Idea Untuk Paskah Paskah Rebus

Video: Idea Untuk Paskah Paskah Rebus

Video: Idea Untuk Paskah Paskah Rebus
Video: CARA MEWARNAI TELUR PASKAH WARNA-WARNI 2024, November
Idea Untuk Paskah Paskah Rebus
Idea Untuk Paskah Paskah Rebus
Anonim

Selain kozunaka dan telur, atribut Slavia tradisional untuk meja Paskah adalah Paskah rebus. Cara paling mudah ialah menyediakan Paskah mentah. Gosokkan dengan penapis satu kilogram keju kotej. Campurkan 100 gram krim masam dengan 150 gram gula atau gula tepung.

Campurkan keju kotej dan krim manis, gaul rata dan biarkan selama 1 jam dalam keadaan sejuk. Kemudian masukkan walnut cincang, buah manisan dan rempah secukup rasa.

Gaul rata dan tuangkan ke dalam bentuk yang sesuai - lebih baik dengan bahagian bawah kecil dan bahagian atas yang lebar. Tutup dengan kerajang, letakkan berat yang menekan kek Paskah sehingga bentuknya penuh, dan biarkan di dalam peti sejuk selama 12 jam.

Paskah rebus rebus mempunyai rasa dan aroma yang halus. Dalam periuk kecil tuangkan dua cawan susu, 2 kuning telur mentah dan setengah cawan gula.

Dalam mandi air, kacau selalu, pekatkan campuran dan angkat dari api. Dalam campuran panas masukkan 50 gram krim masam, buah manisan cincang, vanila dan gaul rata.

Kemudian, kacau terus, tambahkan 500 gram keju kotej yang disapu melalui ayak. Kacau hingga sebati, tuangkan ke dalam acuan, peras dengan berat yang sesuai dan biarkan selama 6 jam di dalam peti sejuk.

Buah Paskah
Buah Paskah

Paskah rebus panggang mempunyai rasa dan aroma yang kuat. Pukul lima kuning telur dengan pengadun hingga putih dengan setengah cawan gula. Masukkan 100 gram krim masam dan pukul lagi.

Pada campuran siap tambahkan 700 gram yang disalurkan melalui keju kotej atau saringan, 1 sudu rum atau cognac, 5 sudu semolina, kismis, walnut, buah manisan dan rempah secukup rasa.

Campurkan semuanya dengan baik dan pindahkan ke kuali yang sudah diminum atau baking dish. Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan pada suhu 180 darjah selama kira-kira 40-50 minit, hingga kekuningan. Hidangkan sejuk.

Untuk Paskah, 500 gram keju kotej, 2-3 telur, 200 gram krim masam, 100 gram gula tepung, badam, kismis diperlukan. Tuangkan krim ke dalam periuk dengan bahagian bawah tebal dan panaskan dengan api kecil.

Masukkan dadih dan kacau hingga nipis. Akhir sekali masukkan telur satu persatu dan gaul hingga sebati.

Masak dengan api kecil, kacau selalu, agar tidak hangus.

Setelah mendidih, angkat dari api dan letakkan kuali ke dalam yang lain, lebih besar, penuh dengan ais atau air sejuk dan kacau sehingga campuran sejuk.

Masukkan gula tepung dan vanila. Tuangkan ke dalam bentuk di mana anda meletakkan kain kasa lembap. Lipat hujung kasa dan peras Paskah dengan berat. Biarkan di dalam peti sejuk selama 12 jam. Sebelum dihidangkan, balikkan pada pinggan yang sesuai dan hiaskan dengan kismis atau jem.

Disyorkan: