Grog

2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35

Grog adalah minuman beralkohol yang diperbuat daripada rum, cognac atau vodka dan air panas atau teh. Ini adalah salah satu minuman yang paling biasa yang menghangatkan orang semasa musim sejuk. Tidak dinafikan, ini adalah salah satu koktel musim sejuk yang paling terkenal, yang terkenal di dunia, dan terdapat banyak cara untuk menyediakannya.

Boleh dikatakan bahawa grog, serta koktel alkohol panas lain, sama menggoda dengan versi musim panas mereka. Mereka mudah dibuat dan tidak termasuk banyak bahan, tetapi rasa mereka sangat mengagumkan dan sifat utama mereka adalah pemanasan.

Sejarah grog

Sejarah kemunculan rengek sangat menarik kerana, walaupun kandungan alkoholnya, minuman itu direka untuk melawan alkoholisme.

Grog pada mulanya diperkenalkan ke Royal Navy pada tahun 1740 oleh Wakil Laksamana Edward Vernen, yang dikenali dengan nama panggilannya Old rengekkerana dia selalu berjalan di dek kapal dengan jubah kalis air yang terbuat dari grogram (kain sutera, bulu dan mohair).

Fakta yang sangat ingin tahu adalah bahawa Wakil Laksamana bertujuan untuk memerangi mabuk, kerana pada zamannya para pelaut diberi sekitar 280 ml rum setiap hari, yang pada gilirannya menyebabkan pertengkaran dan masalah mabuk yang berterusan. Penghapusan peraturan menarik ini tidak berlaku sehingga tahun 1970.

Vernon tidak berhak untuk mengurangkan catuan, tetapi mengubah kualitinya - mencairkan rum dengan air suam. Pada mulanya, tindakan ini menimbulkan rasa tidak puas hati, dan minuman itu mendapat nama mengejek Grog dengan nama panggilan laksamana itu sendiri.

Namun, lama kelamaan, grog menjadi minuman kegemaran bukan sahaja di laut tetapi juga di darat. Secara beransur-ansur, jus lemon, gula dan berbagai rempah-rempah ditambahkan ke grog - jahe, kayu manis, pala dan lain-lain, dan bukannya air suam, grog mula disiapkan dengan teh hitam yang kuat.

Gabungan rum dengan air, buah pala dan gula sangat popular pada masa lalu, terutama di kalangan peniaga dan lanun.

Penyediaan grog

Pada masa kini, terdapat beratus-ratus varian rengek. Resipi klasik untuk grog adalah menambahkan rum ke teh hitam yang diseduh, kemudian menambah gula dan minum panas. Oleh kerana citarasa dan citarasa yang berbeza, setiap orang dapat menyiapkan grog mengikut kehendak mereka dan rum tidak tetap. Ia mudah diganti dengan wiski atau cognac.

Peraturan asas dalam penyediaan rengek adalah bahawa alkohol tidak boleh dipanaskan, tetapi ditambah pada akhir. Pelbagai rempah ditambahkan ke dalam air atau teh - kayu manis, lada hitam, halia, pala, kapulaga, cengkih dan banyak lagi. Setelah campuran mendidih, angkat dari api, masukkan lemon, gula dan rum.

Kami menawarkan beberapa cara yang berbeza di mana anda boleh menyediakan pemanasan yang lebih panas rengekuntuk menghangatkan badan dan jiwa semasa musim sejuk yang sejuk.

Untuk peminat kopi, kami menawarkan kopi yang luar biasa dengan kopi. Untuk menyiapkannya, anda memerlukan 100 ml kopi, 2 sudu kecil. sirap gula dan 20 ml rum (cognac). Kopi panas dituangkan ke dalam cawan grog tinggi yang telah dipanaskan, rum dan sirap gula ditambah. Kacau perlahan-lahan dan minum segera.

Pilihan seterusnya adalah grog, manis dengan madu. Produk yang diperlukan adalah 2 sudu kecil. madu, 50 ml rum, 150 ml teh hitam panas dan sepotong lemon. Sangat mudah dibuat - tuangkan ke dalam cawan teh yang tinggi, tambah madu, lemon dan akhirnya rum.

Dalam kedua resipi, pilihan rempah-rempah adalah mengikut cita rasa masing-masing, tetapi untuk grog dengan kopi, lebih baik meletakkan kayu manis, pala atau cengkih, dan dalam grog dengan madu yang paling sesuai adalah kapulaga atau halia.

Resipi berikut untuk rengek sedikit lebih tidak biasa, tetapi sebaliknya hasilnya adalah minuman yang sangat wangi dan menghangatkan. Produk yang diperlukan ialah 450 ml minuman keras cointreau, 200 ml teh, 250 ml rum, 100 ml jus oren, secubit kayu manis, sedikit cengkeh, batang kayu manis dan oren untuk hiasan.

Penyediaan: panaskan rum, cointreau, kayu manis dan jus oren dalam periuk. Kacau campuran dan angkat dari api sebelum mendidih. Tuangkan teh dan sebarkan dalam cawan. Minuman itu dihiasi dengan kepingan oren, yang ditaburkan dengan cengkih.

Di negara-negara Skandinavia ada kebiasaan khusus yang sesuai dengan mana grog harus disiapkan oleh tamu di sebuah rumah dengan nisbah ramuan mengikut citarasa masing-masing.