2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Minyak di pasaran domestik adalah campuran besar lemak babi, air dan bahan tambahan teknologi, mendedahkan penyelidikan oleh Persatuan Pengguna Aktif Bulgaria.
Persatuan ini telah meneliti 15 jenama mentega paling popular di pasaran, dan hasilnya jelas menunjukkan bahawa pengeluar melanggar undang-undang dengan menambahkan bahan bukan tenusu ke dalam produk tenusu.
Dalam kajian itu, produk diuji untuk mengetahui adanya lemak bukan tenusu, kandungan air, lemak lain dan sisa bukan lemak kering.
Uji mentega di pasar domestik dilakukan oleh dua makmal bebas menggunakan kaedah pengujian yang ditetapkan dalam Peraturan 273/2008 Suruhanjaya Eropah dan standard Codex untuk mentega.
Persatuan Pengguna Aktif memberi amaran bahawa pengeluar mentega secara besar-besaran melanggar tiga peruntukan undang-undang yang diwajibkan untuk pengeluaran produk tenusu.
Pengganti lemak susu yang tidak dikawal telah dijumpai dalam mentega. Ini dijumpai dalam empat sampel yang diuji. Pengganti yang paling biasa digunakan adalah minyak sayuran pepejal seperti minyak sawit.
Dalam beberapa sampel, peratusan lemak bukan susu mencapai 75% yang mengejutkan. Dalam sampel lain, di mana pelanggaran ini dijumpai, ia berbeza antara 10 dan 50%.
Lemak sisa dan lemak babi terhidrogenasi ditemukan di beberapa sampel, yang jelas melanggar peraturan untuk produksi minyak.
Walau bagaimanapun, tidak ada pengeluar yang menunjukkan bahan yang digunakan pada label produk, yang merupakan pelanggaran ketiga yang paling biasa dalam produk tenusu.
Menurut undang-undang Bulgaria, produk dengan lemak bukan susu yang ditambahkan mesti ditandakan sebagai tiruan, dan jenis dan peratusan pengganti ditulis pada bungkusannya. - kata Bogomil Nikolov, yang merupakan pengarah eksekutif Pengguna Aktif.
Lebih banyak air didaftarkan di lembu asli daripada yang diumumkan. Kandungan air di lima jenama yang diuji adalah 25% daripada jumlah keseluruhan.
Mengikut keperluan, air dalam mentega tidak boleh melebihi 16%.
Disyorkan:
Makan Lemak Babi Dan Bukannya Mentega! Lihat Mengapa
Penggunaan lemak babi mempunyai kesan yang lebih positif pada kesihatan anda sebelum memakan minyak. Ini adalah nasihat pakar pemakanan Inggeris, yang mengatakan bahawa lemak babi dapat menurunkan kadar kolesterol jahat. Sebabnya ialah lemak babi mengandungi lemak tak jenuh tunggal, yang mengurangkan kolesterol darah, tulis Daily Mail.
Mengapa Lemak Babi Lebih Disukai Daripada Lemak Terhidrogenasi?
Beberapa waktu lalu, pakar pemakanan dan pelbagai pakar lain menulis banyak bahan mengenai betapa berbahayanya lemak babi. Pada masa yang sama, produk dengan kandungan tinggi lemak terhidrogenasi . Orang Bulgaria, yang kebanyakannya ditipu oleh harga rendah produk yang mengandungi jenis lemak ini, melupakan lemak yang digunakan generasi pendahulunya, tanpa mengetahui seperseratus penyakit yang menyeksa dan membunuhnya hari ini.
Bagaimana Cara Memasak Daging Babi Dengan Mentega Dan Rosemary?
Membuat potongan dengan mentega dan rosemary adalah cara yang cepat, mudah dan sangat berkesan untuk menghidangkan makanan yang enak. Hasilnya selalu menjadi hidangan yang sangat menyelerakan dan harum. Masa memasak kepingan bergantung kepada ketebalannya.
Bagaimana Cara Minum Air Dan Mengapa Air Panas Adalah Ubat Mujarab?
Segelas air - bukan sahaja alat untuk menghilangkan dahaga, tetapi juga produk yang berguna untuk kesihatan tubuh. Semua orang tahu bahawa anda perlu minum banyak cecair, tetapi sangat sedikit orang yang tahu cara minum air dengan betul. Ternyata suhu air menentukan sifatnya, yang diketahui bahkan oleh bhikkhu Tibet kuno.
Isi Dengan Mentega Dan Telur! Kami Akan Memasak Gata Armenia Yang Manis
Masakan Armenia adalah yang tertua di wilayah Caucasus. Tradisinya telah dipelihara selama ribuan tahun. Hingga hari ini, orang Armenia memiliki kebiasaan mengumpulkan seluruh keluarga dalam semua kesempatan. Selain dari hidangan tradisional Armenia, para tetamu selalu dilayan dengan salah satu hidangan khas Pencuci mulut Armenia .
