeluarkan.
Yang dibersihkan disebarkan di tempat tidur di bilik berventilasi hingga kering. Dalam cuaca kering dan cerah, prosedur ini boleh dilakukan di hutan itu sendiri. Namun, pada waktu malam, biji-bijian harus ditutup dengan kanvas. Hasil yang paling berjaya diperoleh apabila biji kering dikeringkan dalam oven pada suhu hingga 60 darjah, tetapi dengan pengudaraan yang baik. Buah kering disimpan di bilik kering, berventilasi dan bersih, dan disarankan untuk memeriksa keadaannya dari semasa ke semasa.
Kebaikan beech
Beech adalah madu dan tanaman hiasan. Minyak berminyak (Oleum Fagi fructibus) yang diperoleh dengan menekan sejuk dari biji beech mempunyai bau yang menyenangkan dan rasa yang menyenangkan. Minyak ini digunakan untuk makanan, dalam industri pengetinan, untuk pengeluaran marjerin dan lain-lain. Minyak lemak yang diekstrak dari biji-bijian dengan menekan panas juga digunakan dalam industri sabun. Acorns dan sekamnya adalah makanan yang sangat baik untuk menggemukkan babi.
Kayu, terutamanya biasa beech, digunakan dalam pembuatan papan lapis, parket, perabot, pendukung perlombongan, tempat tidur, untuk pengekstrakan selulosa dan arang, tar, yang mengandung creosit, xylene, guaiacol, aseton, dll.
Beech acorns juga digunakan dalam perubatan kerana kaya dengan protein, gula, vitamin E, asid organik dan banyak lagi. Dalam perubatan moden, hanya tar yang diperoleh dari kayu beech yang penting. Tar digunakan secara luaran untuk pelinciran. Ia bertindak sebagai antiseptik dan antijamur. Ia juga mengurangkan gatal pada keadaan kulit seperti eksim, psoriasis dan kudis.
Ia juga mempunyai kesan yang baik terhadap keradangan bronkus. Sifat penyembuhan beech membantu penyakit dan masalah dengan penyakit kulit dan mata, penyakit sistem rangka dan otot, gangguan pencernaan, masalah ginjal dan penyakit, untuk menguatkan sistem ketahanan badan dan pertolongan cemas.
Ubat rakyat dengan beech
Perubatan rakyat Bulgaria mengesyorkan daun beech untuk rawatan penyakit kuning, demam dan kekejangan. Sekiranya batuk, resipi berikut ditawarkan: 200 g biji beech dipanggang seperti kopi, kemudian digiling. Campurkan dengan 500 g madu. Ambil satu sudu campuran 3-4 kali sehari sebelum makan.
Sediakan rebusan kulit kayu beech dengan meletakkan sebilangan kulit kayu cincang halus dalam 250-300 ml air mendidih. Dua atau tiga gelas rebusan yang disediakan diminum setiap hari. Ia digunakan untuk merawat jangkitan saluran kencing, rematik, demam, dll.
Menurut resipi rakyat lain, kira-kira 50 g kulit beech diambil dan dibiarkan mendidih selama beberapa minit. Dos yang disyorkan untuk diambil adalah dua hingga tiga gelas sehari.
Beech tunas boleh dimakan mentah untuk jangkitan saluran kencing dan reumatik.
Mandi dengan infusi beech juga membantu reumatik. Untuk tujuan ini, ranting beech muda diambil, dari mana rebusan dibuat. Kulit pokok juga boleh digunakan, yang harus dicampurkan dengan air suam.
Sekiranya anda ingin membersihkan dan menyegarkan kulit anda dengan cara yang tidak konvensional, maka anda boleh mencuba abu kayu dari beech. Kaedah kecantikan yang tidak biasa ini pasti akan menenangkan dan menyuburkannya. Dengan abu beech yang dibuat dalam perubatan rakyat kita, ketuat pada kulit juga dikeluarkan.
Sekiranya cirit-birit dan penyakit perut, ubat-ubatan rakyat Bulgaria menasihatkan untuk menggunakan kulit kayu beech. Merebus disediakan daripadanya dan dua atau tiga gelas diminum setiap hari.
Untuk demam, rebus dua sudu kulit kayu yang dicincang halus dalam 250-300 ml air. Setelah siap, rebusan dibiarkan sejuk, ditapis dengan baik dan diambil satu sudu setiap jam sepanjang hari.
Sekiranya terdapat luka, daun pokok diambil dan serbuk halus dibuat daripadanya, di mana tempat sakit digunakan.
Bahaya dari beech
Hati-hati mesti diambil semasa menggunakan biji beech, kerana buahnya beracun apabila dimakan mentah dan dalam jumlah besar.
Perlu diingat juga bahawa penggunaan tar kayu beech dalam keadaan tidak cair dapat merengsakan kulit dan membran mukus, dan penggunaannya yang berpanjangan dapat menyebabkan perubahan keradangan.
